La grille barbecue dans tous ses états
La grille barbecue est l’accessoire barbecue qui détermine la qualité et le type de cuisson en fonction de sa forme et du matériau choisi. Grillade, marquage ou cuisson lente, il existe une grille adaptée à chaque situation !
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La grille barbecue Weber : un classique
Weber propose une large gamme de grilles pour barbecue charbon et gaz. Offrez une nouvelle jeunesse à votre Spirit ou Genesis avec une grille de rechange, profitez du Gourmet BBQ System (GBS) et de la gamme Crafted pour vos différents accessoires ou remplacez votre grille foyère usée.
Grille barbecue en fonte ou en inox ?
En fonction des caractéristiques thermiques, de la rigueur d’entretien ou des propriétés antiadhésives, le choix du matériau peut se porter sur :
- l’inox, qui présente l’avantage d’être résistant, d’éviter la rouille et d’être simple à nettoyer. Il monte très rapidement en température et est certifié contact alimentaire.
- la fonte, qui est capable d’emmagasiner énormément de chaleur et de la conserver longtemps. Elle est idéale pour bien marquer une viande façon steakhouse ! Elle est néanmoins très lourde et sensible à la corrosion si elle est mal entretenue. Elle peut toutefois être émaillée afin de devenir antiadhésive, de faciliter le nettoyage et d’éviter la corrosion.
Il existe aussi des grilles en acier chromé, en acier nickelé ou en acier émaillé. Abordables, elles montent rapidement en température et sont faciles à laver. Elles sont toutefois moins durables que des grilles en fonte ou en inox.
Grille barbecue ronde ou rectangulaire : un modèle pour chaque grill
Dans la plupart des cas, on retrouve des grilles rondes ou rectangulaires.
- La grille barbecue ronde convient à un grill charbon type kettle ou kamado. Elle existe en différents diamètres pour s’adapter aux multiples barbecues qui existent. Weber Mastertouch 5750, Rösle Sport F60 ou Napoléon PRO 57, tous comportent une grille ronde remplaçable en cas de besoin. Côté barbecues céramique, vous trouverez sans problème de quoi rafraîchir votre Monolith, votre Kamado Joe ou votre The Bastard !
- La grille barbecue rectangulaire est la préférée des barbecues à gaz ! Elle est tout indiquée si vous avez besoin de donner un coup de jeune à un Weber Genesis, un Spirit 200 et 300 ou un Campingaz 4 Series.
Il existe aussi des grilles en demi-lune pouvant être combinées avec une demi-plancha et des grilles d’extension qui ajoutent un étage de cuisson supplémentaire.
La grille barbecue recoupable : vous choisissez les dimensions !
Il peut arriver que vous ne trouviez pas de grille qui corresponde aux dimensions de votre barbecue. Dans ce cas, pas de panique, ronde ou rectangulaire, une grille découpable peut parfaitement s’adapter à vos besoins. Quelques coups de scie à métaux et le tour est joué ! Pourquoi pas une de nos grilles découpables en acier chromé SoMagic ?
