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Comment réussir la cuisson des brochettes au barbecue ?
Conseils

Comment réussir la cuisson des brochettes au barbecue ?

Qui n’a jamais vécu ce moment où la viande glisse du pic, tombe dans la braise… ou ressort aussi sèche […]
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Nos conseils en vidéos

En 5 minutes, Nicolas vous présente le Spirit EP-425, un barbecue gaz 4 brûleurs qui fait partie de la nouvelle gamme Spirit de Weber. 🔥 4 brûleurs, une zone de saisie, une surface de cuisson mixte (50 % grille et 50 % plancha), un thermomètre digital ultra précis et surtout, le tout nouveau système Weber Works. Résultat ? Un barbecue ultra pratique, prêt pour les grandes tablées (jusqu’à 12 personnes) et les cuissons au millimètre près. Vous aimez maîtriser vos cuissons ? Enchaîner les tournées sans stress ? Ce modèle est fait pour vous. Confort d’utilisation, puissance, modularité… Tout est pensé pour cuisiner en plein air comme un pro. Vous hésitez encore ? Après cette vidéo, vous saurez exactement si c’est le bon barbecue pour vous ! Bon visionnage 🎥🤠 🚩INFORMATION IMPORTANTE 🚩 La grille GBS, l’adaptateur Crafted et les accessoires sont vendus séparément. 📍AU PROGRAMME DE CETTE VIDÉO : 0:00 Intro 0:18 Présentation du Spirit EP-25 Weber 2:40 Comment fonctionne le Spirit EP-425 ? 3:20 Quels accessoires pour le Spirit EP-425 ? 4:26 Comment entretenir le Spirit EP-425 ? ✅ LES PRODUITS DANS CETTE VIDÉO : • Le barbecue Weber Spirit EP-425 👉 https://bit.ly/3ZvsCpz • Tous les barbecues à gaz Weber 👉 https://bit.ly/4e9kO2U • Tous les accessoires Crafted et GBS Weber 👉 https://bit.ly/4mYSe8c 💡 Envie d'en savoir plus ? • Lire notre guide sur QUEL BARBECUE GAZ WEBER CHOISIR 👉 https://bit.ly/4dWW2CN 👍N'hésitez pas à liker la vidéo ! 🔔Pensez à vous abonner ici : https://bit.ly/4diBq81 pour nous soutenir et à activer la cloche pour ne pas rater les prochains Durs à Cuire. SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX 👇 Instagram : https://www.instagram.com/esprit.barbecue/ Facebook : https://www.facebook.com/EspritBarbecue/ Et découvrez plus de 5000 références sur esprit-barbecue.fr 👉 https://bit.ly/43YkrmS
Barbecue gaz Spirit EP-425 WEBER // Les Durs à Cuire 🔥
Des nachos fondants au cheddar gratiné au barbecue ? C'est la recette du jour réalisée par Camille sur un barbecue à pellets. Des poivrons grillés, un oignon rouge finement coupé, un peu de piment jalapeño et bien sûr du fromage fondu, vous nous en donnerez des nouvelles ! 🌶🔥 Dans cette recette tex-mex façon apéro, Camille vous montre comment faire croustiller vos nachos et fondre le fromage à la perfection, tout en jouant avec la chaleur douce du mode Super Smoke d’un barbecue Traeger. Chaque ingrédient est préparé avec soin : tomate juteuse, maïs en grain, sauce salsa bien relevée et crème fraîche pour une touche de douceur. Ajoutez une poignée de coriandre ou un filet de citron et régalez-vous ! C’est simple, gourmand et ultra facile à préparer. Une recette 100% plaisir, 100% BBQ, à tester sans tarder ! 😋👇 🥣 Ingrédients pour 8-10 portions : • 600 g de nachos • 2 pots de sauce Salsa • Maïs • 2 poivrons • 3 tomates • 500 g de cheddar • 1 oignon rouge • Du piment jalapeño (optionnel) • Crème fraîche (environ 2 c. à s.) 📍AU PROGRAMME DE CETTE VIDÉO : 0:00 Intro 0:20 Allumage du barbecue 1:51 Liste des ingrédients 2:38 Préparation des aliments 4:55 Montage du plat et mise en cuisson 6:19 La dégustation ✅ LES PRODUITS DANS CETTE VIDÉO : • Nos barbecues à pellets 👉 https://bit.ly/4koo9xf • Le guide du barbecue Traeger 👉 https://bit.ly/4krWQ50 • Papier boucher The Bastard 👉 https://bit.ly/3Huyb1c 💡 ENVIE D'EN SAVOIR PLUS ? • Allumer, éteindre et entretenir son barbecue à pellets 👉 https://www.youtube.com/watch?v=MPkyOzidmwE • Quésadillas de poulet au barbecue 👉 https://www.youtube.com/watch?v=9kiCcoFhlbA 🫶 SOUTENEZ-NOUS ! 👍 Laissez un like si cette recette vous a mis l’eau à la bouche ! 🔔 Abonnez-vous ici : https://bit.ly/4diBq81 pour ne pas manquer les prochaines vidéos Fast and Flamous ! SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX 👇 Instagram : https://www.instagram.com/esprit.barbecue/ Facebook : https://www.facebook.com/EspritBarbecue/ Et découvrez plus de 5000 références sur esprit-barbecue.fr 👉 https://bit.ly/4jEwvj9
