Sciure pour fumage

Il y a 21 produits.

Choisissez la sciure de bois pour aromatiser ou sécher vos aliments. Notre sciure de fumage convient à tout type de fumoirs. Nous vous préconisons le hêtre pour le fumage du saumon, et le chêne pour la viande et le gibier

  • Sciure de fumage Hêtre 15 Kg

    La sciure de bois de hêtre non traitée de 15 kg est idéale pour le fumage à froid des poissons, viandes et volailles. Sa quantité vous assure de nombreux fumages en perspective !Non traité provenant de forêts gérées durablement.
    24,90 €
    En Stock
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    sachet de sciure de fumage bois de Hêtre 15kg Esprit Barbecue

    Sciure de fumage Hêtre 15 kg :

    Idéalement conçue pour réaliser du fumage à froid, la sciure de fumage Hêtre Esprit Barbecue garantie un goût d’une grande douceur aux aliments en plus d’assurer une combustion lente et progressive sans développer trop de chaleur. Fondamental pour fumer à basse température.


    L'Hêtre est l’essence de bois de prédilection en France et pour cause, il est polyvalent et s’accorde avec quasiment tous les types d’aliment. Grâce à un arôme doux vous ne prenez pas le risque d’en mettre trop et ainsi de trop fumer votre aliment. Réussite garantie à chaque fumage !


    Saveur connue de tous, le bois de Hêtre est l’essence la plus utilisée dans la fumaison, idéale pour comparer avec des aliments que vous avez déjà pu goûter.


    Saumon, magret de canard ou encore charcuterie, variez les plaisirs et (re)découvrez des saveurs authentiques propices à des moments de partage et de convivialité.

    Caractéristiques produit :

    • - Poids : 15 kg
    • - Type de bois : Hêtre
    • - Type de fumage : à froid
    • - Intensité de la fumée : légère
    • - Notes : sucrées
    • - Stockage : afin que la sciure ne s'humidifie pas, stockez-la dans un endroit sec. N'hésitez pas à la transposer dans un seau refermable.

    Caractéristiques techniques de la sciure de fumage :

    • - Sciure de bois de Hêtre 100% naturelle
    • - Bois non traité
    • - Granulométrie : de 0,5 mm à 1,25 mm
    • - Fabriqué en France

    La quantité de bois nécessaire est une affaire de goût, mais vaut mieux en mettre un peu moins qu’un peu trop, le goût pourrait devenir trop amer.
    Caractéristiques de la sciure de fumage de Hêtre 15 kg
    Différentes essences de bois

    Saveurs et accords de la sciure de fumage Hêtre :

    L’essence de Hêtre est un bois à l’arôme extrêmement délicat et doux, qui donne une belle couleur dorée aux aliments fumés.

    Nous vous recommandons cette saveur de bois pour un fumage à froid des aliments suivants :

    volaille, agneau, poisson, porc, fromage et gibier

    Chaque essence de bois apporte ses caractéristiques propres aux aliments fumés. Il en existe de plusieurs saveurs et si des associations sont recommandées n’oubliez pas que le fumage est une affaire de goût : ce qui plaît au voisin, ne vous plaira peut-être pas forcément !

    A vous de tester, d’ajuster et de découvrir quels sont les essences de bois qui vous correspondent le mieux.

    Comment utiliser la sciure de fumage ? 

    La sciure de bois est l’élément essentiel pour réaliser un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement et aide à garder une température basse (entre 15 °C et 20 °C).

    A disposer :

    • - Dans une coupelle à sciure (généralement incluse dans le fumoir)

    ou

    • - Dans un générateur de fumée froide : accessoire vivement recommandé puisqu'il est spécialement conçu pour faciliter la combustion de la sciure par petit compartiment. Permettant ainsi le développement d'une fumée à faible température et une prolongation du temps de fumaison.

    Le conseil Made in Esprit Barbecue : Ne tassez pas trop la sciure mais ne lui laissez pas trop d’oxygène non plus pour qu’elle puisse se consumer doucement.

    Evitez l’humidité, sinon, une nouvelle fois, elle peut avoir du mal à se consummer.

    Sciure de fumage dans un générateur de fumée froide
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    La sciure de bois de hêtre non traitée de 15 kg est idéale pour le fumage à froid des poissons, viandes et volailles. Sa quantité vous assure de nombreux fumages en perspective !


    Non traité provenant de forêts gérées durablement.

