{"id":14032,"date":"2024-09-12T08:00:00","date_gmt":"2024-09-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=14032"},"modified":"2025-08-28T14:16:23","modified_gmt":"2025-08-28T12:16:23","slug":"pulled-pork-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/pulled-pork-barbecue\/","title":{"rendered":"Le pulled pork au barbecue : recette + vid\u00e9o"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 3.8\/5 - (92 votes) <\/div>\n <\/div>\n\n

Vous avez toujours r\u00eav\u00e9 de r\u00e9ussir un pulled pork<\/strong> digne des meilleurs barbecues am\u00e9ricains ? C\u2019est le moment de vous lancer dans le fumage \u00e0 chaud<\/a> avec cette recette in-ra-table de porc effiloch\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Tendre, juteux et fum\u00e9, le pulled pork se pr\u00eate \u00e0 toutes les envies : en sandwich, en burger ou encore accompagn\u00e9 de frites. Sa cuisson lente \u00e0 basse temp\u00e9rature donne une texture fondante et un go\u00fbt fum\u00e9 \u00e0 la viande rehauss\u00e9 par une marinade maison.<\/p>\n\n\n\n

Esprit Barbecue vous d\u00e9voile la recette simple et savoureuse au barbecue<\/a> du pulled pork<\/strong>, avec en bonus une sauce barbecue maison \u00e0 tomber<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Enfilez votre tablier, c\u2019est parti !<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration : 15 min<\/td>Temps de cuisson : 10h (environ)<\/td>Nombre de personnes : 8<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

Pour le pulled pork<\/h3>\n\n\n\n