Nachos gratinés au cheddar sur un barbecue à pellets // ⚡ Fast and Flamous 🔥
Dans cette vidéo, Camille vous montre comment nettoyer votre barbecue kamado de A à Z, à l’intérieur comme à l’extérieur. Marre des résidus collés sur la grille ou de la poussière qui s'accumule ? Voici comment redonner son éclat à votre kamado, de la grille jusqu’à la céramique ! Il suffit de pas grand chose : une pyrolyse express, un bon coup de brosse métallique, quelques astuces maison et un peu d'huile de coude ! Après avoir vu cette vidéo, vous saurez comment : - Éliminer les cendres et les graisses brûlées de votre kamado. - Nettoyer les grilles avec une recette maison infaillible (vinaigre blanc, bicarbonate de soude et eau). - Éviter la rouille sur votre marguerite. - Préserver votre appareil toute l’année grâce notamment à une housse de protection. Résultat ? Un kamado prêt à cuisiner des plats sans arrière-goût de résidus brûlés ! C’est simple, rapide, et surtout indispensable pour prolonger la durée de vie de votre barbecue kamado. 🧼🔥 📍AU PROGRAMME DE CETTE VIDÉO : 0:00 Intro 0:18 Chauffe & pyrolyse rapide du kamado 0:50 Brossage des grilles, des déflecteurs et de l'intérieur du kamado 4:04 Nettoyage complet des grilles 8:15 Culottage de la marguerite (protection anti-rouille) 10:03 Vidage des cendres & nettoyage extérieur du kamado ✅ LES PRODUITS DANS CETTE VIDÉO : • Gants anti-chaleur 👉 https://bit.ly/4kCxkcZ • Brosses barbecues 👉 https://bit.ly/3T5oJ6R • Housses pour barbecue 👉 https://bit.ly/4kKeUaA • Tous nos barbecues kamado 👉 https://bit.ly/3SYS9Ud 💡 ENVIE D'EN SAVOIR PLUS ? Consultez nos articles dédiés • Comment nettoyer son kamado 👉 https://bit.ly/4ksgq19 • Réussir l'hivernage de son kamado 👉 https://bit.ly/3SrUCqc 🫶 SOUTENEZ-NOUS ! 👍 N'hésitez pas à liker la vidéo si vous avez aimé les conseils de Camille ! 🔔 Pensez à vous abonner ici : https://bit.ly/4diBq81 pour ne rien rater des prochains "Petit Tips" ! SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX 👇 Instagram : https://www.instagram.com/esprit.barbecue/ Facebook : https://www.facebook.com/EspritBarbecue/ Et découvrez plus de 5000 références sur esprit-barbecue.fr 👉 https://bit.ly/45DXqbg
NETTOYER son KAMADO de A à Z en 10 Minutes Chrono ! // Le Petit Tips💡
🔥Dans cette nouvelle vidéo, Julien vous présente le TITAN Competition Series de chez PIT BOSS. Un barbecue à pellets qui embarque un design robuste et des fonctionnalités innovantes. Au menu, une trémie XL de 18 kg, une surface de cuisson en inox sur 4 étages, un écran tactile dernière génération et bien sûr un look revisité qui déchire ! Vous aimiez le Navigator ? Vous allez adorer le Titan ! 📍AU PROGRAMME DE CETTE VIDÉO : 0:00 Intro 0:18 Présentation du barbecue Titan Pit Boss 2:25 Comment fonctionne le barbecue à pellets Pit Boss TITAN 4:02 3 accessoires inédits Pit Boss 4:40 Comment entretenir le barbecue Pit Boss Titan ? ✅ LES PRODUITS DANS CETTE VIDÉO : • Barbecue à pellets Pit Boss TITAN 👉 https://bit.ly/4khiWYd • Planche à découper aimantée - Pit Boss 👉 https://bit.ly/4mfd6b7 • Vaporisateur barbecue 2 en 1 spray + injecteur à viande - Pit Boss 👉 https://bit.ly/42YBfLo • Kit de nettoyage 3 brosses barbecue pour visseuse sans fil - Pit Boss 👉 https://bit.ly/4jZ6mwx 💡 Envie d'en savoir plus ? • Lire notre guide pour CHOISIR SON BARBECUE À PELLETS 👉 https://bit.ly/3F4Bxat • Voir toute notre sélection SÉLECTION DE BARBECUES À PELLETS 👉 https://bit.ly/4duGeXW 👍N'hésitez pas à liker la vidéo ! 🔔Pensez à vous abonner ici : https://bit.ly/4diBq81 pour nous soutenir et à activer la cloche pour ne pas rater les prochains Durs à cuire. SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX 👇 Instagram : https://www.instagram.com/esprit.barbecue/ Facebook : https://www.facebook.com/EspritBarbecue/ Et découvrez plus de 5000 références sur esprit-barbecue.fr 👉 https://bit.ly/44FFz3x
Barbecue à pellets TITAN PIT BOSS // Présentation, utilisation et entretien // Les Durs à Cuire 🔥
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