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  • Sciure de fumage Chêne 15 Kg

    Sciure de chêne spécialement conçue pour le fumage à froid. Idéal pour le gros gibier. Poids : 15 Kg
    24,90 €
    En Stock
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    sachet de sciure de fumage bois de Chêne 15 kg Esprit Barbecue

    Sciure de fumage Chêne 15 kg :

    Utilisez de la sciure de fumage Chêne lors de vos fumages à froid pour aromatiser des aliments assez forts en goût comme le gibier. Il est aussi vivement recommandé pour les amateurs de saveurs prononcées, si vous êtes du genre à aimer des produits fumés avec des notes puissantes, le Chêne saura vous satisfaire !


    Cette sciure de bois fine est idéalement conçue pour un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement sans dégager trop de chaleur.


    Gibier, travers de porc ou viande rouge, fumez vos pièces pour une expérience de goût incomparable.

    Caractéristiques produit :

    • - Poids : 15 kg
    • - Type de bois : Chêne
    • - Type de fumage : à froid
    • - Intensité de la fumée : forte
    • - Notes : fortes / robustes
    • - Stockage : afin que la sciure ne s'humidifie pas, stockez-la dans un endroit sec. N'hésitez pas à la transposer dans un seau refermable.

    Caractéristiques techniques de la sciure de fumage :

    • - Sciure de bois de Chêne 100% naturelle
    • - Bois non traité
    • - Granulométrie : de 0,5 mm à 1,25 mm
    • - Fabriqué en France

    La quantité de bois nécessaire est une affaire de goût, mais vaut mieux en mettre un peu moins qu’un peu trop, le goût pourrait devenir trop amer.
    Caractéristiques de la sciure de fumage de Chêne 15 kg
    Différentes essences de bois

    Saveurs et accords de la sciure de fumage Chêne :

    Le Chêne est un bois qui possède un arôme assez caractéristique et puissant, donnant une couleur brun foncé aux aliments fumés.

    Nous vous recommandons cette saveur de bois pour un fumage à froid des aliments suivants :

    porc, boeuf et gibier


    Chaque essence de bois apporte ses caractéristiques propres aux aliments fumés. Il en existe de plusieurs saveurs et si des associations sont recommandées n’oubliez pas que le fumage est une affaire de goût : ce qui plaît au voisin, ne vous plaira peut-être pas forcément !

    A vous de tester, d’ajuster et de découvrir quels sont les essences de bois qui vous correspondent le mieux.

    Comment utiliser la sciure de fumage ? 

    La sciure de bois est l’élément essentiel pour réaliser un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement et aide à garder une température basse (entre 15 °C et 20 °C).

    A disposer :

    • - Dans une coupelle à sciure (généralement incluse dans le fumoir)

    ou

    • - Dans un générateur de fumée froide : accessoire vivement recommandé puisqu'il est spécialement conçu pour faciliter la combustion de la sciure par petit compartiment. Permettant ainsi le développement d'une fumée à faible température et une prolongation du temps de fumaison.

    Le conseil Made in Esprit Barbecue : Ne tassez pas trop la sciure mais ne lui laissez pas trop d’oxygène non plus pour qu’elle puisse se consumer doucement.

    Evitez l’humidité, sinon, une nouvelle fois, elle peut avoir du mal à se consummer.

    Sciure de fumage dans un générateur de fumée froide
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    Sciure de chêne spécialement conçue pour le fumage à froid. Idéal pour le gros gibier.

    Poids : 15 Kg

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  • Sciure Oranger 1500 ml

    Aromatisez vos aliments avec de la sciure d'oranger.  idéal pour le fumage à froid.  Donne à vos aliments la saveur fruitée et fraîche des agrumes.
    9,95 €
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    La sciure d'oranger, qu'est-ce que c'est ?

    La sciure d'oranger provient du bois d'oranger naturel. La sciure produit une braise uniforme, et se consume très lentement de façon régulière. Elle s'adapte à tous types de générateurs de fumée froide.

    Idéal pour ces aliments : 

    Viande de porc, bœuf, agneau, volaille, poisson, légumes, saucisson , fromage

    Détails du produit :

    Poids du sachet : 600 gr (Selon le taux d'humidité le poids peut être sujet à changer de + ou - 100 grammes).

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    Aromatisez vos aliments avec de la sciure d'oranger. 

    idéal pour le fumage à froid. 

    Donne à vos aliments la saveur fruitée et fraîche des agrumes.

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  • Sciure Amandier 1500 ml

    Aromatisez vos aliments avec de la sciure d'amandier.  idéal pour le fumage à froid.  Donne à vos aliments une saveur fumée douce.
    9,95 €
    En Stock
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    La sciure d'amandier

    La sciure d'amandier provient du bois d'amandier naturel. La sciure se consume très lentement de façon régulière. Elle s'adapte à tous types de générateurs de fumée froide.

