{"id":13784,"date":"2024-08-01T08:30:00","date_gmt":"2024-08-01T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=13784"},"modified":"2025-08-04T10:56:24","modified_gmt":"2025-08-04T08:56:24","slug":"recette-cote-boeuf-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/recette-cote-boeuf-plancha\/","title":{"rendered":"Comment faire une c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha ? (+ Vid\u00e9o)"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;13784&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;51&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;3.7&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez ce contenu !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;3.7\\\/5 - (51 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Comment faire une c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha ? 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Une <strong>technique simple et efficace<\/strong> qui saura faire son effet aupr\u00e8s de vos invit\u00e9s.&nbsp;\ud83e\udd29<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert la <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/une-cote-de-boeuf-au-barbecue\/\" title=\"Cuire une c\u00f4te de boeuf au barbecue\">cuisson de la c\u00f4te de b\u0153uf au barbecue<\/a> et la <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/cote-boeuf-kamado\/\" title=\"Cuire une c\u00f4te de boeuf au kamado\">c\u00f4te de b\u0153uf au kamado<\/a>, c\u2019est au tour de la plancha. Vous nous l\u2019avez demand\u00e9, alors la voici. <\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00eats ? Partez ! <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Temps de pr\u00e9paration : 1 h<\/td><td>Temps de pr\u00e9paration : 35 min<\/td><td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 c\u00f4te de b\u0153uf (env. 800 g)<\/li>\n\n\n\n<li>Fleur de sel <\/li>\n\n\n\n<li>Poivre du moulin<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e d\u2019herbes de provence (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vous aurez aussi besoin de :<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Emballage alimentaire : papier boucher ou aluminium<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha : recette simple et efficace !<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration de la c\u00f4te de b\u0153uf et de la plancha<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sortez la c\u00f4te de b\u0153uf du frigo 1 heure avant pour qu\u2019elle soit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. <\/li>\n\n\n\n<li>Salez la viande rouge des deux c\u00f4t\u00e9s et laissez-la reposer quelques minutes. <\/li>\n\n\n\n<li>Allumez votre plancha et faites-la pr\u00e9chauffer au maximum en allumant un br\u00fbleur.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cuisson de la c\u00f4te de b\u0153uf sur la plancha<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Placez la c\u00f4te de b\u0153uf sur la plaque de cuisson chaude. <\/li>\n\n\n\n<li>Laissez cuire autant de minutes qu\u2019il y a de centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur. Le but est de retourner la viande au bon moment, c\u2019est-\u00e0-dire quand elle n\u2019accroche pas. Vous devez \u00eatre capable de glisser une spatule en dessous sans accroc. <\/li>\n\n\n\n<li>Retournez la viande pour cuire le deuxi\u00e8me c\u00f4t\u00e9 de la m\u00eame mani\u00e8re. <\/li>\n\n\n\n<li>Avec une pince barbecue, saisissez \u00e9galement les c\u00f4t\u00e9s de la viande.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" data-id=\"13790\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13790\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-1.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-1-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" data-id=\"13791\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13791\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-2.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-2-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" data-id=\"13793\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13793\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-3.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-3-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" data-id=\"13792\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13792\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-4.