{"id":2839,"date":"2015-06-10T17:00:40","date_gmt":"2015-06-10T15:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue-et-vous.fr\/?p=2839"},"modified":"2023-11-28T12:27:48","modified_gmt":"2023-11-28T11:27:48","slug":"entrecote-black-angus-sauce-bearnaise-pommes-allumettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/entrecote-black-angus-sauce-bearnaise-pommes-allumettes\/","title":{"rendered":"Entrec\u00f4te Black Angus au barbecue \u00e0 la sauce b\u00e9arnaise"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 5\/5 - (1 vote) <\/div>\n <\/div>\n\n

Sur le blog Esprit Barbecue et vous, on aime partager nos meilleures recettes de barbecue ! Aujourd\u2019hui, on ne d\u00e9roge pas \u00e0 la r\u00e8gle en vous proposant la recette<\/a> exceptionnelle de l\u2019entrec\u00f4te Black Angus au barbecue<\/strong>. R\u00e9galez-vous d\u2019une tendre entrec\u00f4te, grill\u00e9e \u00e0 la perfection. Chaque morceau est sublim\u00e9 par la douceur et l\u2019onctuosit\u00e9 de la sauce b\u00e9arnaise pr\u00e9par\u00e9e maison. Cette pr\u00e9paration est l\u2019occasion unique d\u2019\u00e9veiller vos sens, de ma\u00eetriser l\u2019art de la grillade et de laisser une impression m\u00e9morable \u00e0 chaque convive.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est quoi la viande Black Angus ?<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019angus<\/strong> ou Aberdeen-Angus<\/strong> est, \u00e0 l\u2019origine, une race bovine britannique provenant de la r\u00e9gion des comt\u00e9s d\u2019Aberdeenshire et d\u2019Angus en \u00c9cosse. Ses saveurs sont tr\u00e8s d\u00e9velopp\u00e9es, avec une pr\u00e9dominance de gras fondu et d\u2019animalit\u00e9. M\u00eame si les nutritionnistes froncent les sourcils, les amateurs de viande en sont fans ! Reconnue dans le monde entier pour sa tendret\u00e9, sa succulence et son go\u00fbt unique, la Black Angus USA<\/strong> est une viande d\u2019exception tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des connaisseurs.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration : 20 min<\/td>Temps de cuisson : 20 min<\/td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n