Wok fonte d'acier - Weber

Wok en Fonte Gourmet - Weber

Le wok en fonte Gourmet Weber est idéal pour préparer toutes sortes de plats diététiques et savoureux. Devenez le Chef de la cuisine asiatique !

Fourni avec un panier vapeur et un couvercle en acier inoxydable.

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99,99 €

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Wok en fonte Gourmet Weber

Le Wok en Fonte Gourmet ⌀ 40 cm - Weber :

Le Wok Weber Gourmet d’un diamètre de 40 cm est conçu en fonte émaillée afin que les aliments n’accrochent pas et pour assurer une excellente conductivité de la chaleur du barbecue. Les aliments vont être saisis en cuisson directe donc une forte chaleur sur une courte durée comme pour la cuisson traditionnelle au wok.

Spécialement conçu pour s’incruster dans la grille GBS (Gourmet Barbecue System vendue séparément) des barbecues Weber; le Wok Weber Gourmet reste compatible avec tout autre barbecue. Pour l’utilisation, retirez la partie centrale et amovible de votre grille GBS et déposez le wok. Ce système vous confère un confort d’usage car le wok est fixé et ne risque pas de se déplacer sur votre grille. Enfin, les poignées vous permettent de faciliter le transport et la manipulation (avec des gants de protection).

Accompagné d’un panier en acier inoxydable et d’un couvercle, votre wok Weber gourmet devient multi-fonction. Réalisez des cuissons vapeurs (poissons, légumes) ou de plats mijotés en plus des sautés asiatiques ! Votre imagination sera votre seule limite ! En cuisson vapeur, pensez à mettre de l’eau dans le fond du wok avant de déposer votre panier et vos aliments.

Caractéristiques techniques :

  • Matériau : wok en fonte émaillée / panier et couvercle en acier inoxydable
  • Dimensions : H12.19 x L40.13 x P42.42 cm
  • Profondeur du wok : 12.19 cm
  • Diamètre du wok : 40 cm
  • Poids : 5 kg
  • Poignées latérales
  • Compatibilité : barbecues équipés de la grille GBS et tous les autres barbecues à gaz ou à charbon
  • Type de cuisson : directe pour une saisie des aliments à forte chaleur et courte durée
  • Préchauffage barbecue : 10-15 min couvercle fermé et clapets d’aérations ouverts pour barbecue à charbon
  • Possibilité d'huiler les aliments au préalable, il ne faut jamais verser d'huile dans un wok chaud
  • Utilisation d'ustensiles en bois recommandés pour ne pas endommager l'émail
  • Nettoyage : avec une eau savonneuse et une éponge (non abrasive) bien sécher (l'eau peut s'infiltrer dans la fonte et rouiller l'accessoire)
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Stocker dans un endroit sec à l'intérieur de la maison
Wok en fonte Gourmet Weber BBQ System

Un Wok en Fonte : robuste et polyvalent

Le wok en fonte chauffe doucement (plus doucement qu’un wok en acier) et a une grosse résistance thermique. Il contient la chaleur longtemps et la diffuse de façon homogène. Les modèles en fonte sont plus lourds mais offrent une polyvalence des types de cuisson : sauté, mijoté et à la vapeur.

La cuisson du wok au barbecue est à l’origine une cuisson à haute température et rapide des aliments. N’hésitez pas à monter en chaleur jusqu’à 300-350°C pour favoriser les cuissons de saisie. Les ingrédients ajoutés au fur et à mesure dans le fond du wok cuisent et les sucs de cuissons remontent sur les bords. C’est pourquoi il est important de régulièrement remuer votre wok pour mélanger les saveurs et les textures. Résultat exquis GARANTI !

Culottage de votre wok en fonte : pour une plus longue durée de vie de votre accessoire, pensez à le culotter le plus souvent possible. Il s’agit d’une technique permettant à votre wok de créer une couche anti-adhérente pour que vos aliments ne collent pas.


Pour en savoir plus, découvrez notre guide complet sur le wok au barbecue.

Référence8856
Code EAN0077924052347
MarquesWeber
EligiblePromoOui
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Sylvain C. publié le 12/09/2020 suite à une commande du 24/08/2020

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Parfait

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Celine H. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 12/04/2020

5/5

Je recommande le site esprit barbecue , envoie rapide , bon suivie du transporteur par sms et E-mail . Réponse par e-mail rapide , merci Mr clément pour votre professionnalisme et vos réponses . Même reçue une rep’s e le dimanche. Produit bon rapport qualité prix. Acheté plaque pizza , plancha, grille de saisie , wok et pince . Au top 👌

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Anonymous A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018

5/5

Contenu conforme, sans problème

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