{"id":13190,"date":"2024-04-02T17:23:00","date_gmt":"2024-04-02T15:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=13190"},"modified":"2025-08-28T13:51:31","modified_gmt":"2025-08-28T11:51:31","slug":"conseils-cuisiner-poulet-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/conseils-cuisiner-poulet-plancha\/","title":{"rendered":"5 conseils pour cuisiner et r\u00e9ussir son poulet \u00e0 la plancha"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;13190&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;12&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.7&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez ce contenu !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.7\\\/5 - (12 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;5 conseils pour cuisiner et r\u00e9ussir son poulet \u00e0 la plancha&quot;,&quot;width&quot;:&quot;133.8&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 133.8px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4.7\/5 - (12 votes)    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Vous \u00eates fan de poulet et vous r\u00eavez de savoureuses brochettes ou de d\u00e9licieuses cuisses grill\u00e9es sur votre <a title=\"plancha\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/15-planchas\">plancha<\/a> ? Mais comment cuisiner le poulet sur une plancha ? Quelle est la temp\u00e9rature id\u00e9ale et quels sont les temps de cuisson \u00e0 respecter ? Sur le blog <a title=\"Esprit Barbecue\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/\">Esprit Barbecue<\/a> d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisson ext\u00e9rieure, on vous d\u00e9voile tout ce qu&#8217;il faut savoir pour <strong>cuisiner votre poulet \u00e0 la plancha<\/strong> \u00e0 la perfection.<\/p>\n\n\n\n<p>Alors, pr\u00eat \u00e0 devenir un expert en la mati\u00e8re ?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1- Bien pr\u00e9parer le poulet pour une cuisson r\u00e9ussie \u00e0 la plancha<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Choisir un poulet bio ou Label Rouge<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour une cuisson parfaite de votre <strong>poulet \u00e0 la plancha<\/strong>, quelle que soit la recette, la pr\u00e9paration est essentielle. Commencez par<strong> choisir du poulet de bonne qualit\u00e9<\/strong>, pour un go\u00fbt authentique et plus savoureux. <\/p>\n\n\n\n<p>2 conseils pour bien choisir votre poulet : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9f\u00e9rez du<strong> poulet bio ou Label Rouge<\/strong>. Ces poulets sont \u00e9lev\u00e9s pendant 81 jours, bien plus que les standards de 40 jours ou les &#8220;certifi\u00e9s&#8221; de 56 jours. <\/li>\n\n\n\n<li>Choisissez des <strong>volailles fran\u00e7aises<\/strong>. Les normes sanitaires y sont rigoureusement respect\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Couper le poulet en morceaux&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>On vous conseille de couper votre <strong>poulet en morceaux <\/strong>de taille moyenne. Vous \u00e9viterez une cuisson trop rapide sur l&#8217;ext\u00e9rieur et une sous-cuisson \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. <\/p>\n\n\n\n<p>La plancha est id\u00e9ale pour<strong> cuisiner du saut\u00e9 de poulet<\/strong>. C\u2019est \u00e9galement la taille id\u00e9ale pour des <strong>brochettes de poulet<\/strong>. Pour les brochettes, embrochez chaque carr\u00e9 de poulet sur une tige de m\u00e9tal ou de bois et alternez avec des l\u00e9gumes de saison. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background\" style=\"background-color:#b9c9b759\"><tbody><tr><td><span style=\"text-decoration: underline;\">Le conseil Esprit Barbecue<\/span> : deux options pour les pics de brochette : une tige en m\u00e9tal r\u00e9utilisable ou un pic en bois. Pour la seconde option, pensez \u00e0 tremper le pic dans l&#8217;eau 30 min\/1h si vous pr\u00e9voyez une longue cuisson.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; Mariner le poulet avant de le cuisiner \u00e0 la plancha \ud83e\udd63<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour donner du peps \u00e0 votre poulet et le rendre plus savoureux, une bonne marinade est indispensable. Fan de saveurs sucr\u00e9es, \u00e9pic\u00e9es ou exotiques, laissez libre cours \u00e0 votre imagination. Voici une recette de base pour une <strong>marinade de poulet \u00e0 la plancha<\/strong>, m\u00e9langez<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>de l&#8217;huile d&#8217;olive,<\/li>\n\n\n\n<li>du citron,<\/li>\n\n\n\n<li>de l&#8217;ail \u00e9cras\u00e9,<\/li>\n\n\n\n<li>de l&#8217;origan,<\/li>\n\n\n\n<li>du thym,<\/li>\n\n\n\n<li>du sel et du poivre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La<strong> marinade liquide<\/strong> \u00e9vite que la viande ne se dess\u00e8che au long de la