Barbecue kamado Classic Joe II Ø 46 cm - Kamado Joe
1 399,00 €
1 599,00 €
Parmi les barbecues en céramique Kamado Joe, deux modèles reviennent dans les comparatifs : le Classic Joe 2 et le Classic Joe 3.
Les deux appartiennent à la même lignée, affichent un format identique et obtiennent des évaluations très proches de la part des utilisateurs passionnés de cuisson au kamado.
Alors, lequel correspond réellement à votre façon de cuisiner ? Voici un comparatif clair pour vous aider à trancher entre le Classic Joe 2 vs 3.
À première vue, ils semblent similaires :
Mais derrière ces points communs se cachent deux visions bien distinctes : d’un côté, le Classic 2, centré sur la polyvalence et l’efficacité simple ; de l’autre, le Classic 3, pensé pour optimiser les cuissons longues, la maîtrise de la fumée et l’organisation interne avec davantage de niveaux.
Les deux cuves affichent un diamètre identique (46 cm), mais l’ensemble n’a pas le même gabarit.
Le Classic 2 tourne autour de 115 kg, tandis que le Classic 3 atteint environ 128 kg. La différence se ressent uniquement au déplacement : le premier reste maniable, le second est plus massif, plus stable une fois en place.
Les deux versions conservent des tablettes rabattables, mais les matériaux changent.
C’est un point où le Classic Joe 2 vs 3 se différencie clairement.
La stabilité du Classic 3 est meilleure grâce à un centre de gravité plus bas et un cadre plus rigide.
Les deux kamado utilisent le système Divide & Conquer, mais pas de la même manière :
Le Classic 3 inclut aussi un panier à charbon en inox avec séparateur, absent sur la version antérieure (option à acheter séparément).
Ce panier facilite l’allumage, la gestion de la zone de chauffe et la récupération du charbon non consommé.
C’est probablement la différence la plus marquante dans ce comparatif Classic Joe 2 vs 3.
Les deux régulent très bien la température grâce à l’aération supérieure et à l’isolation de la cuve en céramique de qualité, mais :
Le résultat est très net sur les cuissons longues (ribs, pulled pork, brisket) : la température se stabilise mieux, la fumée circule plus régulièrement et les résultats gagnent en uniformité.
Ce module est optionnel sur la génération 2, inclus sur la génération 3.
Les deux modèles acceptent les mêmes formats d’accessoires Kamado Joe : pierres, grilles, supports, outils et modules complémentaires.
Le diamètre identique facilite beaucoup les choses.
Le Classic 3 fournit simplement plus d’éléments dès l’achat (panier à charbon, étage supplémentaire, SloRoller), ce qui explique une partie de l’écart de prix.
Les deux modèles bénéficient des mêmes garanties premium :
Le passage du plastique à l’aluminium sur les tablettes, ainsi que le chariot renforcé, offrent une durabilité légèrement supérieure sur le Classic 3.
| Caractéristique | Classic Joe II | Classic Joe III |
|---|---|---|
| Surface de cuisson | ø46 cm | ø46 cm |
| Grille | 2 demi-grilles en inox | 2 demi-grilles en inox |
| Déflecteur | 2 demi-lune en céramique | 2 demi-lune en céramique |
| Niveaux de cuisson | 2 niveaux | 3 niveaux |
| Chariot | Acier peint | Composite avec étagère |
| Joint d’étanchéité en fibre de verre | Oui | Oui |
| Charnière Air Lift | Oui | Oui |
| Aération Kontrol Tower | Oui | Oui |
| Tablettes | 2 rabattables, HDPE (plastique thermodurci) | 2 rabattables, Aluminium |
| Slo Roller | Non, en option | Oui |
| Panier à charbon | Non, en option | Oui, en inox avec séparateur |
Les deux conviennent aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés. Le choix dépend surtout de vos habitudes et du temps que vous passez à cuisiner indirect ou en fumage.
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