{"id":4832,"date":"2018-07-21T10:39:17","date_gmt":"2018-07-21T08:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esprit-barbecue-et-vous.fr\/?p=4832"},"modified":"2026-07-29T11:54:01","modified_gmt":"2026-07-29T09:54:01","slug":"allumer-eteindre-et-entretenir-son-barbecue-ou-sa-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/allumer-eteindre-et-entretenir-son-barbecue-ou-sa-plancha\/","title":{"rendered":"Allumer, \u00e9teindre et entretenir son barbecue ou sa plancha !"},"content":{"rendered":"\n\n
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\n Notez ce contenu !<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Allumage et arr\u00eat des barbecues ou planchas gaz<\/h3>\n
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1\u00b0<\/b> V\u00e9rifier que la bouteille de gaz ne soit pas vide\u00a0\u263a.<\/span><\/p>\n

2\u00b0<\/b> Visser (13 Kg) ou clipser (6 Kg), selon la taille de la bouteille, le d\u00e9tendeur sur la bouteille de gaz.<\/span><\/p>\n

3\u00b0<\/b> Ouvrez la valve situ\u00e9 sur le d\u00e9tendeur et appuyer 5 \u00e0 6 fois sur l\u2019injecteur (le bouton situ\u00e9 sur le d\u00e9tendeur).<\/span><\/p>\n

4\u00b0<\/b> Couvercle ouvert sur les barbecues (pour \u00e9viter de stocker des poches de gaz sous le couvercle), maintenir appuy\u00e9 le bouton d\u2019ouverture du gaz situ\u00e9 sur le barbecue ou plancha du br\u00fbleur que vous souhaitez allumer et appuyer sur le piezo.<\/span><\/p>\n

5\u00b0<\/b> V\u00e9rifier que le br\u00fbleur soit allum\u00e9 (visuel ou avec la main \u00e0 20cm de distance pour sentir la chaleur).<\/span><\/p>\n

6\u00b0<\/b> Au moment d\u2019\u00e9teindre, vous pouvez fermer la valve de la bouteille de gaz et d\u00e9clipser ou d\u00e9visser votre d\u00e9tendeur pour \u00eatre en totale s\u00e9curit\u00e9.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Allumage et arr\u00eat des barbecues charbon<\/h3>\n
1\u00b0<\/b> Pour d\u00e9marrer l\u2019allumage du barbecue charbon, choisissez des allumes feu naturels<\/a> et uniquement cela, pas de bois de cagette ou de palettes qui sont souvent trait\u00e9s et peuvent \u00eatre toxiques, comme l\u2019allume feu liquide. Positionnez vos allume feux en fond de cuve ou sur la grille foy\u00e8re s\u2019il y en a une et allumez les.<\/span><\/p>\n

2\u00b0<\/b> R\u00e9unissez le charbon autour des allumes feu en cr\u00e9ant comme un volcan ou utilisez une chemin\u00e9e d\u2019allumage. La chemin\u00e9e d\u2019allumage ou \u201cd\u00e9clencheur de convivialit\u00e9\u201d<\/a> est tr\u00e8s utile car elle cr\u00e9e une circulation de l\u2019air, les flammes montent seules dans la chemin\u00e9e et allument le charbon rapidement sans assistance. Cela permet de profiter de ses convives !<\/span><\/p>\n

3\u00b0<\/b> Environ 10 minutes apr\u00e8s avec une chemin\u00e9e et 15 \u00e0 20 minutes sans, les flammes doivent avoir allum\u00e9 vos charbons. Dispersez-les sur la zone souhait\u00e9e. De gros morceaux de charbon type Grill\u2019o\u2019Bois<\/a> facilitent l\u2019allumage !<\/span><\/p>\n

4\u00b0<\/b> Remettez la grille de cuisson<\/a> et laissez-la chauffer 5 bonnes minutes avant de d\u00e9poser vos aliments.<\/span><\/p>\n

5\u00b0<\/strong> Apr\u00e8s avoir r\u00e9gal\u00e9 vos invit\u00e9s avec vos mets cuits au barbecue, fermez votre barbecue et tous ses appels d’air. Cela va \u00e9teindre les braises en toute s\u00e9curit\u00e9. En cas de manque de temps, versez de pr\u00e9f\u00e9rence du sable sur les braises pour les \u00e9touffer. Si vous \u00eates vraiment press\u00e9, versez de l’eau. Mais pour Esprit Barbecue, l’eau est la derni\u00e8re option \u00e0 utiliser.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entretien de la plancha<\/h3>\n
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1\u00b0<\/b> Pr\u00e9parez un m\u00e9lange d\u2019eau avec un petit peu de vinaigre blanc dans une bouteille biberon<\/a> si vous avez (une grosse cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre blanc pour 1 litre d\u2019eau)<\/span><\/p>\n

2\u00b0<\/b> \u00c9teignez votre plancha et versez peu \u00e0 peu le m\u00e9lange tout en frottant avec votre spatule<\/a> (courte et coud\u00e9e de pr\u00e9f\u00e9rence)<\/span><\/p>\n