cuisson. <\/p>\n\n\n\n<p>Compar\u00e9 au barbecue, sur une plancha le risque de carbonisation diminue en raison de la plaque de cuisson pleine. C\u2019est parfait pour pr\u00e9parer des<strong> marinades plus \u00e9paisses<\/strong> \u00e0 base de yaourt ou de pesto par exemple. Les condiments sont \u00e0 ajuster selon vos pr\u00e9f\u00e9rences ! <\/p>\n\n\n\n<p>Pour le<strong> temps de marinade du poulet<\/strong>, laissez impr\u00e9gner au moins une heure, voire une nuit enti\u00e8re au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background\" style=\"background-color:#b9c9b759\"><tbody><tr><td><span style=\"text-decoration: underline;\">Le conseil Esprit Barbecue<\/span> : vous pouvez r\u00e9aliser votre marinade dans un plat \u00e0 usage alimentaire en verre, en plastique ou dans un sac de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Les marinades jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans l&#8217;\u00e9laboration de vos plats. Elles apportent \u00e0 chaque <strong>recette de poulet <\/strong>une touche unique. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; Cuisiner sur une plancha chaude \ud83d\udd25<\/h2>\n\n\n\n<p>Le secret pour<strong> \u00e9viter que le poulet colle<\/strong>, c&#8217;est la temp\u00e9rature, pas la mati\u00e8re grasse. Assurez-vous de bien chauffer votre plancha. Visez entre 180 \u00b0C et 200 \u00b0C. \u00c0 cette chaleur, la surface du poulet change. Elle devient dor\u00e9e et croustillante gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9action de Maillard.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour rappel, la r\u00e9action de Maillard est un ph\u00e9nom\u00e8ne chimique qui se produit entre les acides amin\u00e9s et les sucres pr\u00e9sents dans la viande lorsqu&#8217;ils sont expos\u00e9s \u00e0 la chaleur. Cette r\u00e9action est cruciale. Elle donne au poulet son go\u00fbt unique et sa cro\u00fbte dor\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; Surveiller la cuisson du poulet \u00e0 la plancha \ud83c\udf21\ufe0f<\/h2>\n\n\n\n<p>Il n\u2019y a pas de temps de cuisson exact, mais plut\u00f4t une technique imparable pour cuisiner du poulet \u00e0 la plancha et on vous la d\u00e9voile tout de suite. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour<strong> r\u00e9ussir votre poulet \u00e0 la plancha<\/strong> : <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Commencez par le laisser se <strong>saisir \u00e0 200 \u00b0C<\/strong> sans y toucher le temps que les sucs se caram\u00e9lisent. <\/li>\n\n\n\n<li>Quand les <strong>bords de la volaille se r\u00e9tractent<\/strong>, c&#8217;est le moment pour la retourner et continuer sa cuisson de l&#8217;autre c\u00f4t\u00e9. Si jamais le poulet semble coller \u00e0 la plancha, pas de panique : laissez-le cuire encore un peu. <\/li>\n\n\n\n<li>Lorsque chaque c\u00f4t\u00e9 du poulet arbore une belle coloration dor\u00e9e : r\u00e9duisez alors la temp\u00e9rature \u00e0 100 \u00b0C environ. Cette \u00e9tape permet \u00e0 votre<strong> poulet de finir de cuire \u00e0 c\u0153ur.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Cuisiner du poulet \u00e0 la plancha c\u2019est facile. Il faut obtenir une belle coloration et s\u2019assurer que le poulet soit bien cuit \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur. Pour vous donner une indication, le temps de cuisson de votre poulet \u00e0 la plancha d\u00e9pend de la taille de vos morceaux. <\/p>\n\n\n\n<p>Comptez environ <strong>8 \u00e0 10 minutes pour des brochettes de poulet <\/strong>et <strong>15 \u00e0 20 minutes pour des cuisses de poulet <\/strong>ou des morceaux plus gros. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour encore plus de pr\u00e9cision, piquez le poulet avec la sonde d&#8217;un thermom\u00e8tre \u00e0 viande. Quand le thermom\u00e8tre indique 72 \u00b0C , votre poulet est cuit \u00e0 c\u0153ur. (85\u00b0 C pour un poulet r\u00f4ti entier).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5 &#8211; Trouver des id\u00e9es recettes de poulet \u00e0 la plancha \ud83c\udf7d\ufe0f&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le poulet est une viande maigre en graisse et riche en prot\u00e9ines. C\u2019est aussi un ingr\u00e9dient qui se revisite \u00e0 l\u2019infini sans prendre trop de risque. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Brochettes de poulet au citron<\/strong>,<strong> filets de poulet<\/strong> ou encore <strong>cuisses de poulet \u00e0 la plancha<\/strong>, votre imagination sera votre seule limite. Variez les marinades, faites une sauce maison et diversifiez les accompagnements pour vous r\u00e9inventer ! <\/p>\n\n\n\n<p>Jetez un \u0153il \u00e0 nos <a title=\"Recettes \u00e0 la plancha\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/category\/recettes\/plancha\/\">recettes \u00e0 la plancha<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trouvez votre future plancha sur Esprit Barbecue<\/h2>\n\n\n<section class=\"c-pdt__list\">\n\n    \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/plancha-gaz-weber\/8086-premium-slate-gpd-76-cm-chariot.