{"id":11714,"date":"2023-11-23T10:56:30","date_gmt":"2023-11-23T09:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=11714"},"modified":"2024-10-02T14:24:23","modified_gmt":"2024-10-02T12:24:23","slug":"temps-cuisson-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/temps-cuisson-plancha\/","title":{"rendered":"Tableaux : temps de cuisson \u00e0 la plancha"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;11714&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;13&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez ce contenu !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.5\\\/5 - (13 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Tableaux : temps de cuisson \u00e0 la plancha&quot;,&quot;width&quot;:&quot;128&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 128px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4.5\/5 - (13 votes)    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Tout comme pour le barbecue, la cuisson des aliments n\u00e9cessite des m\u00e9thodes et une cuisson diff\u00e9rente \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/15-planchas\" title=\"Plancha\">plancha<\/a>&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Ma\u00eetriser les <strong>temps de cuisson \u00e0 la plancha<\/strong> est la cl\u00e9 pour pr\u00e9parer des plats savoureux et parfaitement cuits. Amateur passionn\u00e9 ou chef aguerri, disposez des bons rep\u00e8res de cuisson pour sublimer viandes, poissons, l\u00e9gumes et fruits cuisin\u00e9s \u00e0 la plancha.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez nos <strong>tableaux de temps de cuisson <\/strong>et planchez bien&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Retrouvez \u00e9galement toutes notre <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/15-planchas\" title=\"Plancha|Esprit Barbecue\">s\u00e9lection de planchas<\/a> juste ici.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Sommaire<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-oeufs\">Temps de cuisson des \u0153ufs<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-poissons\">Temps de cuisson des poissons<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-de-lagneau\">Temps de cuisson de l\u2019agneau<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-du-boeuf\">Temps de cuisson du b\u0153uf<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-du-porc\">Temps de cuisson du porc<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-saucisses\">Temps de cuisson des saucisses<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-du-veau\">Temps de cuisson du veau<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-volailles\">Temps de cuisson des volailles<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-legumes\">Temps de cuisson des l\u00e9gumes<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#temps-de-cuisson-des-fruits\">Temps de cuisson des fruits<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-oeufs\">Temps de cuisson des \u0153ufs<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\u0152ufs<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-poissons\"><span style=\"color: revert; font-size: revert; font-weight: revert;\">Temps de cuisson des poisson<\/span>s<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Bar (de ligne)<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>Cabillaud<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>2 cm<\/td><\/tr><tr><td>Chipiron entier<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min en remuant<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Coques<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>Ouverture des coquilles<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Daurade<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>3 min puis 3 min<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>Filets d\u2019anchois<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>Filets de rouget<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>1 min c\u00f4t\u00e9 peau<\/td><td>50 g<\/td><\/tr><tr><td>Filets de truite<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>500 g<\/td><\/tr><tr><td>Gambas enti\u00e8res<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>20 g<\/td><\/tr><tr><td>Gambas d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>30 g<\/td><\/tr><tr><td>Lotte<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>3 min puis 1 min en remuant<\/td><td>Epluch\u00e9e et sur ar\u00eates<\/td><\/tr><tr><td>Maquereau<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>Moules<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Palourdes<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>Ouverture des coquilles<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Saint-Jacques<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>30 g<\/td><\/tr><tr><td>Sardines<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Saumon<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>3 cm<\/td><\/tr><tr><td>Sole<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>2 min puis 2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Epluch\u00e9e et sur ar\u00eates<\/td><\/tr><tr><td>Thon<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Tranches de 1 cm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-de-lagneau\">Temps de cuisson de l\u2019agneau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Collier<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>2 min puis 2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>C\u00f4t\u00e9 simple<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>2 min puis 1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-du-boeuf\">Temps de cuisson du b\u0153uf<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Brochette<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Cubes de 2 cm<\/td><\/tr><tr><td>C\u00f4te<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>2 min puis 4 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>1 Kg<\/td><\/tr><tr><td>Entrec\u00f4te<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>500 g<\/td><\/tr><tr><td>Onglet<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>150 g<\/td><\/tr><tr><td>Steak hach\u00e9<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>250 g<\/td><\/tr><tr><td>Faux-filet<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-du-porc\">Temps de cuisson du porc<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Boudin noir<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>1 cm<\/td><\/tr><tr><td>Filet mignon<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>8 min en le