Accessoire pour plancha : de la préparation au nettoyage
Qu’elle soit électrique, au gaz, en fonte émaillée, en inox : cuisiner sur une plancha nécessite l’utilisation d’accessoires adéquats pour réussir vos préparations. De même pour son nettoyage et sa protection. Découvrons ensemble les accessoires indispensables pour la plancha !
Pour cuisiner comme un chef !
La plancha ne se résume pas uniquement aux recettes salées mais elle permet de cuisiner un repas complet allant de l’entrée, au plat principal et au dessert. Pour cela, il existe plusieurs ustensiles de cuisine :
- La spatule est le must have pour des préparations à la plancha. Longue, courte, ajourée ou à rebord, elle vous aide pendant la saisie des aliments ;
- La cloche est un choix évident si vous souhaitez obtenir des mets tendres et juteux tout en limitant les éclaboussures de jus de cuisson ;
- Le livre de recettes est idéal si vous avez besoin d’inspiration et d’originalité pour préparer un délicieux repas pour une future soirée entre amis ;
- La grille de cuisson ou de maintien au chaud est parfaite pour effectuer une saisie marquée des produits et les garder à température ;
Pour un nettoyage complet et efficace
Une fois le repas préparé et finement dégusté, il est temps de passer à l’entretien. Avec les accessoires et produits de nettoyage, prolongez la durée de vie de votre appareil :
- la spatule courte : c’est aussi l’accessoire indispensable pour gratter efficacement la surface de cuisson de la plancha ;
- le racloir : à l’instar de la spatule, il facilite le nettoyage en désincrustant les résidus les plus collés à une plaque en acier inoxydable ;
Terminez l’entretien de la plancha avec le passage d’une boule inox et de la pierre d’argent pour frotter les derniers résidus. Il existe aussi des sprays protecteurs adaptés au revêtement de la plaque et du châssis.
Lire aussi : comment nettoyer une plancha ?
Pour protéger votre outil de cuisson favori
Comme le nettoyage, l’ajout d’une protection allonge forcément la durée de vie de votre appareil.
- la housse : c’est la barrière imperméable idéale pour la protection de votre plancha, posée ou sur chariot, notamment lors de longues périodes d’inutilisation et d’hivernage ;
- le couvercle : c’est l’accessoire incontournable pour éviter les coups et la poussière sur la plaque de cuisson. Parfois directement inclus, il est aussi possible de l’obtenir séparément de votre plancha ;
Gardez la zone autour de cet outil de cuisine comme neuve en installant un tapis de protection anti tache pour éviter les salissures sur le sol de la terrasse.
