Fumoir Electrique

Il y a 13 produits.

Le fumoir électrique vous permet de contrôler facilement la température et le temps de cuisson pour un fumage optimal. Vous pourrez ainsi cuire vos viandes et poissons en grande quantité avec une saveur unique et une cuisson parfaite. Les fumoirs électriques conviennent aussi aux professionnels !

  • Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    Découvrez le Fumoir Bradley Smoker Numérique à 4 étages, facile à prendre en main il n'en est pas moins performant.Recommandé pour un usage domestique il est largement plébiscité par les professionnels pour sa précision et son autonomie.Ref : BTDS76CE
    499,00 € 529,00 €
    En Stock - Livraison Offerte
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    Fumoir numérique Bradley SMoker 4 étages

    Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages :

    Un fumoir numérique

    Le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages est équipé d’un écran numérique sur lequel il est possible de programmer la durée de fumage et la durée de cuisson pour une fumaison autonome pendant 9h. Cette automatisation vous garantie un confort d’usage en plus de résultats exceptionnellement savoureux et délicats. La température, elle aussi programmable, peut atteindre jusqu’à 160 °C avec une précision à 5 °C près.

    Des performances étonnantes

    Le fumoir Bradley est fourni avec son générateur de fumée latéral automatique. Il garantit une combustion automatique des bisquettes une par une sur une durée de 20 minutes (par bisquette). Vous apprécierez la fumée la plus pure possible grâce aux bisquettes et à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.


    Le fumoir Bradley Smoker est un produit robuste et durable, en plus d’assurer une qualité de fumage exceptionnelle. En effet, conçu en acier peint (avec aspect inox) à l’extérieur, toute la surface intérieure est en acier inoxydable hautement qualitatif.

    Caractéristiques produit :

    • Dimensions extérieures : 43 L x 37 l x 80 H cm (61 cm de largeur avec le générateur)
    • - Dimensions Intérieures : 38 L x 29 l x 65 H cm
    • - Capacité / Hauteur de fumage : 49,5 cm
    • - Matériau intérieur : acier inoxydable
    • - Matériau ext : acier peint
    • - Energie – 220 – 240 Volt
    • - Elément de cuisson : 500 W
    • - Surface de Cuisson : 1452 cm²
    • - Poids : 21 kg
    • - Température maximum : 160 °C
    • - Combustible : bisquette (vendue séparément)
    • - Garantie : 2 ans

    Caractéristiques techniques

    • - Un écran programmable digital
    • - Un système d’alimentation automatique des bisquettes
    • - 4 grilles panier amovibles en acier chromé
    • - Des supports « New Rack » sur les glissières maintenant les grilles
    • - Pieds avant extra larges
    • - Générateur avec panneau latéral amovible (pour faciliter le nettoyage et la maintenance)
    • - Un clapet d’aération
    • - Un caisson de fumage isolé
    Vue intérieure du fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages
    Panneau de contrôle numérique du fumoir numérique Bradley Smoker

    Les atouts du fumoir Numérique Bradley Smoker :

    Ecran de programmation numérique

    Une commande numérique facile à prendre en main garantie des aliments fumés comme un pro. Programmez toutes les variables de vos fumages : choisissez la température, le temps de fumaison et le temps de cuisson, simultanément ou non.

    Contrôle précis du processus de fumage

    La possibilité de programmer la durée de fumage et/ ou celle de cuisson en plus de la température interne favorise des résultats précis et uniques. L’affichage numérique de la température vous permet aussi d’avoir la main plus facilement en fonction des conditions extérieures et de l’ajuster si besoin.

    Un fumoir autonome :

    Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin de votre intervention.

    Les bisquettes : la clé du succès !

    Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures. Un vaste choix de saveurs s'offre à vous pour variez les plaisirs !


    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    Toutes les essences de bisquettes Bradley Smoker
    Fumage à chaud dans le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    L'accessoire indispensable : l'adaptateur de fumée froide

    Adaptateur de fumée froide pour Bradley Smoker

    Si le fumoir Bradley Numérique est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley.

    Intégré entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).

    Bradley-Smoker
    Voir tous les produits
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    Découvrez le Fumoir Bradley Smoker Numérique à 4 étages, facile à prendre en main il n'en est pas moins performant.


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  • Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    Grâce au fumoir Numérique Bradley Smoker, profitez d’un contrôle optimal de vos fumaisons pour des résultats remarquablement savoureux et... sans trop d’effort, en plus d’une surface de fumage exceptionnelle et d’un produit hautement qualitatif.Ref : BTDS108CE
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    Fumoir numérique Bradley SMoker 6 étages

    Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages inox :

    Un fumoir sous contrôle

    Le fumoir numérique Bradley Smoker 6 étages vous permet de maîtriser facilement la température à l'intérieur du caisson, mais également le temps de fumage grâce à un panneau de contrôle digital. L’appareil garantit une prise en main facile en plus d’une autonomie de fumage de 9h sur une amplitude de température allant jusqu’à 160 °C à 5° C près.

