{"id":15169,"date":"2025-08-07T09:14:29","date_gmt":"2025-08-07T07:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/?p=15169"},"modified":"2025-08-07T09:20:38","modified_gmt":"2025-08-07T07:20:38","slug":"quelle-viande-pour-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/quelle-viande-pour-plancha\/","title":{"rendered":"Quelle viande pour plancha ?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n\n
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L\u2019\u00e9t\u00e9 est la saison id\u00e9ale pour cuisiner ses repas en ext\u00e9rieur. Et pourquoi ne pas se laisser tenter par un peu de viande \u00e0 la plancha<\/strong> ? \ud83e\udd69 <\/p>\n\n\n\n

Mode de cuisson sain<\/strong> et alternatif, la plancha <\/strong>r\u00e9duit l\u2019apport en mati\u00e8re grasse, sans compromis sur le go\u00fbt et la qualit\u00e9 nutritionnelle des aliments. C\u2019est l\u2019id\u00e9al pour se faire plaisir, inviter des amis et prendre soin de sa sant\u00e9 ! <\/p>\n\n\n\n

Amateurs de viande, restez bien attentifs, cet article est pour vous ! \ud83c\udf56<\/p>\n\n\n\n

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Les crit\u00e8res pour bien choisir sa viande pour plancha<\/h2>\n\n\n\n

Tout d\u2019abord, bonne nouvelle : on peut cuisiner toutes les viandes<\/strong> ou presque sur une plancha. Poulet, b\u0153uf, porc, agneau<\/strong> ou canard<\/strong> : il y en a pour tous les go\u00fbts ! <\/p>\n\n\n\n

Attention toutefois \u00e0 bien les s\u00e9lectionner, car toutes les pi\u00e8ces ne se valent pas. Il faut tenir compte de : <\/p>\n\n\n\n