roulant<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Travers<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>5 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-saucisses\">Temps de cuisson des saucisses<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Saucisses (merguez, chipolatas)<\/td><td>Petit feu<\/td><td>4 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-du-veau\">Temps de cuisson du veau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>C\u00f4te<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>300 g<\/td><\/tr><tr><td>Escalope<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>3 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-volailles\">Temps de cuisson des volailles<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<strong><\/strong><\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Canard (filet entier)<\/td><td>Petit feu<\/td><td>6 min graisse \/ 4 min chair<\/td><td>180 g<\/td><\/tr><tr><td>Canette (aiguillettes)<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Palombe<\/td><td>Feu moyen puis petit feu<\/td><td>2 min puis 2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Filet<\/td><\/tr><tr><td>Poulet (escalope)<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>100 g<\/td><\/tr><tr><td>Supr\u00eame de volaille<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>110 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-legumes\">Temps de cuisson des l\u00e9gumes<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Artichaut poivrade<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Quartiers<\/td><\/tr><tr><td>Aubergine<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Tranches de 1 cm<\/td><\/tr><tr><td>Asperge<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min en remuant<\/td><td>Quartiers<\/td><\/tr><tr><td>Blette (c\u00f4tes)<\/td><td>Petit feu<\/td><td>4 min en remuant<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Carotte<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>5 mm<\/td><\/tr><tr><td>C\u00e9leri branche<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min en remuant<\/td><td>1 cm<\/td><\/tr><tr><td>Champignons de Paris<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min en remuant<\/td><td>Quartiers<\/td><\/tr><tr><td>Courgette<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>5 mm<\/td><\/tr><tr><td>Endive (petite)<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Coup\u00e9e en deux<\/td><\/tr><tr><td>Fenouil<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>5 mm<\/td><\/tr><tr><td>Navet<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Tranches de 5 mm<\/td><\/tr><tr><td>Oignon<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min en remuant<\/td><td>2 mm<\/td><\/tr><tr><td>Patate douce<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min en remuant<\/td><td>Cubes de 1 cm<\/td><\/tr><tr><td>Piment piquillos<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Coup\u00e9s en deux<\/td><\/tr><tr><td>Poireau<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min en remuant<\/td><td>Rondelles de 1 cm d\u2019\u00e9paisseur<\/td><\/tr><tr><td>Poivron<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>En quartiers puis en huit<\/td><\/tr><tr><td>Pomme de terre nouvelle<\/td><td>Petit feu<\/td><td>4 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>2 cm<\/td><\/tr><tr><td>Salsifis<\/td><td>Petit feu<\/td><td>&nbsp;8 min en remuant<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Tomate<\/td><td>Petit feu<\/td><td>1 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Moyennes et coup\u00e9es en deux<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"temps-de-cuisson-des-fruits\">Temps de cuisson des fruits<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><thead><tr><th>Produits<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps de cuisson<\/th><th>\u00c9paisseur \/ Calibre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Abricot<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Coup\u00e9 en deux<\/td><\/tr><tr><td>Ananas<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>30 sec<\/td><td>Tranches de 3 mm<\/td><\/tr><tr><td>Cerise<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min en remuant<\/td><td>Coup\u00e9e en deux<\/td><\/tr><tr><td>Figue<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Coup\u00e9e en deux<\/td><\/tr><tr><td>Mangue<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min en remuant<\/td><td>D\u00e8s de 2 cm<\/td><\/tr><tr><td>Mini banane<\/td><td>Petit feu<\/td><td>3 min en tournant<\/td><td>enti\u00e8re<\/td><\/tr><tr><td>P\u00eache<\/td><td>Feu moyen<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Coup\u00e9e en deux<\/td><\/tr><tr><td>Pomme<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min de chaque c\u00f4t\u00e9<\/td><td>Quartiers de 2 cm<\/td><\/tr><tr><td>Reine-Claude<\/td><td>Petit feu<\/td><td>2 min en remuant<\/td><td>Coup\u00e9e en deux<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Savoureusement v\u00f4tre,<br>L&#8217;\u00e9quipe d&#8217;Esprit Barbecue.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-author\"><div class=\"wp-block-post-author__avatar\"><img alt='' src='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/29f797b7eb660695e577f7015d7092d9fb31c2e11b26d71259a72aa535a2c681?s=96&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/29f797b7eb660695e577f7015d7092d9fb31c2e11b26d71259a72aa535a2c681?s=192&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-96 photo' height='96' width='96' \/><\/div><div class=\"wp-block-post-author__content\"><p class=\"wp-block-post-author__name\"><a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/auteur\/emeline\/\" target=\"_self\">Emeline<\/a><\/p><p class=\"wp-block-post-author__bio\">Passionn\u00e9e par le web, ma curiosit\u00e9 d\u00e9bordante me pousse \u00e0 en explorer chaque recoin. Un coup de c\u0153ur ? L&#8217;Italie : la cuisine, le pays, l&#8217;Histoire, la culture, c&#8217;est l&#8217;amour fou ! Mon appareil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ? Un four \u00e0 pizza Ooni :  la porte d&#8217;entr\u00e9e vers l&#8217;Olympe culinaire italien depuis mon jardin lillois !<\/p><\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"taxonomy-post_tag wp-block-post-terms\"><span class=\"wp-block-post-terms__prefix\">TAGS <\/span><a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/tag\/plancha\/\" rel=\"tag\">plancha<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tout comme pour le barbecue, la cuisson des aliments n\u00e9cessite des m\u00e9thodes et une cuisson diff\u00e9rente \u00e0 la plancha&nbsp;! 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