    Idéal pour ces aliments :  Viande de porc, bœuf, agneau, volaille, poisson, légumes, saucisson , fromage

    Détails du produit :

    • Poids du sachet : 400 g (Selon le taux d'humidité le poids peut être sujet à changer de + ou - 100 grammes).
    • Bois : Amandier
    • Type de fumage : Froid
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    Aromatisez vos aliments avec de la sciure d'amandier. 

    idéal pour le fumage à froid. 

    Donne à vos aliments une saveur fumée douce.

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  • Sciure de Chêne vert 1500 ml

    Aromatisez vos aliments avec de la sciure de chêne vert.  idéal pour le fumage à froid.  Donne à vos aliments un arôme noisé et doux.
    9,95 €
    En Stock
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    La sciure d'oranger, qu'est-ce que c'est ?

    La sciure de chêne vert provient du bois de chêne naturel. La sciure se consume très lentement et de façon régulière. Elle s'adapte à tous types de générateurs de fumée froide.

    Idéal pour ces aliments : 

    Viande de porc, bœuf, agneau, volaille, poisson, légumes, saucisson

    Poids du sachet : 500g (Selon le taux d'humidité le poids peut être sujet à changer de + ou - 100 grammes).

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    Aromatisez vos aliments avec de la sciure de chêne vert. 

    idéal pour le fumage à froid. 

    Donne à vos aliments un arôme noisé et doux.

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  • Sciure de fumage Hêtre 1KG

    Utilisez la sciure de fumage Hêtre pour réaliser de savoureux fumages à froid.
    5,90 €
    En Stock
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    sachet de sciure de fumage bois de Hêtre 1kg Esprit Barbecue

    Sciure de fumage Hêtre 1 kg :

    Idéalement conçue pour réaliser du fumage à froid, la sciure de fumage Hêtre Esprit Barbecue garantie un goût d’une grande douceur aux aliments, en plus d’assurer une combustion lente et progressive sans développer trop de chaleur. Fondamental pour fumer à basse température.


    L'Hêtre est l’essence de bois de prédilection en France et pour cause, il est polyvalent et s’accorde avec quasiment tous les types d’aliment. Grâce à un arôme doux vous ne prenez pas le risque d’en mettre trop et ainsi de trop fumer votre aliment. Réussite garantie à chaque fumage !


    Saveur connue de tous, le bois de Hêtre est l’essence la plus utilisé dans la fumaison, idéale pour comparer avec des aliments que vous avez déjà pu goûter.


    Saumon, magret de canard ou encore charcuterie, variez les plaisirs et (re)découvrez des saveurs authentiques propices à des moments de partage et de convivialité.

    Caractéristiques produit :

    • - Poids : 1 kg
    • - Type de bois : Hêtre
    • - Type de fumage : à froid
    • - Intensité de la fumée : légère
    • - Notes : sucrées
    • - Sachet hermétique et refermable (zip)

    Caractéristiques techniques de la sciure de fumage :

    • - Sciure de bois de Hêtre 100% naturelle
    • - Bois non traité
    • - Granulométrie : de 0,5 mm à 1,25 mm
    • - Fabriqué en France

    La quantité de bois nécessaire est une affaire de goût, mais vaut mieux en mettre un peu moins qu’un peu trop, le goût pourrait devenir trop amer.
    Caractéristiques de la sciure de fumage de Hêtre 1 kg
    Différentes essences de bois

    Saveurs et accords de la sciure de fumage Hêtre :

    L’essence de Hêtre est un bois à l’arôme extrêmement délicat et doux, qui donne une belle couleur dorée aux aliments fumés.

    Nous vous recommandons cette saveur de bois pour un fumage à froid des aliments suivants :

    volaille, agneau, poisson, porc, fromage et gibier


    Chaque essence de bois apporte ses caractéristiques propres aux aliments fumés. Il en existe de plusieurs saveurs et si des associations sont recommandées n’oubliez pas que le fumage est une affaire de goût : ce qui plaît au voisin, ne vous plaira peut-être pas forcément !

    A vous de tester, d’ajuster et de découvrir quelles sont les essences de bois qui vous correspondent le mieux.

    Comment utiliser la sciure de fumage ? 

    La sciure de bois est l’élément essentiel pour réaliser un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement et aide à garder une température basse (entre 15 °C et 20 °C).

    A disposer :

    • - Dans une coupelle à sciure (généralement incluse dans le fumoir)

    ou

    • - Dans un générateur de fumée froide : accessoire vivement recommandé puisqu'il est spécialement conçu pour faciliter la combustion de la sciure par petit compartiment. Permettant ainsi le développement d'une fumée à faible température et une prolongation du temps de fumaison.

