{"id":3650,"date":"2016-07-29T18:20:48","date_gmt":"2016-07-29T16:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue-et-vous.fr\/?p=3650"},"modified":"2023-11-28T12:24:58","modified_gmt":"2023-11-28T11:24:58","slug":"brochettes-de-moules-chistorras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/brochettes-de-moules-chistorras\/","title":{"rendered":"Brochettes de moules \u00e0 la plancha et chistorras"},"content":{"rendered":"\n\n
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Bienvenue chez Esprit Barbecue o\u00f9 chaque plat est une aventure culinaire ! Aujourd\u2019hui, direction le pays basque avec notre d\u00e9licieuse recette<\/a> de brochettes de moules \u00e0 la plancha<\/strong>, agr\u00e9ment\u00e9es de chistorra et piment d\u2019Anglet. Parfaitement cuites \u00e0 la plancha, les moules m\u00e9langent leur saveur iod\u00e9e \u00e0 la touche fum\u00e9e des chistorras et le l\u00e9ger piquant du piment. Ces brochettes sont l\u2019accord parfait entre la fra\u00eecheur du littoral et la puissance du terroir espagnol. Laissez-vous transporter par cette fusion culinaire et explorez toutes les mani\u00e8res de transformer des ingr\u00e9dients simples en bouch\u00e9es exceptionnelles depuis votre plancha.<\/p>\n\n\n\n

C’est quoi la chistorra ?<\/h2>\n\n\n\n

La chistorra est une saucisse espagnole \u00e0 base de porc hach\u00e9, d\u2019ail, de sel et de paprika. Souvent confondue avec le chorizo qui est sec, la chistorra est semi-s\u00e9ch\u00e9e, demandant plus de temps pour \u00eatre cuite.<\/p>\n\n\n\n

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Temps de pr\u00e9paration : 20 min<\/td>Temps de cuisson : 20 min<\/td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n