{"id":12774,"date":"2024-02-08T10:00:00","date_gmt":"2024-02-08T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=12774"},"modified":"2024-01-12T14:34:11","modified_gmt":"2024-01-12T13:34:11","slug":"cotelettes-veau-a-l-asiatique-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/cotelettes-veau-a-l-asiatique-barbecue\/","title":{"rendered":"C\u00f4telettes de veau \u00e0 l\u2019asiatique au barbecue"},"content":{"rendered":"\n\n
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A l\u2019occasion du nouvel an chinois le 10 F\u00e9vrier prochain, nous vous proposons aujourd\u2019hui une recette au barbecue<\/a> aux saveurs de l\u2019Asie : les c\u00f4telettes de veau \u00e0 l\u2019asiatique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De d\u00e9licieux morceaux de viande marin\u00e9s dans un m\u00e9lange de saveurs<\/strong> \u00e0 la fois sal\u00e9es, acidul\u00e9es <\/strong>et \u00e9pic\u00e9es <\/strong>gr\u00e2ce aux sauces soja et hoisin.<\/p>\n\n\n\n

Cette derni\u00e8re sauce, plut\u00f4t \u00e9paisse, est tr\u00e8s utilis\u00e9e dans la cuisine chinoise ! On l\u2019appelle aussi la \u201csauce barbecue chinoise\u201d. Elle se compose entre autres d\u2019ail, de poivre, de beurre de cacahu\u00e8tes, de sauce sriracha, bref plein de saveurs que vous appr\u00e9ciez s\u00fbrement !<\/p>\n\n\n\n

Grill\u00e9es \u00e0 la perfection, les c\u00f4telettes de veau plairont \u00e0 toutes les papilles et encore plus aux amateurs de cuisine asiatique<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Intrigu\u00e9 ? Enfilez votre tablier ! Nous vous d\u00e9voilons d\u00e8s maintenant comment ajouter une touche orientale \u00e0 vos repas en plein air<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

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Temps de pr\u00e9paration : 15 min<\/td>Temps de cuisson : 15 min<\/td><\/tr>
Temps de repos : 3 h<\/td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients <\/h2>\n\n\n\n