Grill à steak à gaz en inox - Otto Wilde*

Grill à steack Otto Wilde à gaz :

Cuisson parfaite d’un steak

Le bifteck parfait se doit d’être croustillant à l’extérieur mais tendre et juteux à l’intérieur. Mais comment cuire un steak à la perfection ? Pour obtenir le meilleur résultat à tous les coups, le grill à steak Otto Wilde est indispensable.

La chaleur est diffusée uniquement par le haut via les 2 brûleurs Dual OverFire™ capables d’atteindre des températures allant jusqu’à 800 °C (le double d’un barbecue en céramique par exemple !). Cette très haute température va permettre de figer les chairs externes de votre pièce de viande en un temps record, une croûte caramélisée se forme et donne ce goût de grillé si recherché et ce croustillant incomparable en bouche.

La chaleur unilatérale évite tout retour de flamme et permet aussi de faire descendre le jus à la base du steak, sans jamais le brûler, le cœur de la viande reste alors juteux et tendre. Un bac de récupération de jus de viande se situe en dessous de la grille de cuisson, profitez-en pour vous en servir comme la base de votre sauce !

Des réglages simples et fiables :

D’abord, le grill Otto Wilde à gaz monte en température très rapidement, en 3 minutes il peut atteindre 800 °C. Vous avez évidemment la possibilité de régler la température indépendamment, pour contrôler la cuisson avec précision selon la coupe plus ou moins fine de votre steak.

Il est aussi possible de gérer la distance de la grille avec les brûleurs, toujours en fonction de l’épaisseur de votre pièce de viande, grâce au système de réglage SmoothMove, qui vous permet de contrôler l'exposition à la chaleur. Un lève-grille intelligent vous permet de manipuler la grille sereinement.

Un matériel hautement qualitatif

Conçu en acier inoxydable 304 de première qualité, ce grill à steak est durable, résiste à la corrosion et répond aux normes alimentaires. La grille de cuisson est en fonte, matériau idéal puisqu’elle peut résister à de très hautes températures en plus d’emmagasiner un maximum de chaleur avant de saisir les aliments. C’est aussi grâce à la fonte que vous pouvez marquer votre viande d’un quadrillage digne des steakhouse américains !

Caractéristiques techniques

• 2 brûleurs réglables séparément
• 2 allumeurs piézo
• Vannes de sécurité thermoélectriques
• Plage de température : jusqu’à 800 °C
• Gaz Propane
• Poids total : 18 kg
• Fabrication allemande

Le Grill Otto Wild à gaz comprend :

• 1 Grill Otto Wilde à gaz
  Matériau : acier inoxydable
  Dimensions extérieures : L 40,6 x P44 x H29,5 cm
• 1 Grille
  Matériau : fonte
  Dimensions : 30,5 x 25,4 cm
• 1 tuyau de gaz avec régulateur
• 1 bac récupérateur de jus de cuisson en inox
• 1 Lève-grille recouvert de caoutchouc

Garantie Otto Wilde

Garantie 2 ans sur toutes les pièces.