    Hautement qualitatif

    L’appareil est en lui même gage de qualité. Conçu en acier inoxydable sur toute la partie intérieure vous bénéficiez d’un fumoir robuste et durable. Le caisson intérieur est isolé hermétiquement et favorise une meilleure rétention de la chaleur interne pour un fumage proche de la perfection. Si le fumoir est recommandé pour un usage domestique, il est aussi largement plébiscité par les professionnels pour toutes ces qualités d’usages.


    Enfin, le modèle 6 étages vous offre une capacité de fumage exceptionnelle avec ses 6 racks amovibles permettant d’ajuster la surface de fumage selon vos besoins.

    Le générateur de fumée pour les bisquettes Bradley est amovible lui aussi et favorise ainsi le nettoyage en plus de permettre de rattacher facilement un adaptateur de fumée froide (fumage à froid). Vous apprécierez enfin la fumée la plus pure possible grâce aux bisquettes et à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.

    Caractéristiques produit :

    • - Dimensions extérieures : 43 L x 37 l x 99 H cm (61 cm de largeur avec le générateur)
    • - Dimensions intérieures : 38 L x 29 l x 84 H cm
    • - Capacité / Hauteur de fumage : 67,3
    • - Matériau intérieur : acier inoxydable
    • - Matériau ext : acier peint
    • - Energie – 220 – 240 Volt
    • - Elément de cuisson : 500 W
    • - Surface de Cuisson : 2178 cm²
    • - Poids : 30 kg
    • - Température maximum : 160 °C
    • - Combustible : bisquette (vendue séparément)
    • - Garantie : 2 ans

    Caractéristiques techniques

    • - Un écran programmable digital
    • - Un système d’alimentation automatique des bisquettes
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    • - Des supports « New Rack » sur les glissières maintenant les grilles
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    • - Un caisson de fumage isolé
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    Panneau de contrôle numérique du fumoir numérique Bradley Smoker

    Les atouts du fumoir Numérique Bradley Smoker :

    Ecran de programmation numérique

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    Contrôle précis du processus de fumage

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    Un fumoir autonome :

    Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin de votre intervention.

    Les bisquettes : la clé du succès !

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    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    Toutes les essences de bisquettes Bradley Smoker
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    Adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    Si le fumoir Bradley Numérique est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley.

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  • Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    Profitez du fumoir Bradley Smoker Original 4 étages pour réaliser des fumaisons proches de la perfection ! Ce fumoir garantit un contrôle simplifié de la fumée. Facile à prendre en main, c’est un excellent choix pour tous les types d’utilisateurs.Plutôt destiné à un usage domestique, il est aussi largement plébiscité par les professionnels.Ref :...
    409,00 €
    En Stock - Livraison Offerte
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    Fumoir électrique Original SMoker Bradley 4 étages

    Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages :

    Une prise en main facile pour des meilleurs résultats

    Le fumoir Bradley Original 4 étages est divisé en deux parties distinctes : la zone de combustion et la zone de fumage.

    La zone de combustion garantie un contrôle simplifié de la fumée puisqu’elle est équipée d’un panneau de contrôle électrique qui permet une gestion simple et rapide de la température à 5 °C près. Le panneau est surmonté du tube d’alimentation dans lequel sont disposées les bisquettes avant d’être consumées automatiquement une par une. Comptez une bisquette toutes les 20 minutes qui brûle sur un brûleur.


    Un fumoir complet

    La chambre de fumage vous offre des possibilités honorables en terme de capacité de fumage le fumoir est équipé de 4 grilles en acier chromé parfaitement pensées pour un maintien optimal des aliments. Une coupelle à eau réceptionne les bisquettes qui ont terminé leur combustion, pour empêcher les fumées noires de se développer. Au-dessus, le lèchefrite préserve des salissures et permet un entretien plus facile de l’appareil.


    Votre fumaison profite des meilleures fumées en terme d’arômes, d’une chaleur constante sur un temps défini pour un résultat maîtrisé et donc exquis !

    Caractéristiques produit :

    • - Dimensions Extérieures : 43L x 37l x 80H (61 cm de largeur avec le générateur)
    • - Dimensions Intérieures : 38L x 29l x 65H
    • - Hauteur de fumage : 49,5 cm
    • - Matériau intérieur : acier inoxydable
    • - Matériau extérieur : acier en epoxy
    • - Surface de cuisson : 1452 cm2
    • - Poids avec packaging : 19 kg
    • - Température maximum : 160 °C
    • - Combustible : bisquette (vendue séparément)
    • - Garantie : 2 ans
    • - La partie latérale du fumoir, est amovible pour faciliter le nettoyage ET/OU pour réaliser un fumage à froid grâce à l'adaptateur de fumée froide.