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cote-boeuf-plancha-etape-4-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#dce4db\"><tbody><tr><td><span style=\"text-decoration: underline;\">Les conseils Esprit Barbecue :<br><\/span>Pour une cuisson selon vos go\u00fbts, utilisez un thermom\u00e8tre \u00e0 sonde et suivez la <a title=\"Qu'est ce que la temp\u00e9rature \u00e0 coeur d'une viande ou d'un poisson\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/temperature-a-coeur-viande-poisson\/\">temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur de votre viande rouge<\/a>. Voici quelques rep\u00e8res :<br><br><strong>\u2022 Bleu :<\/strong> Retirer la viande \u00e0 45\u00b0 C<br><strong>\u2022 Saignant :<\/strong> Retirer la viande \u00e0 50\u00b0 C<br><strong>\u2022 \u00c0 point :<\/strong> Retirer la viande \u00e0 55\u00b0 C<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Repos de la viande<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Laissez la viande reposer 10 minutes. Soit en l&#8217;emballant dans un papier boucher ou du papier aluminium. Soit sur une grille sur\u00e9lev\u00e9e pos\u00e9e sur la plancha au-dessus du br\u00fbleur \u00e9teint.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/repos-cote-boeuf-plancha-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13797\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/repos-cote-boeuf-plancha-1.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/repos-cote-boeuf-plancha-1-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Service et d\u00e9gustation<\/h3>\n\n\n\n<p>Si besoin, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 repasser votre c\u00f4te de b\u0153uf sur la plancha encore chaude avant de la servir . Juste un aller retour ! \ud83d\udd04<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9posez-la sur une planche \u00e0 d\u00e9couper, assaisonnez de sel, de poivre en moulin et de quelques herbes.<\/li>\n\n\n\n<li>Tranchez-la.<\/li>\n\n\n\n<li>Bon app\u00e9tit !<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"223\" src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/tranche-cote-boeuf-plancha.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13796\" srcset=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/tranche-cote-boeuf-plancha.png 420w, https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/tranche-cote-boeuf-plancha-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nos conseils pour une cuisson r\u00e9ussie<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Toujours faire <strong>pr\u00e9chauffer la plancha au maximum<\/strong> pour avoir une chaleur intense sur la surface de cuisson avant de saisir la c\u00f4te de boeuf. Cette chaleur est indispensable pour d\u00e9clencher la <a title=\"Qu'est ce que la r\u00e9action de Maillard?\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/reaction-de-maillard-barbecue\/\">r\u00e9action de Maillard<\/a>. \ud83d\udd25<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9viter de rajouter de la mati\u00e8re grasse<\/strong>, la c\u00f4te de b\u0153uf contient d\u00e9j\u00e0 suffisamment de graisse.\ud83e\uddc8<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ne pas retourner la c\u00f4te de b\u0153uf trop vite<\/strong>,  laisser le temps \u00e0 la cro\u00fbte de se former pour \u00e9viter que la viande ne s&#8217;accroche.\ud83e\uddd8<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;Si vous avez un thermom\u00e8tre \u00e0 sonde, servez-vous-en pour<strong> suivre la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur de votre c\u00f4te de b\u0153uf.<\/strong> Pour une pr\u00e9cision maximale, ins\u00e9rez la sonde du thermom\u00e8tre dans la partie la plus \u00e9paisse de la viande sans toucher l&#8217;os. \ud83c\udf21\ufe0f<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laisser reposer la viande <\/strong>est indispensable apr\u00e8s la cuisson pour que les jus se r\u00e9partissent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et terminent la cuisson. Nous avons <a title=\"Qu'est ce que le temps de repos\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/temps-repos-viande-barbecue\/\">d\u00e9di\u00e9 un article au temps de repos d\u2019une viande<\/a>, disponible ici. \ud83d\udca4<\/li>\n\n\n\n<li>Si vous souhaitez ajouter des <strong>herbes de Provence<\/strong>, faites-le <strong>apr\u00e8s la cuisson<\/strong> pour \u00e9viter qu&#8217;elles ne br\u00fblent. \ud83e\udeb4<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La s\u00e9lection Esprit Barbecue<\/h3>\n\n\n<section class=\"c-pdt__list\">\n\n    \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/ustensiles-barbecue\/4084-pince-premium-inox-nordic-flame-0085382675527.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Pince Premium Inox Barbecue - Nordic Flame<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--current\">13,96\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/13619-large_default\/pince-premium-inox-nordic-flame-0085382675527.jpg\"\n                         alt=\"Pince Barbecue Premium Inox - Nordic Flame\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/spatule-plancha\/9045-spatule-premium-inox-nordic-flame.