    Le conseil Made in Esprit Barbecue : Ne tassez pas trop la sciure mais ne lui laissez pas trop d’oxygène non plus pour qu’elle puisse se consumer doucement.

    Evitez l’humidité, sinon, une nouvelle fois, elle peut avoir du mal à se consummer.

    Sciure de fumage dans un générateur de fumée froide
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    Utilisez la sciure de fumage Hêtre pour réaliser de savoureux fumages à froid.

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  • Sciure de fumage Chêne 1 Kg

    Apportez des saveurs uniques et incomparables à vos aliments en les fumant avec de la sciure de fumage au bois de Chêne. 
    5,90 €
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    sachet de sciure de fumage bois de Chêne 1kg Esprit Barbecue

    Sciure de fumage Chêne 1 kg :

    Utilisez de la sciure de fumage Chêne lors de vos fumages à froid pour aromatiser des aliments assez forts en goût comme le gibier. Il est aussi vivement recommandé pour les amateurs de saveurs prononcées, si vous êtes du genre à aimer des produits fumés avec des notes puissantes, le Chêne saura vous satisfaire !


    Cette sciure de bois fine est idéalement conçue pour un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement sans dégager trop de chaleur.


    Gibier, travers de porc ou viande rouge, fumez vos pièces pour une expérience de goût incomparable.

    Caractéristiques produit :

    • - Poids : 1 kg
    • - Type de bois : Chêne
    • - Type de fumage : à froid
    • - Intensité de la fumée : forte
    • - Notes : fortes / robustes
    • - Sachet hermétique et refermable (zip)

    Caractéristiques techniques de la sciure de fumage :

    • - Sciure de bois de Chêne 100% naturelle
    • - Bois non traité
    • - Granulométrie : de 0,5 mm à 1,25 mm
    • - Fabriqué en France

    La quantité de bois nécessaire est une affaire de goût, mais vaut mieux en mettre un peu moins qu’un peu trop, le goût pourrait devenir trop amer.
    Caractéristiques de la sciure de fumage de Chêne 1 kg
    Différentes essences de bois

    Saveurs et accords de la sciure de fumage Chêne :

    Le Chêne est un bois qui possède un arôme assez caractéristique et puissant, donnant une couleur brun foncé aux aliments fumés.

    Nous vous recommandons cette saveur de bois pour un fumage à froid des aliments suivants :

    porc, boeuf et gibier


    Chaque essence de bois apporte ses caractéristiques propres aux aliments fumés. Il en existe de plusieurs saveurs et si des associations sont recommandées n’oubliez pas que le fumage est une affaire de goût : ce qui plaît au voisin, ne vous plaira peut-être pas forcément !

    A vous de tester, d’ajuster et de découvrir quelles sont les essences de bois qui vous correspondent le mieux.

    Comment utiliser la sciure de fumage ? 

    La sciure de bois est l’élément essentiel pour réaliser un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement et aide à garder une température basse (entre 15 °C et 20 °C).

    A disposer :

    • - Dans une coupelle à sciure (généralement incluse dans le fumoir)

    ou

    • - Dans un générateur de fumée froide : accessoire vivement recommandé puisqu'il est spécialement conçu pour faciliter la combustion de la sciure par petit compartiment. Permettant ainsi le développement d'une fumée à faible température et une prolongation du temps de fumaison.

    Le conseil Made in Esprit Barbecue : Ne tassez pas trop la sciure mais ne lui laissez pas trop d’oxygène non plus pour qu’elle puisse se consumer doucement.

    Evitez l’humidité, sinon, une nouvelle fois, elle peut avoir du mal à se consummer.

    Sciure de fumage dans un générateur de fumée froide
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    Apportez des saveurs uniques et incomparables à vos aliments en les fumant avec de la sciure de fumage au bois de Chêne. 

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  • PACK fumoir Oskar Medium Barbecook

    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Medium Barbecook\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Oscar Medium Barbecook\r\n- Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- 1 kg de sciure hêtre
    249,99 € 264,80 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Medium Barbecook

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Oscar Medium Barbecook

    \r\n

    Fumoir Barbecook  en acier. Ce fumoir est très simple d\'utilisation et il est idéal pour débuter le fumage à chaud ou à froid.

    \r\n

    Poids 23 Kg

    \r\n

    Hauteur du fumoir : 112 cm

    \r\n

    Dimensions (hors tout)54 x 61 x 112 cm

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

    \r\n

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    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Medium Barbecook

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Oscar Medium Barbecook

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • Pack fumoir Oskar Small Barbecook

    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Small Barbecook\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Oscar Small Barbecook\r\n- Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- 1 kg de sciure hêtre
    209,99 € 214,80 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Small Barbecook

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Oscar Small Barbecook

    \r\n

    Fumoir Barbecook  en acier. Ce fumoir est très simple d\'utilisation et il est idéal pour débuter le fumage à chaud ou à froid

    \r\n

     Caractéristiques :

    \r\n

    - Grilles chromées avec poignée.