    Caractéristiques techniques

    • - Un système d’alimentation automatique des bisquettes
    • - 4 grilles panier amovibles en acier chromé
    • - Des supports « New Rack » sur les glissières pour maintenir les grilles
    • - Une coupelle à eau
    • - Un bac récupérateur de graisse
    • - Un brûleur de bisquettes
    • - Une résistance de chauffage : 500 W

    Nettoyage et entretien

    Conçu en inox, matériau hautement qualitatif, l’appareil est facile à nettoyer en plus d’être robuste et durable.

    S’il est vivement recommandé de réaliser un fumage en extérieur nous vous conseillons de stocker votre appareil à l’abri avec une housse de protection.
    Vue intérieure du fumoir Original Smoker Bradley 4 étages
    Panneau de controle du fumoir électrique Original Bradley Smoker

    Les avantages du fumoir Original Bradley :

    Une utilisation simple

    Une fois assemblé, le fumoir est très facile à prendre en main puisque qu’il ne reste qu’à remplir la coupelle d’eau, insérer les bisquettes Bradley dans le tube d’alimentation, et à définir la température avant de lancer le fumage.

    Une température plus facile à maîtriser

    Le boîtier de contrôle permet de définir une température quasi précise à +/- 5°C en plus de diffuser la chaleur de manière constante dans la chambre de fumage. Le fait qu’aucune fluctuation de température ne soit possible vous garantit un résultat optimal des aliments à fumer.

    Un fumoir autonome

    Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées automatiquement une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin de votre intervention. Idéal quand on recherche des résultats sans avoir à gérer les inconvénients de température.

    Les bisquettes : la clé du succès !

    Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures. Un grand choix de goût s’offre à vous pour varier les plaisirs gustatifs !

    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    Fumoir Original Bradley sur une terrasse
    Système automatique d'alimentation des bisquettes Bradley

    L'accessoire indispensable

    Adaptateur de fumée froide pour les fumoirs Bradley

    Si le fumoir Bradley Original est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley.À Intégrer entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).

    Bradley-Smoker
    Voir tous les produits
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    Profitez du fumoir Bradley Smoker Original 4 étages pour réaliser des fumaisons proches de la perfection ! Ce fumoir garantit un contrôle simplifié de la fumée. Facile à prendre en main, c’est un excellent choix pour tous les types d’utilisateurs.


    Plutôt destiné à un usage domestique, il est aussi largement plébiscité par les professionnels.


    Ref : BS611EU

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  • Générateur fumée Bradley Smoker

    Découvrez le Générateur de fumée Bradley Smoker. Extrêment pratique il est facile à adapter sur tout type de fumoir. Vous pouvez ainsi créer votre propre fumoir Bradley Smoker.Ce générateur de fumée Bradley Smoker a gagné le Prix Vesta en 2003
    184,90 €
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    Générateur de fumée Bradley Smoker pour fumoir fait maison

    Générateur de fumée Bradley Smoker :

    Le générateur de fumée Bradley a spécialement été conçu pour transformer n’importe quel structure en véritable fumoir. Si vous avez vous-même construit votre caisson de fumage, le générateur de fumée Bradley Smoker et là pour lui apporter une nouvelle dimension pour des performances de fumaison au-delà de vos espérances.

    Pratique et facile à adapter il se divise en deux parties bien distinctes :


    • - Le caisson générateur de fumée conçu en acier inoxydable est équipé des boutons On/Off, du bouton de lancement des bisquettes ainsi que de la résistance garantissant une combustion régulière des bisquettes (une toutes les 20 minutes)
    • - Une plaque devant être fixée à l’arrière du fumoir et son col ajustable conçu pour être situé à l’intérieur du fumoir. L’idée étant que cette plaque reste fixée de manière permanente sur la structure de fumage.

    Plutôt recommandé pour du fumage à froid

    Vous avez de fortes chances pour que votre chambre de fumage fait maison ne soit pas suffisamment isolée pour une rétention de chaleur optimale. En revanche vous allez profitez des meilleures fumées et des meilleures conditions pour un fumage à froid en associant le générateur de fumée et les bisquettes. Saumon fumé, jambon ou filet mignon fumé, à vous les saveurs authentiques et délicates du fumage maison.

