Grille de cuisson 34 x 19 cm (fumoir 21cm de profondeur)*

Grille de cuisson en inox 34 x 19 cm :

Agrémentez votre fumoir en acier d’une ou plusieurs grilles de cuisson de  dimension 34 x 19 cm et augmentez la capacité de fumage en un tour de main.

Ajoutez autant de grilles que vous avez de glissières sur les parois de votre fumoir ou alterner avec des grilles de fumage pour poisson.

La grille de cuisson en acier inoxydable permet de fumer idéalement vos produits posés à plat : pavé de saumon, volaille, légumes ou même fromage c’est à vous de choisir ! Adaptée pour le contact alimentaire elle est aussi très facile à entretenir.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : acier inoxydable
• Capacité : 4 petits pavés de saumon posés
• Dimensions : 34 x 19 cm
• Se place sur les glissières de la chambre de fumage
• Vendue à l'unité

Compatibilité:

• Fumoir Peetz en acier H40 x l39 x P21 cm ( jusqu’à 1 grilles)
• Fumoir Peetz en acier H50 x l39 x P21 cm (jusqu’à 2 grilles)
• Fumoir Peetz en acier H57 x l39 x P21 cm (jusqu’à 3 grilles)
• Fumoir Peetz en acier H75 x l39 x P21 cm (jusqu’à 4 grilles)
• Fumoir Peetz en acier H115 x l39 x P21 cm (jusqu’à 9 grilles)

Entretien et nettoyage :

Entretenir une grille de cuisson est essentiel pour optimiser sa durabilité et ses performances. D’abord débarrasser avec une brosse en T les résidus alimentaires grossièrement puis avec une éponge et un peu de produit vaisselle nettoyez plus en profondeur.

A savoir qu’elle passe sans problème au lave-vaisselle.

Une grille robuste :

L’acier inoxydable est apprécié puisque c’est un matériau s’il est bien entretenu qui ne rouille pas et ne casse pas.

Côté cuisson, l’inox laisse passer la chaleur facilement, et si il peut monter très vite en température il peut aussi très vite baisser.  Une grille en inox est donc capable de s’adapter rapidement aux changements de température pour ne pas continuer de chauffer si la température doit baisser et inversement.