Nordic Flame

Sciure de fumage Chêne 1 kg - Esprit Barbecue

113 avis

La sciure de fumage Chêne 1 kg Esprit Barbecue parfume vos aliments lors de vos fumages à froid. Des saveurs uniques et prononcées en bouche parfaites pour vos viandes rouges. Notre sciure pour fumoir est conditionnée dans un sac hermétique réutilisable grâce à une fermeture zip.

Fabrication Française

Fabrication Française

Norme FSC

Norme FSC

Issu de fôrets bien gérées


5,90 €

En Stock

Livraison estimée entre le vendredi 31 mai et le lundi 03 juin.

Sciure de fumage Chêne 1 kg - Esprit Barbecue

Sciure de fumage Chêne 1 Kg

Sciure de fumage Chêne 1 kg - Esprit Barbecue

113 avis
5,90 €

1 Packs disponibles

sachet de sciure de fumage bois de Chêne 1kg Esprit Barbecue

Sciure de fumage Esprit Barbecue - Bois de Chêne 1 kg :

Conçue pour réaliser du fumage à froid, la sciure pour fumoir 1 kg au bois de Chêne Esprit Barbecue développe un goût affirmé à vos produits.

Utilisez de la sciure de fumage au bois de Chêne lors de vos fumages à froid pour aromatiser des aliments assez forts en goût comme le gibier. Il est aussi vivement recommandé pour les amateurs de saveurs prononcées, si vous êtes du genre à aimer des produits fumés avec des notes puissantes, le Chêne saura vous satisfaire !

Une sciure fine dont la granulométrie oscille entre 0,5 mm à 1,25 mm. Elle assure une combustion lente et progressive sans développer trop de chaleur. Essentiel pour fumer à basse température (entre 15 °C et 20°C). Le taux d’humidité de notre sciure, certifié inférieur à 15%, garantit un allumage de la sciure rapide à l’aide d’un allume-feu ou d’un chalumeau.

Gibier, travers de porc ou viande rouge, fumez vos pièces pour une expérience de goût incomparable.

Sciure de bois Chêne Esprit Barbecue - 1 kg :

  • Poids : 1 kg
  • Granulométrie : de 0,5 mm à 1,25 mm
  • Densité : 0.21 +/- 20 %
  • Taux d’humidité : 13 % +/- 2%
  • Sciure de bois de chêne 100 % naturelle non traité provenant de forêts gérées durablement en France.
  • Process : Séchage à haute température ,tamisage, dépoussiérage , conditionnement.
  • Pour le fumage à froid
  • Intensité de la fumée : forte
  • Notes : fortes / robustes
  • Sachet hermétique et refermable (zip)

Nos conseils d'utilisation :

  • Disposez la sciure de bois dans une coupelle ou dans un générateur de fumée froide.
  • Ne tassez pas trop la sciure mais ne lui laissez pas trop d’oxygène non plus pour qu’elle puisse se consumer doucement.
  • Évitez la sciure humide, elle peut avoir du mal à brûler ou s'éteindre.
  • Commencez par petites doses et ajustez au fur et à mesure de vos fumages. La quantité de sciure de bois nécessaire est une affaire de goût. Une trop grande quantité peut rendre les aliments amer.
Caractéristiques de la sciure de fumage de Chêne 1 kg
Caractéristiques Sciure de fumage Chêne 1 kg - Esprit Barbecue
Marque Nordic Flame
Code EAN 0656272207489
Poids 1 kg
Référence Sciure Chene 1KG
Référence interne NOR-00083

Les avis sur ce produit

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basé 112 avis

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15/04/2024

Pas encore essayé

G. Jean Luc
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09/04/2024

TRES BIEN

P. PATRICK
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01/03/2024

OK ras

M. Christophe
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20/02/2024

Emballage solide

S. Mathieu
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30/01/2024

Tres bon produit

T. Pascal

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