    Caractéristiques produit:

    • - Dimensions : L43 x P23 x H58 cm avec tube bisquette
    • - Matériau : Acier peint et acier inoxydable
    • - Résistance de fumage : 125 watts
    • - Energie : - 220 - 240 Volt : 50 HZ
    • - Poids : 6 kg
    • - Garantie : 2 ans

    Caractéristiques techniques

    • - Interrupteur On/Off
    • - Bouton de lancement des bisquettes
    • - Système d’alimentation automatique des bisquettes
    • - Fourni avec un plan pour fabriquer son propre fumoir.
    • - Attention : Un trou de 11 cm de diamètre est nécessaire pour adapter le générateur si le fumoir est déjà construit ou en cours de construction !
    • - S’adapte à des fumoirs allant jusqu’à 3 m² environ
    • - Vainqueur du prix Vesta 2003
    Générateur de fumée Bradley Smoker
    fumoir fait maison

    Utilisation du générateur de fumée :

    La paroi du fumoir vient se positionner entre le générateur et la bague de fixation. Grâce à ce système, vous pouvez équiper n'importe quel type de fumoir. Seule la bague reste fixée, le générateur est amovible et peut être retiré lorsqu'il n'est pas utilisé. Idéal pour un nettoyage facile en plus de pouvoir le stocker où vous voulez.

    Le générateur fonctionne exclusivement avec les bisquettes Bradley Smoker et garantit des résultats savoureux.

    Enfin, il est vivement recommandé de posséder le générateur de fumée Bradley avant de procéder à la fabrication du fumoir.

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    Découvrez le Générateur de fumée Bradley Smoker. Extrêment pratique il est facile à adapter sur tout type de fumoir. Vous pouvez ainsi créer votre propre fumoir Bradley Smoker.


    Ce générateur de fumée Bradley Smoker a gagné le Prix Vesta en 2003

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  • Fumoir Original XL Bradley Smoker

    Découvrez le fumoir Bradley Smoker Original XL.  Cet appareil vous offre la possibilité de fumer de manière automatique vos aliments, grâce à son générateur de fumée.Une prise en main facile, des résultats précis et des saveurs authentiques, c’est un excellent choix pour tous les types d’utilisateurs. Plutôt destiné à un usage domestique, il est aussi...
    529,90 €
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    Fumoir Bradley Original 6 étages

    Fumoir Bradley Smoker Original 6 étages :

    Le fumoir Orginal XL de la marque Bradley Smoker offre un confort optimal dans l'art du fumage en plus d'une grande capacité interne.

    Un processus de fumage automatique

    Un panneau de contrôle latéral garantit une gestion simplifiée de la température interne du fumoir. A l’aide de la molette intégrée il est possible de définir une température quasi précise et constante à 5 degrès près.


    Le fumoir fonctionne avec des bisquettes Bradley Smoker, qu'il suffit de placer dans le tube d'alimentation. Le système d’alimentation automatique fait brûler les bisquettes une par une, les cendres tombent dans la coupelle à eau et les fumées blanches développées imprègnent les aliments d’arômes et de saveurs authentiques. Et vous, vous profitez de l'apéro avec vos proches !

    Une grande capacité de fumage

    Le fumoir est doté de 6 grilles horizontales, spécialement conçues pour un maintien idéal des aliments grâce à des rebords surélevés et permettant de fumer des aliments en grande quantité.

    Une capacité de fumage idéale pour des rôtis, des magrets de canard ou encore des côtes de porc aux saveurs authentiques qui régalent toute la famille et les amis.

    Caractéristiques produit :

    • - Dimensions Extérieures : 43L x 37l x 99H (61 cm de largeur avec le générateur)
    • - Dimensions Intérieures : 38L x 29l x 84H
    • - Hauteur de fumage : 67,3 cm
    • - Matériau intérieur : acier inoxydable
    • - Matériau extérieur : acier en epoxy
    • - Surface de cuisson : 2178 cm2
    • - Poids avec packaging : 30 kg
    • - Température maximum : 160 °C
    • - Combustible : bisquette (vendue séparément)
    • - Garantie : 2 ans
    • - La partie latérale du fumoir, est amovible pour faciliter le nettoyage ET/OU pour réaliser un fumage à froid grâce à l'adaptateur de fumée froide.

    Composition interne du fumoir

    • - Un système d’alimentation automatique des bisquettes
    • - 6 grilles panier amovibles en acier chromé
    • - Des supports « New Rack » sur les glissières pour maintenir les grilles
    • - Une coupelle à eau
    • - Un bac récupérateur de graisse
    • - Un brûleur de bisquettes
    • - Une résistance de chauffage : 500 W

    Nettoyage et entretien

    Conçu en inox, matériau hautement qualitatif, l’appareil est facile à nettoyer en plus d’être robuste et durable.