    \r\n

    - Les petites portes latérales sont en acier inoxydable

    \r\n

    - Thermomètre avec indication détaillée de la température

    \r\n

    - Système d\'accroche dans le couvercle pour les poissons entiers

    \r\n

    - Arrivée d’air réglable (en haut + en bas)

    \r\n

     - Ø 43.5 cm, hauteur 88 cm

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

    \r\n

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    Venez découvrir le PACK fumoir Oscar Small Barbecook

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Oscar Small Barbecook

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • PACK fumoir Acier Aluminé 75x39x28 cm PEETZ

    Venez découvrir le PACK fumoir Acier Aluminé 75x39x28 cm PEETZ\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir en Acier Aluminé 75 x 39 x 28 cm PEETZ\r\n- Un générateur de fumée froide PEETZ\r\n- 2 crochets simples pour fumoir\r\n- 2 crochets standards pour fumoir acier\r\n- 2 crochets longs pour fumoir acier\r\n- 2 grilles de cuisson 34 x 19 cm\r\n- Un livre...
    229,95 € 243,95 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Acier Aluminé 75x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 75 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    Fumoir de 75 cm de hauteur, il peut accueillir jusqu\'a 3 poissons (taille moyenne) en vertical.

    \r\n

    Ce fumoir est fourni avec une grille de support afin de pouvoir adapter des crochets de suspension. Attention les crochets de suspension ne sont pas inclus avec le fumoir.

    \r\n

    Le fumoir est compris avec :

    \r\n
      \r\n
    • Une grille de support pour y mettre des crochets
    • \r\n
    • Un thermomètre
    • \r\n
    • Une poignée en Plastique
    • \r\n
    • Un sachet de sciure de Hêtre (500g)
    • \r\n
    • Un bac de récupération de graisses
    • \r\n
    • Une petite coupelle pour la sciure (fumage à froid)
    • \r\n
    • Une grande coupelle pour le charbon et/ou copeaux (fumage à chaud)
    • \r\n
    \r\n

    Poids: 13 kg

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    Grâce à ce générateur de fumée froide, plus besoin de surveiller votre fumoir. Il suffit de placer la partie amovible dans le générateur afin de faire un \"circuit\" pour la sciure.

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    Crochet de suspension pour le fumoir en acier aluminé 75cm. Il s\'adapte sur la grille de support du fumoir.

    \r\n

    Ce crochet permet de supporter principalement de la viande. 

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet est parfaitement adapté à la suspension de poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les poissons ne glissent pas lors du fumage.

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet permet de suspendre des filets de poissons et de la viande

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 19 cm

    \r\n

    Cette grille s\'insère directement dans le fumoir, elle permet de poser plusieurs petits filets de poissons ou de viandes au lieu de laisser pendre les aliments.

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

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    Venez découvrir le PACK fumoir Acier Aluminé 75x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 75 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 19 cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

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  • Pack Sciure 3kg Hetre + 1kg Chene

    Pack contenant 4kg de sciure : 3kg de sciure de hêtre et 1kg de sciure de chêne.
    21,99 € 23,60 €
    Pack de produits
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  • PACK SAVEUR fruitier fumaison

    Voici un Pack SAVEUR fruitier pour un fumage à froid.\r\nCe pack contient :\r\n- de la sciure d\'oranger 1500 ml\r\n- de la sciure de bois d\' Olivier\r\n- de la sciure d\'amandier 1500 ml
    27,99 € 29,80 €
    Pack de produits
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    Voici un Pack SAVEUR fruitier pour un fumage à froid.

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    - de la sciure d\'oranger 1500 ml

    \r\n

    La sciure d\'oranger provient du bois d\'oranger naturel. Cette sciure  d\'oranger donnera un gout parfumé à vos aliments

    \r\n

    - de la sciure de bois d\' Olivier

    \r\n

    Ce sachet de sciure provient des racines de bois d’olivier et du hêtre. Il contient 50% de racines de bois d’olivier et 50% de bois de hêtre.

    \r\n

    - de la sciure d\'amandier 1500 ml

    \r\n

    La sciure d\'amandier provient du bois d\'amandier naturel. Elle se consume très lentement et s\'adapte à tous types de générateurs de fumée froide.

    \r\n

    Elle est idéale pour ces aliments : Viande de porc, bœuf, agneau, volaille, poisson, légumes, saucisson , fromage

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    Voici un Pack SAVEUR fruitier pour un fumage à froid.

