Fumoir Inox Porte à Charnières 40x39x21 cm - Peetz *

Petit Fumoir en inox 40 x 39 x 21 cm :

Profitez du petit fumoir en inox de dimensions 40 x 39 x 21 cm afin de fumer facilement des filets de saumon, du magret de canard ou de la volaille. Son format est idéal pour être transporté, posé sur une table et même facile à stocker.

Nomades et baroudeurs, amateurs de saveurs uniques, ce fumoir saura répondre aux attentes occasionnelles des fins gourmets que vous êtes.

Composition du fumoir :

Equipé d'un bac à charbon à la base du fumoir vous avez aussi la possibilité d’adapter une résistance électrique pour encore plus de facilité dans la réalisation de vos fumages à chaud.

La zone centrale comprend le bac récupérateur de graisse qui sépare bien la partie combustion de la section de fumage. La grille de cuisson spéciale poisson (incluse) peut contenir jusqu’à trois beaux poissons à l’horizontal.

L’extrémité haute du fumoir comporte un thermomètre intégré afin de suivre la température interne sans avoir à ouvrir le fumoir et de ce fait maintenir toutes les fumées pleines de saveurs à l’intérieur. Un système d’aération permet de contrôler cette température.

Enfin, une porte à charnière équipée d'un système de clé permet d’avoir accès facilement et en toute sécurité à vos aliments en cours de fumage.

Caractéristiques techniques :

• - Matériau : acier inoxydable
• - Dimensions : H40 x l 39 x P21 cm
• - Poids : env. 8 kg
• - Fabrication allemande
• - Garanties : 2 ans sur toutes les pièces (hors consommable)

Acier inoxydable

L'acier inoxydable est un matériau hautement qualitatif qui résiste à l'usure et à la corosion en plus d'être facile d'entretien.

Porte à charnières

Facile pour manipuler les aliments en train de fumer, elle apporte un confort d'usage puisqu'elle reste fixée lors de l'ouverture du fumoir.

Le fumoir est équipé de :

• - Un thermomètre avec une amplitude de 0 °C à 120 °C
• - Un clapet d'aération
• - Un bac récupérateur de graisse
• - Une petite coupelle à sciure 
• - Une grande coupelle à charbon et copeaux de bois 
• - Une niche pour adapter une résistance électrique 
• - Une porte à charnières
• - Un système de clé pour ouvrir et fermer le fumoir
• - Livré avec un sachet de sciure de bois de Hêtre (500 g)
• - Une grille de fumage spéciale poisson (3 poissons)

Modulez votre surface de cuisson et alternez vos grilles en complétant votre appareil par une grille de fumage standard de 34 x 19 cm de dimensions (vendue séparément).