Barbecue kamado Big Joe 3 - Kamado Joe

Barbecue Kamado Big Joe III :

Partageant le même design sans compromis et les mêmes fonctionnalités que le Classic Joe III, le barbecue en céramique Kamado Big Joe III offre cependant une surface de cuisson bien plus vaste, parfait pour les familles nombreuses, les fêtes entre amis. Ce modèle est aussi largement plébiscité par les professionnels de la restauration ou de l'évènementiel pour ses qualités d'utilisation et de cuisson.

Un barbecue généreux pour les grandes tablées !

Le Big Joe III, véritable barbecue d’exception est un modèle généreux à la pointe de l’innovation et au confort amélioré capable de rassasier les estomacs de 12 convives. Plus qu’un barbecue, il est capable de fumer, griller, mijoter, rôtir à la perfection et s’impose comme une cuisine d'extérieur à part entière largement plébiscité par les experts du barbecue.

Équipé de son nouveau chariot robuste en fonte d'aluminium, il reste mobile pour trouver une place de choix sur une terrasse suffisamment grande ou dans un jardin.

Les nouvelles fonctionnalités du Big Joe III :

Slo Roller : transforme votre Kamado en véritable fumoir pour des saveurs et des textures quasi parfaites.

La SloRoller, grande innovation du barbecue Big Joe III est une chambre à fumer unique en son genre.

Plus explicitement, il s’agit d’un insert à intégrer dans votre Kamado, permettant de diriger la chaleur et d’envelopper les aliments d’une délicieuse fumée tout en répartissant la chaleur de manière homogène.

Résultats, elle influe favorablement sur la texture et maximise les saveurs des aliments sans utiliser plus de combustible.

Elle s'utilise exclusivement pour les cuissons lentes à modérées (jusqu’à 260°C) comme le fumage à chaud et les cuissons Low & Slow (pulled pork, brisket ou encore saumon fumé à chaud).

Système Divide & Conquer à 3 étages

Désormais multipliez par 3 votre surface de cuisson grâce au système Divide & Conquer sur trois étages inclus.

Dans les barbecues Kamado Joe précédents, il était possible de cuire sur deux étages et d’ajouter une extension de grille (vendue séparément) pour ajouter une troisième surface supplémentaire. Sur le Big Joe 3, c’est inclus. Il ne vous reste plus qu’à créer différentes zones de chaleur simultanément grâce aux déflecteurs et aux grilles en demi-lune (inclus).

Kamado Joe propose aussi des demi-grilles de cuisson spécifiques (vendues séparément) comme une grille en fonte ou une plancha réversible, spécialement conçues pour s’adapter à ce système de cuisson et convenir à tous vos besoins et toutes vos envies.

Voir les accessoires Kamado Joe

Autres fonctionnalités du Big Joe III

Kamado Joe ne s’est pas arrêté là, le Barbecue en céramique Big Joe III est aussi équipé :

D’un panier à charbon en acier inoxydable et résistant à la chaleur inclus (il ne l’est pas sur les modèles précédents)

Un panier à charbon remplace la grille foyère des barbecues traditionnels. Il garantit un meilleur flux d'air et un allumage rapide.

D’un nouveau chariot plus robuste en acier galvanisé et pourvu de tablettes latérales rabattables en aluminium ainsi que d’un espace de rangement en dessous de la cuve du barbecue.

Tout est pensé pour vivre une expérience en plein air exceptionnelle, savoureuse et confortable.

Sans oublier ce qui a fait le succès de ces prédécesseurs

→ Un joint à double épaisseur en fibre de verre à maille métallique et un loquet en inox : étanchéité incomparable.

→ Une déperdition de chaleur quasi nulle et une diffusion homogène extrêmement précise grâce à l’aération Kontrol Tower en aluminium.

→ Une charnière pneumatique Air Lift qui réduit de 96% le poids du couvercle en plus de le protéger des chocs mécaniques.

→ Le foyer AMP ou anneau de feu divisé en 6 parties indépendantes pour une meilleure solidité, une meilleure aération et une meilleure maintenance.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions totale (barbecue + chariot) : L 148 x P 91 x H 136 cm
• Matériau : céramique
• Surface de cuisson modulable : ⌀ 61 cm
• Nombre de convives : env. 12 personnes
• Amplitude de température : 90 °C à 400 °C
• Poids total : 221 kg
• Le barbecue est livré en partie déjà monté
• Temps de montage (2 personnes) : 45 min

Garanties Kamado Joe

• Garantie à vie limitée sur les pièces en céramique
• Garantie de 5 ans sur les pièces métalliques (métal et acier)
• Garantie de 3 ans sur le déflecteur de chaleur
• Garantie de 2 ans sur le thermomètre et les joints Kamado

Le barbecue Big Joe III comprend :

• Grill en céramique de qualité
• Chariot en acier galvanisé lourd à roues bloquantes
• 2 demi grilles en acier inoxydable
• Système flexible de cuisson Divide & Conquer® 3 étages
• 2 déflecteurs de chaleur en céramique (demi-lune)
• Charnière pneumatique Air Lift
• Aération supérieure Kontrol Tower
• Foyer AMP (Anneau de feu divisée en 6 parties)
• Loquet en acier inoxydable
• Joint en fibre de verre à maille métallique (durée de vie 10 fois supérieure à celle des joints normaux)
• Tiroir de récupération de cendres breveté
• Boulons en acier inoxydable
• Thermomètre incorporé
• Tablettes latérales et poignée en aluminium
• Panier à charbon en inox
• Pince à grill
• Ustensile pour les cendres