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    - de la sciure d\'oranger 1500 ml

    \r\n

    - de la sciure de bois d\' Olivier

    \r\n

    - de la sciure d\'amandier 1500 ml

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  • PACK fumoir large acier aluminé 85x39x28 cm PEETZ

    Venez découvrir le PACK fumoir large acier aluminé 85x39x28 cm PEETZ\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir en Acier Aluminé 85 x 39 x 28 cm PEETZ\r\n- Un générateur de fumée froide PEETZ\r\n- 2 crochets simples pour fumoir\r\n- 2 crochets standards pour fumoir acier\r\n- 2 crochets longs pour fumoir acier\r\n- 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm\r\n- Un livre...
    262,99 € 279,85 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir large acier aluminé 85x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 85 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce fumoir de 85 cm de hauteur est fourni avec une grille de support afin de pouvoir adapter des crochets de suspension. Attention les crochets de suspension ne sont pas inclus avec le fumoir.

    \r\n

    Le fumoir est compris avec :

    \r\n
      \r\n
    • Une grille de support pour y mettre des crochets
    • \r\n
    • Un thermomètre
    • \r\n
    • Une poignée en Plastique
    • \r\n
    • Un sachet de sciure de Hêtre (500g)
    • \r\n
    • Un bac de récupération de graisses
    • \r\n
    • Une petite coupelle pour la sciure (fumage à froid)
    • \r\n
    • Une grande coupelle pour le charbon et/ou copeaux (fumage à chaud)
    • \r\n
    \r\n

    Poids: 16 kg

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    Grâce à ce générateur de fumée froide, vous n\'avez plus besoin de surveiller votre fumoir. Il suffit de placer la partie amovible dans le générateur afin de faire un \"circuit\" pour la sciure

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    Crochet de suspension pour le fumoir en acier aluminé 75cm. Il s\'adapte sur la grille de support du fumoir.

    \r\n

    Ce crochet simple permet de supporter principalement de la viande.

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet est t adapté à la suspension de poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les poissons ne glissent pas lors du fumage.

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet permet de suspendre des filets de poissons et/ou de la viande

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm

    \r\n

    Cette grille s\'insère directement dans le fumoir, elle permet de poser plusieurs petits filets de poissons ou de viandes au lieu de laisser pendre les aliments.

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

    [description_short] =>

    Venez découvrir le PACK fumoir large acier aluminé 85x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 85 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • Pack fumoir acier aluminé 125x39x28 cm PEETZ

    Venez découvrir le PACK fumoir acier aluminé 125x39x28 cm PEETZ\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir en Acier Aluminé 125 x 39 x 28 cm PEETZ\r\n- Un générateur de fumée froide PEETZ\r\n- 2 crochets simples pour fumoir\r\n- 2 crochets standards pour fumoir acier\r\n- 2 crochets longs pour fumoir acier\r\n- 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm\r\n- Un livre...
    295,99 € 314,85 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir acier aluminé 125x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 125 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce fumoir de 125 cm de hauteur est fourni avec une grille de support afin de pouvoir adapter des crochets de suspension. Attention les crochets de suspension ne sont pas inclus avec le fumoir.

    \r\n

    Le fumoir est compris avec :

    \r\n
      \r\n
    • Une grille de support pour y mettre des crochets
    • \r\n
    • Un thermomètre
    • \r\n
    • Une poignée en Plastique
    • \r\n
    • Un sachet de sciure de Hêtre (500g)
    • \r\n
    • Un bac de récupération de graisses
    • \r\n
    • Une petite coupelle pour la sciure (fumage à froid)
    • \r\n
    • Une grande coupelle pour le charbon et/ou copeaux (fumage à chaud)
    • \r\n
    \r\n

    Poids: 18 kg

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    Grâce à ce générateur de fumée froide, plus besoin de surveiller votre fumoir. Il suffit de placer la partie amovible dans le générateur afin de faire un \"circuit\" pour la sciure

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    Crochet de suspension pour le fumoir en acier aluminé 75cm. Il s\'adapte sur la grille de support du fumoir.

    \r\n

    Ce crochet permet de supporter principalement de la viande.

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet est parfaitement adapté à la suspension de poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les poissons ne glissent pas lors du fumage.

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    Ce crochet permet de suspendre des filets de poissons et de la viande

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm

    \r\n

    Cette grille s\'insère directement dans le fumoir, elle permet de poser plusieurs petits filets de poissons ou de viandes au lieu de laisser pendre les aliments.