    S’il est vivement recommandé de réaliser un fumage en extérieur nous vous conseillons de stocker votre appareil à l’abri avec une housse de protection.
    Fumoir Bradley 6 étages Original Smoker ouvert
    Panneau de contrôle ds fumoirs Bradley Original

    Les avantages du fumoir Original XL Bradley :

    Une utilisation simple

    Une fois assemblé, le fumoir est très facile à prendre en main puisque qu’il ne reste qu’à remplir la coupelle d’eau, insérer les bisquettes Bradley dans le tube d’alimentation et à définir la température de fumage avant de lancer la cuisson.

    Une température plus facile à maîtriser

    Le boîtier de contrôle permet de définir une température précise à +/- 5°C en plus de la diffuser de manière constante dans la chambre de fumage. Le fait qu’aucune fluctuation de température ne soit possible vous garantit un résultat optimal des aliments à fumer.

    Un fumoir autonome

    Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées automatiquement une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin d'intervenir. Idéal quand on recherche des résultats sans avoir à gérer les inconvénients de température.

    Les bisquettes : la clé du succès !

    Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures.. Un grand choix de goût s’offre à vous pour varier les plaisirs gustatifs !

    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    Système automatique du transport des bisquette dans le fumoir
    Les différentes essences de bisquettes Bradley

    L'accessoire indispensable

    Adaptateur de fumée froide pour les fumoirs Original Bradley

    Si le fumoir Bradley Original est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé à froid, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley. Intégré entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).

    Bradley-Smoker
    Voir tous les produits
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    Découvrez le fumoir Bradley Smoker Original XL.  Cet appareil vous offre la possibilité de fumer de manière automatique vos aliments, grâce à son générateur de fumée.


    Une prise en main facile, des résultats précis et des saveurs authentiques, c’est un excellent choix pour tous les types d’utilisateurs. Plutôt destiné à un usage domestique, il est aussi largement plébiscité par les professionnels.

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  • Fumoir à chaud Bradley Smoker Professionnel P10 en...

    Découvrez le nouveau fumoir Bradley Smoker spécialement développé pour un usage professionnel du fumage à chaud. Précision, autonomie, et contrôle, quand la technologie se met au service du goût.
    1 149,00 €
    En stock - Livraison Offerte
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    Fumoir Professionnel P10 en Inox Bradley Smoker

    Fumoir Bradley Professionnel P10 en Inox :

    Un fumoir digital

    Le fumoir Bradley Professionnel est équipé d’un panneau de contrôle digital avancé sur lequel il est possible de programmer et de régler votre appareil pour une fumaison autonome pendant 9 h. Cette automatisation garantie des résultats cohérents ainsi qu’un fumage à chaud délicieux avec une amplitude de température allant jusqu'à 160 °C et un contrôle de la température avec une précision à 1 degré près.

    De qualité professionnelle

    Conçu en acier inoxydable avec des matériaux de haute qualité, profitez d’un appareil robuste et durable au design moderne. Entièrement isolé, il garantit une rétention optimale de la chaleur pour une technique de fumage parfaitement maîtrisée. De plus sa puissance de chauffe a été doublée (1000 w) par rapport aux autres modèles Bradley afin d’atteindre les températures souhaitées plus rapidement.


    Vous bénéficiez d’une grande capacité de fumage ajustable avec 4 racks inclus et la possibilité d’en intégrer 1 supplémentaire.

    Le générateur de fumée pour les bisquettes Bradley est intégré directement dans le fumoir. Vous apprécierez la fumée la plus pure possible grâce aux bisquettes et à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.

    Caractéristiques Produit :

    • - Dimensions : 43 L x 56 L x 70 H cm
    • - Matériau : Acier Inoxydable
    • Pods : 33 kg
    • - Tension nominale: 120 / 240V AC
    • - Fréquence nominale: 50/60 Hz
    • - Puissance nominale: 1000W
    • - Résistances chauffantes principales : 2 x 400W
    • - Brûleurs Bisquette : 2 x 100W
    • - Volume interne: 76L
    • - Surface de cuisson: 5 x 13 cm²
    • - Temps de fumage : de 0 à 9 heures
    • - Intervalle de temps pour programmation de cuisson : 10 min à la fois
    • - Intervalle de temps pour programmation de fumage : 20 min à la fois
    • - Amplitude température interne : 50-160 ° C
    • - Température extérieure possible : de -9 °C à 50 ° C
    • - Amplitude de température à coeur des aliments : de 0 °C à 100 °C
    • Attention : le fumoir Pro P10 n'est pas compatible avec l'application iSmoke. 
    Fumoir professionnel P10 vue interieure
    Schéma du panneau de contrôle digital du fumoir Bradley Smoker P10 en inox

    Caractéristiques Techniques :

