Qu'est ce qu'un barbecue kamado ?

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Qu'est ce qu'un barbecue kamado ?

D’où vient le barbecue kamado ?

La kamado du Japon aux USA


Des grands restaurants à nos jardins

Qu'est ce qu'un barbecue kamado ?

En Europe, ils sont d’abord connus dans les cuisines des grands restaurants et des grands hôtels. Ce qui leur vaut l’étiquette de barbecue d’exception.

Aujourd’hui leur utilisation se démocratise largement. Grâce à une communauté grandissante de passionnés de cuisine outdoor, et aussi d’amateurs qui envisagent de retrouver le plaisir authentique de cuisiner autour du feu. 🔥

“Un kamado est plus qu’un simple grill, c’est un style de vie.”


Le principe simple de fonctionnement d’un barbecue kamado

Qu'est ce qu'un barbecue kamado ?

Le barbecue Kamado fonctionne sur un principe simple mais efficace. Comme dans un four traditionnel, la chaleur générée par le charbon de bois est répartie de manière homogène. Du bas vers le haut elle assure une cuisson parfaite par convection🌀

Le système d'aération précis du barbecue permet ensuite de réguler finement l'apport d'air et l'intensité du feu. C'est essentiel pour régler la température du kamado selon vos recettes. 

Maitriser le feu pour des cuissons exceptionnelles

Jouez la distance !


Quelles cuisson réaliser sur un barbecue kamado ?

Pour compléter votre barbecue

Les accessoires pour kamado


Pourquoi acheter un barbecue kamado ?


Quelles sont les meilleures marques de barbecues kamado ?

Comment choisir un barbecue Kamado ?


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