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

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    Venez découvrir le PACK fumoir acier aluminé 125x39x28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 125 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

    - 2 crochets standards pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 crochets longs pour fumoir acier

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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    Venez découvrir le PACK fumoir Acier aluminé à Charnières 85 x 39 x 28 cm PEETZ\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir en Acier Aluminé à Charnière 85 x 39 x 28 cm PEETZ\r\n- Un générateur de fumée froide PEETZ\r\n- 2 crochets simples pour fumoir\r\n- 2 crochets standards pour fumoir acier\r\n- 2 crochets longs pour fumoir acier\r\n- 2 grilles de cuisson 34...
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    Venez découvrir le PACK fumoir acier aluminé à Charnières 85 x 39 x28 cm PEETZ

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    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé 85 x 39 x x 28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce fumoir de 85 cm de hauteur est fourni avec une grille de support afin de pouvoir adapter des crochets de suspension. Attention les crochets de suspension ne sont pas inclus avec le fumoir.

    \r\n

    Le fumoir est compris avec :

    \r\n
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    • Une grille de support pour y mettre des crochets
    • \r\n
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    • \r\n
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    \r\n

    Poids: 16 kg

    \r\n

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    \r\n

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    \r\n

    - 2 crochets simples pour fumoir

    \r\n

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    \r\n

    Ce crochet permet de supporter principalement de la viande.

    \r\n

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    \r\n

    Ce crochet est parfaitement adapté à la suspension de poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les poissons ne glissent pas lors du fumage.

    \r\n

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    \r\n

    Ce crochet permet de suspendre des filets de poissons et de la viande

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson 34 x 25 cm

    \r\n

    Cette grille s\'insère directement dans le fumoir, elle permet de poser plusieurs petits filets de poissons ou de viandes au lieu de laisser pendre les aliments.

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

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    Venez découvrir le PACK fumoir Acier aluminé à Charnières 85 x 39 x 28 cm PEETZ

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir en Acier Aluminé à Charnière 85 x 39 x 28 cm PEETZ

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    - Un générateur de fumée froide PEETZ

    \r\n

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    \r\n

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    \r\n

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    \r\n

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    \r\n

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    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • Pack Starter Fumage à froid

    Voici un Pack Starter Fumage à froid pour débutant.\r\nCe pack contient :\r\n- Un générateur de fumée froide BARBECOOK\r\n- Un livre Salaison et fumaison\r\n- Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)\r\n- Un chalumeau de cuisine Westmark
    67,99 € 70,75 €
    Pack de produits
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    Ce Pack Starter Fumage à froid est conçu pour ceux qui débutent dans le fumage.

    \r\n

    \r\n

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    -Un générateur de fumée froide BARBECOOK :

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    Grâce a un générateur, vous n\'avez plus besoin de surveiller votre fumoir. En effet, après avoir allumer le générateur et la bougie, la sciure se consumera lentement pendant environ 8h dans votre fumoir.

    \r\n

    - Un livre Salaison et fumaison

    \r\n

    100 recettes sont disponibles pour débuter le fumage à chaud ou à froid

    \r\n

    \r\n

    - Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)

    \r\n

    Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive pour le fumage à froid

    \r\n

    - Un chalumeau de cuisine WESTMARK

    \r\n

    Cet accessoire est idéal pour caraméliser vos préparations. Il est possible de  régler la taille des flammes selon utilisation. Le chalumeau contient un système de verrouillage pour une sécurité optimale.

    \r\n

    Attention : La cartouche de gaz n\'est pas inclue.

    \r\n

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    Voici un Pack Starter Fumage à froid pour débutant.

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide BARBECOOK

    \r\n

    - Un livre Salaison et fumaison

    \r\n

    - Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)

    \r\n

    - Un chalumeau de cuisine Westmark

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  • PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER

    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER\r\n- Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- 1 kg de sciure hêtre
    379,99 € 394,80 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER

    \r\n

    Fumoir en acier émaillé Weber. Fumoir de 37 cm de diamètre.

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson

    \r\n

    - Surface de cuisson: 34,5 cm

    \r\n

    - 4 Clapets de ventilation

    \r\n

    - Porte frontale

    \r\n

    - Coupelle de récupération des cendres

    \r\n

    - Réservoir à eau

    \r\n

    - Thermomètre

    \r\n

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

    \r\n

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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 37cm WEBER

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • Sciure de bois d'Olivier 1500ml

    Mélange de sciure de bois de hêtre et bois d'Olivier (50/50). Idéal pour le fumage à froid de vos aliments.
    9,90 €
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    Ce sachet de sciure provient des racines de bois d’olivier et du hêtre. Contient 50% de racines de bois d’olivier, 50% de bois de hêtre.

