{"id":4424,"date":"2017-12-08T23:49:18","date_gmt":"2017-12-08T22:49:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue-et-vous.fr\/?p=4424"},"modified":"2024-01-29T11:34:07","modified_gmt":"2024-01-29T10:34:07","slug":"recette-animation-jambon-volaille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/recette-animation-jambon-volaille\/","title":{"rendered":"Recette jambon de volaille maison"},"content":{"rendered":"\n\n
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Chez Esprit Barbecue<\/a>, la vie au grand air, \u00e7a nous conna\u00eet ! Pour se restaurer, quoi de mieux qu\u2019un d\u00e9licieux sandwich maison. Aujourd\u2019hui, plongez dans notre recette barbecue<\/a> in\u00e9dite de jambon de volaille<\/strong> fait maison, sublim\u00e9 par les d\u00e9lices du grill<\/strong> et l’art du fumage<\/strong>. Imaginez la volaille, impr\u00e9gn\u00e9e d’un m\u00e9lange d’\u00e9pices envo\u00fbtant, comprenant paprika, coriandre et origan. Sur le gril, elle absorbe les ar\u00f4mes de fum\u00e9e, se transformant en une symphonie de saveurs qui \u00e9veillera vos sens. Notre recette vous guide dans l’art du fumage au barbecue, pour cr\u00e9er un jambon de volaille tendre et parfum\u00e9, parfait pour les repas en plein air.<\/p>\n\n\n\n

Recette inspir\u00e9e du livre \u201cFumaisons et salaisons\u201d aux \u00c9ditions Hachettes (p.34).<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Temps de pr\u00e9paration : 30 min<\/td>Temps de repos : 18 h<\/td><\/tr>
Temps de fumage : 3 h<\/td>Nombre de personnes : 4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n