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Spatule premium en inox pour plancha - Nordic Flame<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--current\">8,90\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/27579-large_default\/spatule-premium-inox-nordic-flame.jpg\"\n                         alt=\"Spatule en inox pour plancha Nordic Flame\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/thermometre-barbecue\/8364-thermometre-a-viande-digital-pit-boss.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Thermom\u00e8tre barbecue digital \u00e0 viande - Pit Boss<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--current\">25,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/26204-large_default\/thermometre-a-viande-digital-pit-boss.jpg\"\n                         alt=\"Thermom\u00e8tre digital Pit Boss avec sonde pli\u00e9e\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n        <article class=\"c-pdt-mini u-p-rel\">\n            <div class=\"c-pdt-mini__card\">\n                <div class=\"c-pdt-mini__body\">\n                    <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/grille-plancha\/5245-grille-inox-plancha-rectangulaire-cuisson-repos-plancha-eno-3224780040781.html\"\n                        class=\"c-pdt-mini__name u-h6 u-stretched-link \/js js-hover-pdt\">Grille de cuisson inox pour plancha - ENO<\/a>\n                    <div class=\"c-pdt-mini__prices\">\n                                                    <span class=\"c-price c-price--current\">25,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"c-pdt-mini__thumb\">\n                    <img src=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/13163-large_default\/grille-inox-plancha-rectangulaire-cuisson-repos-plancha-eno-3224780040781.jpg\"\n                         alt=\"Grille de cuisson et repos en inox ENO\"\n                         class=\"c-pdt-mini__img\"\n                         loading=\"lazy\"\n                         decoding=\"async\"\n                         width=\"800\"\n                         height=\"800\"\n                    >\n                <\/div>\n            <\/div>\n\n        <\/article>\n        \n<\/section>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vos questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sur quel type de plancha cuire une c\u00f4te de b\u0153uf ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Vous pouvez cuire une c\u00f4te de b\u0153uf <strong>sur <a title=\"Plancha\" href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/15-planchas\">tout type de plancha<\/a><\/strong>, qu\u2019elle soit en acier, en fonte, ou en inox. L\u2019important est que la plancha puisse atteindre une <strong>temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e<\/strong> (280 &#8211; 300 \u00b0C) pour bien saisir la viande. \ud83c\udf21\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Y a t-il une diff\u00e9rence de cuisson entre une c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha et une c\u00f4te de b\u0153uf au barbecue ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>plancha offre une cuisson uniforme<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 sa surface plane et chauffante. Elle permet de bien saisir la viande et de conserver ses jus, donnant ainsi une <strong>c\u00f4te de b\u0153uf juteuse et tendre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le barbecue,<\/strong> en revanche, apporte un <strong>marquage \u00e0 la viande et un go\u00fbt fum\u00e9<\/strong> caract\u00e9ristique gr\u00e2ce \u00e0 la cuisson au charbon ou au gaz. La <strong>cro\u00fbte <\/strong>d\u2019une viande cuite au barbecue est aussi bien diff\u00e9rente. Elle est plus pr\u00e9sente !<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>La <strong>cuisson d\u2019une c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha<\/strong> est une technique accessible et efficace pour tous les amateurs de viande rouge.\ud83e\udd69 Et la bonne nouvelle c\u2019est qu\u2019on n\u2019est pas oblig\u00e9 d\u2019avoir un barbecue, la plancha fait l\u2019affaire. En suivant ces conseils et astuces, vous pourrez impressionner vos invit\u00e9s avec une <strong>c\u00f4te de b\u0153uf parfaitement cuite<\/strong>, savoureuse et juteuse. Alors, sortez vos planchas et bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n<p>Vous \u00eates \u00e9galement amateur de volaille ? Retrouvez nos <a href=\"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/conseils-cuisiner-poulet-plancha\/\" title=\"5 conseils pour cuisiner du poulet \u00e0 la plancha\">5 conseils pour pour cuisiner et r\u00e9ussir son poulet \u00e0 la plancha<\/a> ! Et si vous avez des questions ou des suggestions, laissez un commentaire ci-dessous  \ud83d\udc47 Nous r\u00e9pondons \u00e0 tout le monde !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous pensiez que cuire une c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 la plancha c\u2019est compliqu\u00e9 ? \ud83e\udd69 Voici une technique inratable ! 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