    Cette sciure donne aux aliments le goût typiquement raffiné de la fumée du bois d’olivier. Idéal avec la viande de porc, bœuf, agneau, volaille, poisson, légumes

    La sciure d'olivier convient parfaitement avec les générateur de fumée froide.

    Taille du grain : moins d'1 mm.

    Origine Espagne

    Taille du sachet : 1500ml

    (Selon le taux d'humidité le poids peut être sujet à changer de + ou - 100 grammes).

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    Mélange de sciure de bois de hêtre et bois d'Olivier (50/50). Idéal pour le fumage à froid de vos aliments.

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  • PACK Fumoir Smokey Mountain Cooker 47 cm WEBER

    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER\r\n- Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- 1 kg de sciure hêtre
    444,80 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER

    \r\n

    Fumoir en acier émaillé Weber. Fumoir de 47 cm de diamètre. 6 personnes.

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson

    \r\n

    - Surface de cuisson: 44,5 cm

    \r\n

    - 4 Clapets de ventilation

    \r\n

    - Porte frontale

    \r\n

    - Coupelle de récupération des cendres

    \r\n

    - Réservoir à eau

    \r\n

    - Thermomètre

    \r\n

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

    \r\n

    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 47cm WEBER

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

    \r\n

    - 1 kg de sciure hêtre

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  • PACK STARTER pour un fumage à froid

    Voici un Pack Starter Fumage à froid pour débutant.\r\nCe pack contient :\r\n- Un générateur de fumée froide BARBECOOK\r\n- Un livre fumer et secher viandes et poissons\r\n- Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)\r\n- Un chalumeau de cuisine Westmark
    77,99 € 80,80 €
    Pack de produits
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    Ce Pack Starter Fumage à froid est conçu pour ceux qui débutent dans le fumage.

    \r\n

    \r\n

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    -Un générateur de fumée froide BARBECOOK :

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

    \r\n

    Grâce a un générateur, vous n\'avez plus besoin de surveiller votre fumoir. En effet, après avoir allumer le générateur et la bougie, la sciure se consumera lentement pendant environ 8h dans votre fumoir.

    \r\n

    - Un livre Fumer et sécher les viandes et poissons

    \r\n

    Le livre combine recette et méthode pour fumer, saler ou sécher vos viandes et/ou vos poissons.

    \r\n

    \r\n

    - Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)

    \r\n

    Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive pour le fumage à froid

    \r\n

    - Un chalumeau de cuisine WESTMARK

    \r\n

    Cet accessoire est idéal pour caraméliser vos préparations. Il est possible de  régler la taille des flammes selon utilisation. Le chalumeau contient un système de verrouillage pour une sécurité optimale.

    \r\n

    Attention : La cartouche de gaz n\'est pas inclue.

    \r\n

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    Voici un Pack Starter Fumage à froid pour débutant.

    \r\n

    Ce pack contient :

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide BARBECOOK

    \r\n

    - Un livre fumer et secher viandes et poissons

    \r\n

    - Un sac de sciure hêtre 1kg (EBBQ)

    \r\n

    - Un chalumeau de cuisine Westmark

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    Produit épuisé
  • PACK Fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER

    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER\r\nCe pack comprend :\r\n- Le fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER\r\n- Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook\r\n- Un livre fumaison et salaison\r\n- 1 kg de sciure hêtre
    544,80 €
    Pack de produits
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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER

    \r\n

    Fumoir en acier émaillé Weber. Fumoir de 57 cm de diamètre.

    \r\n

    Caractéristiques :

    \r\n

    - 2 grilles de cuisson

    \r\n

    - Surface de cuisson: 54,5 cm

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    - 4 Clapets de ventilation

    \r\n

    - Porte frontale

    \r\n

    - Coupelle de récupération des cendres

    \r\n

    - Réservoir à eau

    \r\n

    - Thermomètre

    \r\n

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    Le pack comprend le générateur de fumée, un sachet de sciure Barbecook ainsi qu\'une bougie chauffe plat pour démarrer la sciure.

    \r\n

    Diamètre avec anses: 20 cm
    Diamètre utile : 17.5cm

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    - Un livre fumaison et salaison

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    Découvrez 100 recettes savoureuses autour du fumage à chaud et à froid

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    - 1 kg de sciure hêtre

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    La sciure de hêtre donne un goût d\'une grande douceur aux aliments. Le hêtre vous assure une combustion lente et progressive

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    Venez découvrir le PACK fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER

    \r\n

    Ce pack comprend :

    \r\n

    - Le fumoir Smokey Mountain Cooker 57cm WEBER

    \r\n

    - Un générateur de fumée froide avec sachet de sciure Barbecook

    \r\n

    - Un livre fumaison et salaison

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    - 1 kg de sciure hêtre

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