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Recommandé pour un usage domestique il est largement plébiscité par les professionnels pour sa précision et son autonomie.
Ref : BTDS76CE
1 Pack disponibles
Le fumoir Bradley Smoker Numérique 4 étages est équipé d’un écran numérique sur lequel il est possible de programmer la durée de fumage et la durée de cuisson pour une fumaison autonome pendant 9h. Cette automatisation vous garantie un confort d’usage en plus de résultats exceptionnellement savoureux et délicats. La température, elle aussi programmable, peut atteindre jusqu’à 160 °C avec une précision à 5 °C près.
Le fumoir Bradley est fourni avec son générateur de fumée latéral automatique. Il garantit une combustion automatique des bisquettes une par une sur une durée de 20 minutes (par bisquette). Vous apprécierez la fumée la plus pure possible grâce aux bisquettes et à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.
Le fumoir Bradley Smoker est un produit robuste et durable, en plus d’assurer une qualité de fumage exceptionnelle. En effet, conçu en acier peint (avec aspect inox) à l’extérieur, toute la surface intérieure est en acier inoxydable hautement qualitatif.
Une commande numérique facile à prendre en main garantie des aliments fumés comme un pro. Programmez toutes les variables de vos fumages : choisissez la température, le temps de fumaison et le temps de cuisson, simultanément ou non.
La possibilité de programmer la durée de fumage et/ ou celle de cuisson en plus de la température interne favorise des résultats précis et uniques. L’affichage numérique de la température vous permet aussi d’avoir la main plus facilement en fonction des conditions extérieures et de l’ajuster si besoin.
Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin de votre intervention.
Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures. Un vaste choix de saveurs s'offre à vous pour variez les plaisirs !
Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.
Si le fumoir Bradley Numérique est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley.
Intégré entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).
Code EAN | 0689796990308 |
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Dimensions (hors tout) | 43 L x 37 l x 80 H cm (61 cm de largeur avec le générateur) |
Energies | Electrique |
Garantie | Autres pièces - 2 ans |
Marque | Bradley Smoker |
Matière des grilles | Acier chromé |
Nombre de brûleurs | 1 |
Nombre de grille de cuisson | 4 |
Poids | 21 kg |
Référence | BTDS76CE |
Surface grille de cuisson | 1452 cm² |
Thermomètre | Oui |
Référence interne | BRA-00004 |
Les avis sur ce produit
basé 7 avis
super facile d'utilisation
D. RenatoTrès bon produit hâte de l'essayer
P. GaelProduit au top ! Tres facile d'installation et d'utilisation
A. AnonymousConforme au descriptif
A. AnonymousProduit reçu en parfait état et très rapidement.Aucun souci lié à cette commande.
A. AnonymousIls vont bien ensemble
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