Plancha électrique Enosign 65 - ENO

Plancha Enosign 65 électrique avec plaque fonte émaillée - ENO

Des cuissons saines et gourmandes

Une plancha faite pour l’extérieur

Issue des planchas électriques en fonte émaillée haut de gamme, la Plancha Enosign 65 est montée sur un châssis robuste en inox marin reprenant le même design innovant et moderne de sa version gaz.

Avec une grande résistance aux projections d’eau grâce à sa certification IPX4, ce modèle est pourvu de 4 pieds antidérapants réglables en hauteur et des courbes typiques de la gamme Enosign. Une illustration parfaite de l’assemblage précis dont elle fait preuve.

Il n’a jamais été aussi facile de cuisiner sur de l’électrique !

Tous les avantages de la plaque en fonte émaillée

Comme toutes les planchas ENO, la plancha Enosign électrique est dotée d’une plaque de cuisson entièrement en fonte émaillée, très solide et garantie à vie.

Forte conductrice de chaleur, la plaque émaillée est posée sur un châssis en inox à double paroi. La liaison parfaite entre les deux empêche une déperdition de chaleur qui sera retransmise directement vers la plaque. Cuisson homogène garantie !

Très facile à nettoyer, elle a l’avantage de ne pas coller, comme peut le faire l’inox, et ne demande que peu, voir pas du tout, de corps gras pendant une cuisson.

Sa certification alimentaire vous assure un enchaînement facile des cuissons. En effet, l'émail possède plusieurs avantages pour réaliser des préparations saines : pas d'accrochage des aliments, aucune transmission des odeurs, nettoyage rapide de la plaque entre, ou après, les cuissons.

Des cuissons très précises et puissantes

2 foyers radiants ultra performants

Le savoir-faire français dont dispose ENO vous garantit de nombreuses préparations gourmandes sur cette plancha à double foyers radiants. Côte à l’os, poisson, petits légumes, n’ayez aucune limite dans vos envies culinaires !

Avec un très haut rendement énergétique, il vous est possible de réaliser 2 types de cuisson différentes simultanément.

Il suffit de créer une différence de température sur la plaque en allumant seulement un des radiants. La chaleur de ce dernier se diffuse sur toute la surface grâce à la fonte créant 2 zones de cuisson à température différentes.

La puissance de ces résistances vous offre des cuissons allant de 80°C à 360°C avec une rapide diffusion de la chaleur. De plus, il n’y aura aucun effet de surchauffe grâce à la forme des radiants permettant une répartition uniforme de la chaleur.

Le rôle de la double paroi du châssis en inox n’y est pas pour rien puisqu’elle renvoie toute la chaleur dégagée vers l’ensemble de la plaque offrant des cuissons homogènes !

Un écran de commande précis

Pour contrôler facilement le degré de température de vos foyers, cette Plancha Enosign 65 dispose d’un écran LED avec affichage de la chaleur résiduelle.

Il est facile de réaliser des plats maîtrisés grâce aux 10 positions de réglage de la température. En plus, il vous est possible de programmer la durée de chauffage grâce au minuteur intégré aux foyers.

Autre avantage de cet écran, sa surface est tactile et vous permet de modifier facilement les températures sans craindre le déplacement de la plancha en appuyant sur le bouton.

Nettoyage facile et rapide

Comme pour toutes les planchas ENO, le nettoyage est très facile grâce à l’installation d’une goulotte de récupération des jus de cuisson au niveau de la plaque émaillée.

Les graisses s’écoulent directement vers le tiroir de récupération qui est muni d’un indicateur de niveau et d’une ouverture “push & pull”. Il est facile d’ajuster l’inclinaison de la plancha pour faciliter l’évacuation des jus grâce aux 4 pieds réglables en hauteur.

La liaison parfaite entre la plaque en fonte émaillée et le châssis, en plus d’empêcher une déperdition de chaleur, stoppe une possible incrustation des aliments entre les 2 supports.

Ses hauts rebords sont aussi une barrière efficace contre la projection des graisses vers vos plans de travail. Gardez facilement vos espaces de cuisine propres !

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