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Plancha gaz Premium SLATE GPD 76 cm sur chariot - Weber<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--discount\">879,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                            <span class=\"c-price c-price--old\">999,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/26135-large_default\/premium-slate-gpd-76-cm-chariot.jpg\"\n                         alt=\"Plancha gaz Premium Slate GPD 76 cm sur chariot Weber\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/plancha-gaz-campingaz\/9680-master-2-pro.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Plancha gaz Master 2 Pro + couvercle de cuisson + housse - Campingaz<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--discount\">479,90\u00a0\u20ac<\/span>\n                            <span class=\"c-price c-price--old\">499,90\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/30074-large_default\/master-2-pro.jpg\"\n                         alt=\"Paster Master 2 PRO Campingaz + Housse\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/plancha-electrique-krampouz\/9326-kombi-54-cm.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Combo plancha \u00e9lectrique Kombi + chariot + couvercle - Krampouz<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--discount\">699,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                            <span class=\"c-price c-price--old\">729,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/28430-large_default\/kombi-54-cm.jpg\"\n                         alt=\"Plancha \u00e9lectrique Kombi sur chariot Krampouz\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/plancha-gaz-le-marquier\/8338-original-260-gaz-chariot.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Plancha gaz Original DUO 260 sur chariot - Le Marquier<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--discount\">494,10\u00a0\u20ac<\/span>\n                            <span class=\"c-price c-price--old\">549,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/26391-large_default\/original-260-gaz-chariot.jpg\"\n                         alt=\"Plancha gaz Original 2620 DUO Edition Le Marquier\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n<\/section>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Nous arrivons \u00e0 la fin de cet article de conseils sur la <strong>cuisine du poulet au barbecue<\/strong>. Avec de la pratique, vous deviendrez un ma\u00eetre en la mati\u00e8re, et vos prochaines soir\u00e9es plancha continueront d\u2019\u00eatre un v\u00e9ritable d\u00e9lice. Notre derni\u00e8re astuce sera de vous \u00e9quiper d&#8217;une <a title=\"Plancha\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/15-planchas\">plancha<\/a> suffisamment puissante.&nbsp;Essentiel pour cuire votre poulet dans les meilleures conditions.<\/p>\n\n\n\n<p>Partagez en commentaire vos meilleures astuces pour <strong>cuisiner votre poulet \u00e0 la plancha<\/strong> ! <\/p>\n\n\n\n<p>Bon app\u00e9tit ! \ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-author has-medium-font-size\"><div class=\"wp-block-post-author__avatar\"><img alt='' src='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/29f797b7eb660695e577f7015d7092d9fb31c2e11b26d71259a72aa535a2c681?s=96&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/29f797b7eb660695e577f7015d7092d9fb31c2e11b26d71259a72aa535a2c681?s=192&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-96 photo' height='96' width='96' \/><\/div><div class=\"wp-block-post-author__content\"><p class=\"wp-block-post-author__name\">Emeline<\/p><p class=\"wp-block-post-author__bio\">Passionn\u00e9e par le web, ma curiosit\u00e9 d\u00e9bordante me pousse \u00e0 en explorer chaque recoin. Un coup de c\u0153ur ? L&#8217;Italie : la cuisine, le pays, l&#8217;Histoire, la culture, c&#8217;est l&#8217;amour fou ! Mon appareil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ? Un four \u00e0 pizza Ooni :  la porte d&#8217;entr\u00e9e vers l&#8217;Olympe culinaire italien depuis mon jardin lillois !<\/p><\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous \u00eates fan de poulet et vous r\u00eavez de savoureuses brochettes ou de d\u00e9licieuses cuisses grill\u00e9es sur votre plancha ? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[223,142],"class_list":["post-13190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils","tag-astuce-de-cuisson","tag-plancha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13190"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15287,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13190\/revisions\/15287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}