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Copeaux et bois de fumage / Chunks
Les copeaux de bois apportent un subtil goût fumé aux aliments aussi bien lors d’un fumage à chaud que lors d’une cuisson lente au barbecue gaz ou charbon.
Personnalisez vos recettes grâce à un large choix de variétés de bois 100% naturels aux notes variées : sucrées, fortes, robustes, aromatiques ou minérales. Il n'y a pas de règle pour le choix de l'essence si ce n'est, l'arôme qui vous plait, sera la bonne ! Pour plus de précisions, jetez un oeil à notre article quelle essence de bois choisir pour le fumage ?
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Quels copeaux pour un fumage à chaud ?
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