Plancha Barbecue à gaz Q3000 et Q300 - Weber

Plancha barbecue Q3000 et Q300 - Weber :

Transformez votre barbecue à gaz en véritable plancha. Du petit-déjeuner au dîner il est possible de tout cuir sur votre plancha en fonte spécialement conçue pour les barbecues à gaz Q3000 et Q300 de chez Weber.

Remplacez une partie de la grille de cuisson par cette plancha et profitez de sa polyvalence pour faire rissoler des oignons, cuire des pancakes ou encore faire revenir des fruits de mer. En revanche, n’intégrez jamais deux planchas sur votre barbecue au risque d'étouffer les flammes et d’enfermer le gaz.

Sa conception vous confère un confort d’usage, une encoche vous permet facilement de la retirer ou de la positionner sur la cuve et deux trous sont intégrés afin d’évacuer les graisses de cuisson.

En fonte, elle emmagasine un maximum de chaleur afin de la restituer de manière homogène et permettre une cuisson uniforme de vos aliments. Avec la plancha en fonte, les mets même les plus fins se cuisinent rapidement et facilement pour des instants barbecue à l’infini !

Caractéristiques Techniques :

• Matériau : fonte
• Dimensions : L32.8 x P45 x H2.8 cm
• S'intègre à la place d'une des deux grilles de cuisson
• Trous d'évacuation des liquides de cuisson
• Nombre de personnes : env. 4 convives

Compatibilité :

•  - Les barbecues à gaz Weber Q3200 et Q3000
• - Les barbecues à gaz Weber Q320 et Q300

Entretien et nettoyage :

•  - Avant chaque utilisation : pensez à culotter votre plancha en la badigeonnant avec une huile végétale comme l’huile d’olive par exemple. Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive, anti-corrosion et garder son état d’origine.
• - Après chaque utilisation : lorsque la plancha est encore un peu chaude grattez avec une spatule spécifique et une mixture d’eau et de vinaigre blanc. (¾ d’eau et ¼ de vinaigre blanc) A froid, dégraissez avec une éponge et un produit adapté ou de la pierre d’argent.

Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser

D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.

La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées.

Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits) et les marinades. Elle permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.