    • - Un écran de programmation digital
    • - Une molette de contrôle digitale
    • - Indication de température numérique et précise
    • - 4 grilles de fumage incluses (avec possibilité d’en ajouter 1 supplémentaire)
    • - Une poignée amovible pour les racks (grilles)
    • - 5 glissières
    • - 2 bacs de récupération : 1 petit (sucs de cuisson) 1 grand : coupelle à eau (bisquettes)
    • - Un générateur de fumée intégré
    • - Un tube d’alimentation automatique des bisquettes
    • - Fenêtre de visibilité du compartiment des bisquettes
    • - Récupérateur des vapeurs de fumée noire
    • - Double sondes de température pour les aliments
    • - Joint de porte en silicone
    • - Un clapet d’aération ajustable
    • - Un port USB

    Les atouts du Bradley Smoker Professionnel P10 :

    Ecran de contrôle digital amélioré

    Une commande numérique avancée facile à utiliser pour garantir des aliments parfaitement fumés. Programmez toutes les variables de vos fumages : choisissez l’heure, la température et la quantité de fumée, simultanément ou non.

    Sondes de température incluses

    Deux sondes sont incluses pour suivre les températures à coeur des aliments à fumer et sortir des produits cuit à la perfection. Une fonction d’alarme est intégrée pour vous avertir dès que la viande a atteint la température souhaitée.

    Ecran de contrôle et sondes de températures
    Tube d'alimentaton des bisquettes dans le fumoir Professionnel P10 Bradley Smoker

    Téléchargement de vos recettes :

    Un logiciel intégré permet de télécharger vos créations directement dans le fumoir et de programmer jusqu’à 50 recettes différentes. Le logiciel contrôle le temps, la température et la fumée indépendamment. Vous obtenez ainsi en un seul clic et à chaque fois les mêmes résultats sans avoir à intervenir.

    Les bisquettes : la clé du succès !

    Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures.

    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    Est-il possible de réaliser un fumage à froid dans le Pro P10 ?

    Rien n'est impossible ! Cela dit, le fumoir Pro P10 est d'abord un fumoir à chaud. Pour réaliser un fumage à froid il faut rassembler les conditions suivantes :


    - des températures ambiantes basses, comme une soirée d'hiver froide

    - un bac à glaçons doit être installé dans la partie inférieure du fumoir afin de maintenir une température interne suffisamment basse (max. 30 °C).

    Fumoir Bradley Smoker P10
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    Découvrez le nouveau fumoir Bradley Smoker spécialement développé pour un usage professionnel du fumage à chaud. Précision, autonomie, et contrôle, quand la technologie se met au service du goût.

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  • Pack Fumoir Bradley Original XL + 2 boîtes 120...

    Pack contenant le fumoir Bradley Smoker Original XL noir ainsi qu\'une boîte de 120 bisquettes saveur Aulne et une boîte de 120 bisquettes saveur pomme.
    579,90 € 619,70 €
    Pack de produits
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    Grâce au pack Bradley, vous êtes équipé pour vous lancer dans le fumage.

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    Le fumoir électrique Original XL (6 étages) facile à prendre en main.

    \r\n

    2 boîtes de 120 bisquettes saveurs Pomme et Aulne pour commencer à fumer à chaud dès la réception de votre fumoir électrique.

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    Pack contenant le fumoir Bradley Smoker Original XL noir ainsi qu\'une boîte de 120 bisquettes saveur Aulne et une boîte de 120 bisquettes saveur pomme.

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  • Fumoir Bradley Smoker Smart

    Découvrez le fumoir Bradley Smoker Smart équipé de la technologie iSmoke, qui vous permettra de gérer votre fumage de façon optimale ! Unique en son genre, ce fumoir est le plus grand de la gamme Bradley Smoker ! 
    1 039,90 €
    En Stock - Livraison Offerte
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    Fumoir Smart Bradley Smoker

    Fumoir Bradley Smoker Smart :

    Un confort de fumage inégalable

    Le fumoir Bradley Smoker Smart est le seul fumoir équipé de la technologie innovante iSmoke permettant de contrôler la température et la fumée à partir de votre tablette ou de votre smartphone via bluetooth. L’amplitude de température peut atteindre jusqu’à 160 °C avec un contrôle précis au degré près et une stabilité incomparable de cette température  puisque le caisson est entièrement isolé garantissant une rétention de chaleur optimale.

    Le plus grand des fumoirs Bradley

    Vous profitez d’une capacité de fumage exceptionnelle puisque le fumoir Smart est 40% plus grand que tous les fumoirs Bradley. Equipé de 6 grilles amovibles vous avez la possibilité d’en ajouter 4 supplémentaires permettant ainsi de s'adapter en fonction du type d’aliments à fumer. Ce modèle est idéal pour tous types d’utilisateurs à la recherche d’un appareil autonome capable de fumer en grande quantité.


    Côté combustible, les bisquettes sont brûlées automatiquement une par une (20 minutes par bisquette) et produisent une fumée la plus propre et la plus pure possible notamment grâce à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.

