Plancha électrique fonte émaillée

Si vous êtes adepte de cuissons saines et de nettoyage facile, le choix de la plancha électrique en fonte émaillée est une évidence. De plus en plus plébiscitée par les urbains, de grandes marques comme ENO, Le Marquier, ou Campingaz ont développé des modèles aussi performants que certaines planchas gaz. Avec 1 ou 2 résistances et une surface de cuisson robuste, elle est un outil de cuisson très facile à maîtriser.

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Plancha électrique en fonte émaillée : le compromis idéal pour débutant

Acheter une plancha lorsqu’on possède un petit espace extérieur urbain ou lorsqu’on est cuisinier débutant ? C’est possible ! Et le Saint Graal, c’est la plancha électrique en fonte émaillée. Voici pourquoi :

Les points forts de la plancha électrique en fonte émaillée

L’alimentation électrique d’une plancha permet une facilité d’utilisation déconcertante : branchez-la sur une prise électrique et réglez le thermostat sur la température souhaitée. De son côté, la fonte à émaillage lisse n’est pas en reste :

  • La fonte est le meilleur conducteur de chaleur avec une inertie thermique idéale pour une répartition lente et uniforme ;
  • L’une des plaques de cuisson les plus faciles à nettoyer grâce à un revêtement antiadhésif qui ne nécessite pas de culottage, contrairement à une fonte brute ;
  • Une haute température jusqu’à environ 300°C ;
  • Une belle résistance contre les agressions extérieures et l’oxydation ;
  • Des préparations saines et diététiques grâce à une couche d’émail pour des cuissons sans matières grasses additionnelles ;
  • Une haute conservation des saveurs et valeurs nutritionnelles des aliments pour des plats avec du goût ;
  • Aucune retenue d'odeur pour un enchaînement facile de fruits après un poisson par exemple.

Campingaz, Le Marquier et ENO : des spécialistes de la plancha

Premier prix de la catégorie, Campingaz propose la plancha EXD à poser ou sur chariot munie de 2 résistances. Le compromis idéal pour les novices !

→ A partir de 449€.

Le Marquier est le fabricant français avec le plus de modèles disponibles en électrique et fonte émaillée allant de la Plancha Française sur chariot à la Signature Allure en combo. Une belle montée en gamme pour tous les budgets.

→ A partir de 529€.

Expert de la fonte émaillée, la marque française ENO propose une seule collection : la plancha électrique Enosign. Disponible en 2 tailles (40 et 65 cm) avec 1 ou 2 radiants, le châssis en inox marin est parfait pour un appartement en bord de mer.

→ A partir de 599€.