Pulled Pork Rub - Not Just BBQ*

Pulled Pork Rub - Not Just BBQ

Donnez ce petit plus à vos préparations avec les épices Pulled Pork Rub de la marque Not Just BBQ.

Ce mélange de paprika, oignon, piment et sucre brun se marie parfaitement avec la viande de porc effilochée.

Ingrédients :

• Sel
• Cassonade foncée
• Paprika
• Sucre
• Poivre
• Oignon
• Piment
• Marjolaine
• Arôme
• Graines de fenouil
• Huile végétale (colza)

Caractéristiques : 

• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans gluten
• Végétalien
• Sans OGM

Conseils :

Saupoudrez généreusement le mélange d'herbes et d'épices sur votre gros morceau de viande de porc. Laissez mariner quelques heures ou toute la nuit.

Mettre la viande au four ou au barbecue à basse température (110°C). Refermez le couvercle et faites cuire lentement jusqu'à ce que la viande ait atteint 70°C à cœur.

Enveloppez la viande dans de l'aluminium et laissez cuire encore quelques heures jusqu'à ce que la température à cœur atteigne cette fois 90-93°C (temps de cuisson total 4-5 heures).

Retirez la viande de l'os et dégustez !

Compatibilité :

Porc effiloché