    Pour finir, sa pérennité est assurée par la qualité du produit en tant que tel. En effet, l'intérieur du fumoir est en acier inoxydable, par conséquent il est facile d'entretien en plus d’être robuste et durable. L'inox confère au fumoir une excellente tenue en extérieur.

    Caractéristiques Produit :

    • - Dimensions : 43 L x 37 l x 99 H cm ( 61cm de largeur avec le générateur)
    • - Dimensions intérieures : 38 L x 29 l x 84 H cm
    • - Matériau intérieur : Acier Inoxydable
    • - Matériau extérieur : acier peint
    • - Poids : 33 kg
    • - Capacité / Hauteur de fumage : 67.3 cm
    • - Energie – 220 – 240 Volt
    • - Résistance de cuisson : 500 W
    • - Résistance de fumage : 125 W
    • - Surface de cuisson : 2178 cm²
    • - Température maximum : 160 °C
    • - Combustible : bisquette (vendue séparément)
    • - Garantie : 2 ans
    Fumoir Smart Bradley Smoker vue interieure
    Alimentation du fumoir Smart grâce aux bisquettes Bradley Smoker

    Caractéristiques Techniques :

    • - Un écran programmable digital tactile
    • - 2 sondes de température
    • - Une indication de température numérique et précise
    • - Un système d’alimentation automatique des bisquettes
    • - 6 grilles panier en acier chromé
    • - 10 glissières
    • - Des supports « New Rack » sur les glissières maintenant les grilles
    • - Un générateur de fumée intégré
    • - 4 pieds réglables et 2 roues optionnelles
    • - Générateur avec panneau latéral amovible (pour faciliter le nettoyage et la maintenance)
    • - Un clapet d'aération
    • - Un livret de recettes

    Les atouts du Bradley Smoker Smart :

    La technologie innovante iSmoke

    Le système iSmoke permet de contrôler la température et la fumée (avec votre smartphone ou tablette) en temps réel. Il vous permet également de gérer selon vos souhaits les paramètres du fumage à partir de l'écran tactile afin de segmenter votre fumage pour des résultats précis. Pour finir, l'application est gratuite et compatible avec tous les Iphones et Androids.

    Double sonde de température

    Deux sondes de température amovibles et à code couleur sont intégrées dans le fumoir et permettent de mesurer simultanément la température à coeur des aliments fumés pour un contrôle optimal et des résultats optimisés. 

    Panneau de contrôle et application iSmoke Bradley Smoker
    Capacité de fumage du fumoir Smart Bradley Smoker

    Grande capacité de fumage :

    Avec ses 10 glissières le fumoir Bradley Smart est le plus grand des modèles Bradley et vous offre la possibilité d’ajouter jusqu’à 10 racks (grilles de fumage) pour une surface de fumage toujours plus grande. Un événement spécial ? Une grande famille ou beaucoup d’amis, parfois c’est bien la taille qui compte !

    Les bisquettes : la clé du succès !

    Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures. Un large choix de goût s’offre à vous afin de varier les plaisirs.

    Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.

    L’accessoire indispensable : l’adaptateur de fumée froide

    Si le fumoir Bradley Smart est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid.

    Pour préparer un bon jambon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley..

    ➔ Intégré entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).

    Jambon fumé à froid prêt à être déguster
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    Découvrez le fumoir Bradley Smoker Smart équipé de la technologie iSmoke, qui vous permettra de gérer votre fumage de façon optimale ! Unique en son genre, ce fumoir est le plus grand de la gamme Bradley Smoker ! 

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  • PACK Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Bradley Smoker Original 4 étages\r\n- Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker
    556,99 € 570,85 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    \r\n

    \r\n

    Fumoir électrique Bradley Original à 4 étages . La face avant est en acier peint alors que les surfaces intérieures sont en acier inoxydable.

    \r\n

    Ce fumoir à 4 étages amovibles a une capacité de 76 litres.

    \r\n

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - Température maximum 160°C.

    \r\n

    - Dimensions (H x L x P) : 80.6 x 44.1 x 33.6 cm

    \r\n

    - Dimension utilisable d\'un étage : 25.4 x 33 cm

    \r\n

    - Poids : 20.5Kg

    \r\n

    - Le fumoir est garanti 1an

    \r\n

    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    \r\n

    Adaptateur de fumée froide pour Fumoir Bradley Smoker. Adaptable sur l\'ensemble des fumoirs Bradley Smoker Original et numérique.

    \r\n

    L’adaptateur de fumée froide Bradley Smoker est conçu pour améliorer le fumage à froid des Fumoirs Bradley Smoker.

    \r\n

    Le caisson est relié à l\'adaptateur par un tuyau métallique à environ 70 cm de distance. Grâce à la distance la fumée se refroidit et permet un fumage à froid efficace.

