Grille en fonte Demi Lune Classic Joe - Kamado Joe

Grille en Fonte Demi Lune Classic Joe - Kamado Joe

Cuisinez comme un chef grâce à la grille en Fonte Demi Lune Classic Joe de chez Kamado Joe ! Cette grille de dimensions 46 x 23 cm est compatible avec les barbecues Classic Joe de la marque Kamado Joe.

Elle est compatible avec le système Divid & Conquer, un système de cuisson flexible à plusieurs étages pour cuisiner simultanément plusieurs produits de diverses manières et ainsi réjouir tous les fins gourmets de votre tablée !

Conçue en fonte elle permet une bonne répartition de la chaleur sur toute la surface de la grille et garantit une cuisson optimale des aliments. La fonte supporte les chaleurs les plus extrêmes et c'est cette haute température qui permet de marquer la viande et lui donner un visuel très élégant.

Matériau hautement qualitatif, avec un entretien régulier votre grille en fonte peut durer de longues années. 

Caractéristiques Techniques :

• • Matériau : fonte
  • Dimensions : 46 x 23 cm
  • Poids : env. 4 kg
  • Grille en forme de demi-lune pour être combinée avec d'autres grilles de cuisson
  • Compatibilité : barbecues Classic Joe I,II et III.
  • Spécialement conçue pour s’adapter à la grille flexible de cuisson Divide & Conquer vous pouvez aussi l’utiliser comme simple grille de cuisson.

Nettoyage et entretien :

• Avant la première utilisation (et à renouveler avant chaque utilisation les 5 à 10 premières fois) badigeonner la grille en fonte avec une huile végétale (huile d’olive par exemple). Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion.
• Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir et nettoyez la grille avec une brosse non abrasive. N’utilisez jamais de décapant four pour nettoyer la grille. La graisse de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation puisque c’est elle qui est à l’origine de l’usure des grilles.
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  Retrouvez toutes nos pièces détachées Kamado Joe.

Pourquoi choisir une grille en fonte ?

La grille de saisie en fonte est un excellent conducteur de chaleur mais nécessite 10-15 minutes de préchauffage. Une fois montée en température elle est capable de retenir longtemps l’énergie et de la diffuser de façon homogène. Vous obtenez une saisie optimale des aliments et une trace de cuisson bien visible sur vos aliments (comme les pros !).

Une grille de saisie en fonte est lourde, résistante et robuste et surtout elle dure dans le temps.

Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir !

La grille en fonte nécessite un culottage régulier en appliquant de l'huile alimentaire dessus. Notre conseil est de faire chauffer votre grille avant la première utilisation et de la badigeonner (légèrement) d'huile, ainsi il y a une couche anti-adhésive naturelle qui se forme et protège vos grilles. Il est conseillé de culotter votre grille aussi régulièrement que possible. Une grille en fonte bien entretenue peut durer des dizaines d'années. Elle doit être soigneusement nettoyée après chaque utilisation avec une brosse non abrasive (eau + produit vaisselle) et séchée avec un chiffon doux.

Pour en savoir plus, lisez nos conseils pour bien choisir votre grille de barbecue.