À la fois chauffage d’extérieur et objet de décoration, le brasero s’est imposé comme le roi des soirées conviviales en plein air !👑 Mais s’il rencontre un tel succès, on lui reproche parfois sa fumée tenace due à une mauvaise circulation d’air.
Dans cet article, Esprit Barbecue vous livre ses astuces faciles pour choisir le meilleur brasero et limiter les inconforts. Il se pourrait même que l’on vous présente des modèles qui ne produisent pas de fumée (oui, oui, ça existe 😉)
Découvrons comment profiter d’un magnifique jeu de flammes lors d’un repas prolongé ou d’un moment chaleureux sous les étoiles !
On n’y peut pas grand-chose, la combustion du bois ou du charbon de bois génère de la fumée. Cependant, lorsqu’elle est mal gérée, celle-ci peut vite nous incommoder : irritations, odeur persistante sur le textile… Et l’ambiance en prend alors un coup ! 😣
Voici les principales causes d’une fumée excessive :
Pour votre confort mais aussi pour votre santé, mieux vaut adopter de bonnes pratiques.
Pour profiter d’un brasero en toute sécurité, choisissez une surface plate résistant aux très fortes températures.
Pour que vos invités ne soient pas incommodés, tenez compte de la direction du vent. Vous pourrez alors profiter de la chaleur de votre brasero avec tranquillité. En cas de vent fort, nous vous déconseillons son utilisation.
Optez pour un bois contenant moins de 20% d’humidité. Pensez également à le stocker dans un endroit sec et à l’abri de la pluie.
Privilégiez les bois durs pour leur pouvoir calorifique élevé comme :
Résultat : plus de chaleur, plus longtemps et avec moins de fumée. Et ça, c’est tout bénef pour vous !
Autres options : les granulés de bois, garantissent une combustion propre et une production minimale de la fumée. Alternative encore plus efficace, les modèles à l’éthanol sans cendre ni fumée. Vous pourrez même les utiliser en intérieur.
La règle est la suivante : ne jamais surcharger votre brasero. Disposez une juste quantité de combustibles selon la méthode du tipi ou de la pyramide. Pour cela, commencez par les bûches les plus imposantes et terminez par les plus petites au sommet. Vous favoriserez une meilleure circulation de l’air et une combustion plus complète.
Pour l’allumage de votre brasero, oubliez le papier journal ou le carton. À la place, utilisez un allume-feu écologique à base de cire ou de fibres végétales. Ils promettent un démarrage rapide et propre, sans production de fumée ou de résidus chimiques.
Des accessoires complémentaires peuvent vous aider comme :
Certains braseros sont même équipés de couvercle pour contenir les fumées.
Un mauvais entretien peut générer une obstruction de l’air et impacter le bon fonctionnement du brasero. C’est donc un non négociable : après chaque utilisation, vous devez retirer les cendres et les résidus. Pensez aussi à nettoyer les dépôts de graisses et à vérifier régulièrement les ouvertures et les aérations. Ces dernières ne doivent pas être obstruées !
Agissez dès les premiers signes de détérioration en effectuant les réparations nécessaires. Un brasero bien entretenu produira moins de fumée et durera également plus longtemps.
Vous en avez assez de la fumée ? Et si vous adoptiez un brasero conçu pour n’en dégager aucune ?
On doit la prouesse d’un foyer sans fumée et sans odeur à un système de double combustion et à une conception à double paroi. Son fonctionnement sécurisé repose sur :
Le résultat, c’est une flamme puissante et une chaleur enveloppante dignes d’un feu de camp sans fumée. Et pour l’allumer, aucun changement par rapport au brasero traditionnel !
Les braseros sans fumée sont réputés pour leur faible émission et leur design moderne. Ils existent en différentes tailles, marques et modèles et sont fabriqués avec des matériaux durables pour un usage sur le long terme. Le brasero portable sans fumée est aussi idéal pour les terrasses et les balcons.
Parmi leurs nombreux avantages, on retient également :
Maintenant vous le savez, un brasero avec peu ou pas de fumée, c’est possible ! Ne reste plus qu’à appliquer nos astuces ou à vous procurer un brasero adapté. Ensuite, profitez ! 🔥
Pour aller plus loin, découvrez également quelles sont les différences entre un barbecue et un brasero.
Et surtout, n’hésitez pas à nous partager vos retours d’expériences en commentaires !
Savoureusement vôtre,
L’équipe d’Esprit Barbecue.