    \r\n

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - Dimensions : (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 42,5 x 29,20 x 29,85 cm

    \r\n

    - Poids : 5.00 Kg

    \r\n

    - Inclus dans le carton : un tube en aluminium, un câble capteur bipasse, un caisson fumée froide

    \r\n

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

    \r\n

    Bisquettes spécialement prévue pour un fumoir Bradley Smoker. Découvrez 5 saveurs différentes : pommier, aulne, mesquite, pacanier, érable

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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Bradley Smoker Original 4 étages

    \r\n

    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

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    Produit épuisé
  • PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages\r\n- Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker
    676,99 € 690,85 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    \r\n

    Le fumoir numérique 4 étages de la marque Bradley Smoker permet de contrôler facilement température à l\'intérieur du caisson, mais également le temps de fumage.

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    Le fumoir Bradley est fourni avec son générateur de fumée.

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    Caractéristiques :

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    - Garantie : 2 ans pour un usage domestique.

    \r\n

    - Dimensions : H 80.65 x L 44.13 (62.2cm avec générateur) x P 36.56 cm

    \r\n

    - Poids : 21 Kg

    \r\n

    - Matière extérieure : Acier inoxydable peint

    \r\n

    - Dimensions d\'un rack: 25.4 x 33.02 cm²

    \r\n

    - Nombre de rack : 4

    \r\n

    - Surface de cuisson : 1452 cm²

    \r\n

    \r\n

    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    \r\n

    Adaptateur de fumée froide pour Fumoir Bradley Smoker. Adaptable sur l\'ensemble des fumoirs Bradley Smoker Original et numérique.

    \r\n

    L’adaptateur de fumée froide Bradley Smoker est conçu pour améliorer le fumage à froid des Fumoirs Bradley Smoker.

    \r\n

    Le caisson est relié à l\'adaptateur par un tuyau métallique à environ 70 cm de distance. Grâce à la distance la fumée se refroidit et permet un fumage à froid efficace.

    \r\n

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - Dimensions : (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 42,5 x 29,20 x 29,85 cm

    \r\n

    - Poids : 5.00 Kg

    \r\n

    - Inclus dans le carton : un tube en aluminium, un câble capteur bipasse, un caisson fumée froide

    \r\n

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

    \r\n

    Bisquettes spécialement prévue pour un fumoir Bradley Smoker. Découvrez 5 saveurs différentes : pommier, aulne, mesquite, pacanier, érable

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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages

    \r\n

    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

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    Produit épuisé
  • PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox\r\n- Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker
    806,99 € 820,85 €
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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    \r\n

    Le fumoir numérique 6 étages de la marque Bradley Smoker permet de contrôler facilement température à l\'intérieur du caisson, mais également le temps de fumage.

    \r\n

    Le fumoir Bradley est fourni avec son générateur de fumée.

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    Caractéristiques :

    \r\n

    - Garantie : 1 ans pour un usage domestique

    \r\n

    - Dimensions extérieures (mm) : 430 L x 370 l x 990 H (610 mm de largeur avec le générateur sur le côté)

    \r\n

    - Dimensions intérieures (mm) : 380 L x 290 l x 840 H

    \r\n

    - Poids : 21 Kg

    \r\n

    - Matière extérieure : Acier inoxydable peint

    \r\n

    - Dimensions d\'un rack: 33 x 25.4 cm

    \r\n

    - Nombre de rack : 6

    \r\n

    - Hauteur de fumage utilisable au dessus du récupérateur de graisses : 67.3 cm

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    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

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    Adaptateur de fumée froide pour Fumoir Bradley Smoker. Adaptable sur l\'ensemble des fumoirs Bradley Smoker Original et numérique.

    \r\n

    L’adaptateur de fumée froide Bradley Smoker est conçu pour améliorer le fumage à froid des Fumoirs Bradley Smoker.

    \r\n

    Le caisson est relié à l\'adaptateur par un tuyau métallique à environ 70 cm de distance. Grâce à la distance la fumée se refroidit et permet un fumage à froid efficace.

    \r\n

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - Dimensions : (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 42,5 x 29,20 x 29,85 cm

    \r\n

    - Poids : 5.00 Kg

    \r\n

    - Inclus dans le carton : un tube en aluminium, un câble capteur bipasse, un caisson fumée froide

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    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

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    Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

    \r\n

    Bisquettes spécialement prévue pour un fumoir Bradley Smoker. Découvrez 5 saveurs différentes : pommier, aulne, mesquite, pacanier, érable

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    Venez découvrir le PACK Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages Inox

    \r\n

    - Un adaptateur de fumée froide Bradley Smoker

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - Une Boite de 120 Bisquettes 5 saveurs - Bradley Smoker

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