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Capot plancha

Parmi tous les accessoires plancha existants, le couvercle plancha, aussi appelé capot, est classé dans le top 3 des ustensiles pour préserver une plaque des éventuelles dégradations (corrosion, éclat d’émail, etc.). À poser ou à fixer, plusieurs marques, comme Le Marquier, ENO Krampouz ou Planet, ont saisi l’importance d’une telle protection pour des cuissons toujours aussi performantes.

En savoir plus.

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Couvercle pour plancha : une protection indispensable

Pourquoi utiliser un couvercle pour plancha ?

À l’instar de la housse, le couvercle invoque forcément la notion de protection de la plancha, électrique ou gaz, mais pas que ! Il dispose d’autres fonctions :

  • Il protège évidemment la plaque de cuisson contre les coups, qu’elle soit en inox ou émaillée ;
  • Il évite la couche de salissures et les dépôts sur la surface de cuisson lorsque la plancha est inutilisée ;
  • Il offre un gain de temps à l’allumage car la plaque se salit très peu entre 2 utilisations. Un simple coup de chiffon micro fibre ou de spatule retire les quelques impuretés installées ;
  • Il empêche un contact direct avec des éléments extérieurs nocifs ;
  • Pendant la cuisson, s'il est fixé sur la plancha et ouvert, il sert de crédence pour stopper la projection des graisses et jus de cuisson vers les murs, les surfaces de vos meubles et le sol de votre terrasse.
  • Certains modèles avec poignée permettent la suspension de vos accessoires avec crochet comme une spatule.

Le Conseil Made in Esprit Barbecue

Très important : il ne faut surtout pas utiliser votre capot fermé pendant les cuissons pour éviter tout incident.

Toutefois, vous avez quand même la possibilité de le fermer lorsque vos brûleurs ou radiants sont éteints mais que la plaque est encore chaude. Cela vous permet de conserver la chaleur des aliments et leurs saveurs.

Pour cuire à l’étouffée et à la vapeur sur une plancha allumée, préférez l’utilisation d’une cloche de cuisson pour plancha.

Différentes conceptions et matières selon les marques

Selon les matières et les modèles, comptez entre 70€ et 230€ pour un couvercle de plancha. Offrez une conservation efficace ainsi qu’une protection optimale à votre outil de cuisson favori.

Toutefois, pour avoir une barrière efficace, nous vous recommandons de prendre le modèle correspondant parfaitement à votre plancha.

Couvercle Plancha Campingaz

L’un des avantages chez Campingaz, c’est d’inclure un capot avec chaque plancha (sauf Blue Flame L). Élément essentiel, il est souvent en complément chez d’autres fabricants entraînant des frais supplémentaires.

Couvercle Plancha Le Marquier

Selon les collections, il est fort probable que vous trouviez un capot pour votre plancha disponible en plusieurs matières. Par exemple, Le Marquier propose un couvercle pour Signature Allure 260 en inox marin ou en acier époxy.

→ À partir de 89€.

Capot pour plancha ENO

Avec un modèle unique par plancha, les couvercles ENO sont tous conçus en acier galvanisé et thermolaqué noir. Plus robuste qu’un acier époxy, cela leur procure une plus grande résistance contre les agressions extérieures notamment les rayures et les rayons UV.

→ À partir de 59€.

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