3\u00b0<\/b> Ramenez les salissures vers le bac r\u00e9cup\u00e9rateur de sucs de cuisson, videz-le et nettoyez-le.<\/span><\/p>\n

4\u00b0<\/b> Quand la plancha est froide, essuyez avec une \u00e9ponge et un peu d\u2019eau chaude, il existe des packs avec des boules d\u2019inox<\/a> ou de la pierre d\u2019argile<\/a> tr\u00e8s efficace pour l\u2019entretien des planchas inox ou fonte \u00e9maill\u00e9e (ainsi que des produits sp\u00e9cialis\u00e9s pour chacun des deux types de plancha).<\/span><\/p>\n

5\u00b0<\/b> Prot\u00e9gez-la de l\u2019humidit\u00e9 et des gels pendant les p\u00e9riodes froides.<\/span><\/p>\n

Il existe divers produits en magasin permettant de nettoyer les inox et fonte \u00e9maill\u00e9es.<\/span><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entretien du barbecue charbon<\/h3>\n
1\u00b0<\/b> Nettoyez <\/span>\u00e0 chaud<\/b> la face recto de votre grille de cuisson avec une brosse pr\u00e9vue \u00e0 cet effet (privil\u00e9giez les brosses \u00e0 poils dur et en T<\/a>, leur forme est plus adapt\u00e9es \u00e0 ce type de nettoyage).<\/span><\/p>\n

2\u00b0 <\/b>Videz votre r\u00e9cup\u00e9rateur de cendres.<\/span><\/p>\n

3\u00b0<\/b> Nettoyez <\/span>\u00e0 froid<\/b> avec une bassine d\u2019eau chaude et un peu de vinaigre blanc le verso de la grille, ainsi que l\u2019int\u00e9rieur de la cuve et du couvercle.<\/span><\/p>\n

4\u00b0<\/b> Nettoyez <\/span>\u00e0 froid<\/b> avec une bassine d\u2019eau chaude et un peu de vinaigre blanc l\u2019ext\u00e9rieur du barbecue. <\/span><\/p>\n

5\u00b0<\/b> Prot\u00e9gez le de l\u2019humidit\u00e9 et du gel pendant les p\u00e9riodes froides. <\/span><\/p>\n

Il existe divers produits en magasin permettant de nettoyer les int\u00e9rieurs et ext\u00e9rieurs des barbecues, ainsi que les grilles.<\/span><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entretien du barbecue gaz<\/h3>\n
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1\u00b0<\/b> Nettoyez <\/span>\u00e0 chaud<\/b> la face recto de votre grille de cuisson avec une brosse pr\u00e9vue \u00e0 cet effet (privil\u00e9giez les brosses \u00e0 poils dur et en T<\/a>, leur forme est plus adapt\u00e9es \u00e0 ce type de nettoyage). Sur les grilles en fonte, vous pouvez, lors qu\u2019elles sont encore chaudes et que vous avez \u00e9teint votre barbecue, les <\/span>graisser <\/b>avec un pinceau ou un essuie tout imbib\u00e9 d\u2019huile (culottage permettant de les prot\u00e9ger et d\u2019enlever une partie de l\u2019accroche de la grille).<\/span><\/p>\n

2\u00b0<\/b> Nettoyez le verso \u00e0 froid des grilles en frottant avec une brosse pr\u00e9vue \u00e0 cet effet avec un peu d\u2019eau chaude et de vinaigre blanc.<\/span><\/p>\n

3\u00b0<\/b> Sortez vos barres de protection des br\u00fbleurs et lavez les avec une \u00e9ponge et du produit vaisselle ou directement au lave-vaisselle (attention \u00e0 ce qu\u2019elle ne s\u2019entrechoquent pas, surtout pour les barres en acier \u00e9maill\u00e9).<\/span><\/p>\n

4\u00b0<\/b> Nettoyez l\u2019int\u00e9rieur de la cuve et du couvercle avec une \u00e9ponge\/boule d\u2019inox et de l\u2019eau chaude ou avec un karcher (\u00e9viter le karcher sur les cuves en acier \u00e9maill\u00e9, apr\u00e8s l\u2019utilisation d\u2019un Karcher, il vous faut red\u00e9marrer les br\u00fbleurs pour les s\u00e9cher).<\/span><\/p>\n

5\u00b0<\/b> Videz et nettoyez votre r\u00e9cup\u00e9rateur de sucs de cuissons. <\/span><\/p>\n

6\u00b0<\/b> Nettoyez avec une \u00e9ponge d\u2019eau chaude l\u2019ext\u00e9rieur de votre barbecue ou avec un produit adapt\u00e9 \u00e0 la mati\u00e8re de votre barbecue.<\/span><\/p>\n

Il existe divers produits en magasin permettant de nettoyer les int\u00e9rieurs et ext\u00e9rieurs des barbecues, ainsi que les grilles.<\/span><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allumage et arr\u00eat des barbecues ou planchas gaz 1\u00b0 V\u00e9rifier que la bouteille de gaz ne soit pas vide\u00a0\u263a. 2\u00b0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4833,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[179,258],"tags":[],"class_list":["post-4832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils","category-conseils-plancha"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9641,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions\/9641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esprit-barbecue.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}