{"id":4227,"date":"2017-10-06T16:59:41","date_gmt":"2017-10-06T14:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue-et-vous.fr\/?p=4227"},"modified":"2023-11-28T12:24:11","modified_gmt":"2023-11-28T11:24:11","slug":"camembert-fume-chutney-de-cerise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/camembert-fume-chutney-de-cerise\/","title":{"rendered":"Camembert au barbecue et chutney de cerise"},"content":{"rendered":"\n\n
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Chez Esprit Barbecue, on aime faire de chaque instant en plein air une c\u00e9l\u00e9bration culinaire. Pour y parvenir, d\u00e9couvrez notre recette<\/a> exquise de camembert au barbecue, accompagn\u00e9 d’un chutney de cerise pour \u00e9veiller vos papilles. Imaginez ce fromage \u00e0 p\u00e2te molle et cro\u00fbte fleuri, \u00e0 la texture cr\u00e9meuse et fondante l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9 par le feu du barbecue. Un contraste saisissant avec la douceur acidul\u00e9e du chutney de cerise. Dans cette harmonie gustative, chaque bouch\u00e9e est une explosion de saveurs. Notre recette vous permet \u00e9galement de savoir comment faire un camembert au barbecue sans aluminium<\/strong> ! Laissez-nous vous guider vers un ap\u00e9ritif gourmet qui marquera les esprits et fera fondre de plaisir vos convives.<\/p>\n\n\n\n

Recette inspir\u00e9e du livre \u201cRecettes fum\u00e9es au barbecue ou au fumoir\u201d de Weber aux \u00e9ditions Larousse.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quel camembert au barbecue ?<\/h2>\n\n\n\n

Lait cru ou pasteuris\u00e9 ? Cela d\u00e9pend des go\u00fbts ! Un camembert au lait pasteuris\u00e9 a un go\u00fbt plus neutre, id\u00e9al pour faire d\u00e9couvrir cette recette \u00e0 des enfants.<\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez des saveurs plus fortes et marqu\u00e9es, alors le camembert au lait cru sera une r\u00e9ussite. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 mettre le prix pour un fromage de qualit\u00e9, certifi\u00e9 par les mentions \u201cfermier\u201d ou \u201cAOP\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Temps de pr\u00e9paration : 25 min<\/td>Temps de cuisson : 10 min<\/td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n