Comment fonctionne un barbecue au charbon Napoléon ?
Chaque barbecue Napoleon charbon fonctionne comme n’importe quel barbecue boule fermé. Il est alimenté par un foyer de braises au-dessus duquel repose une grille de cuisson. Les viandes sont grillées en cuisson directe ou rôties en cuisson indirecte.
Le couvercle du barbecue à poser ou sur charnières (selon le modèle) maintient un taux d’humidité suffisant à l’intérieur. Un thermomètre affiche la température interne pour le maintenir fermé pendant les cuissons et éviter que les aliments se dessèchent !
Le nettoyage express est simplifié par un système d’évacuation des cendres amovible.
N’hésitez pas à vous renseigner sur l’ensemble des accessoires barbecue Napoléon. Cheminée d’allumage, housse, plancha ou encore pierre à pizza, exploitez toutes les possibilités de cuisson sur votre nouvel outil !
Quel est le meilleur barbecue à charbon Napoléon ?
Les barbecues boules Napoléon
La gamme classique se répartie en 3 modèles distincts. La montée en gamme se fait par l’ajout de fonctionnalités et de confort :
- Barbecue Rodeo 57 sur pieds : un barbecue kettle robuste pourvu des fonctionnalités essentielles.
Pour qui ? Les utilisateurs occasionnels à la recherche d’un modèle compact pour griller des chipolatas.
- Barbecue Napoléon Rodeo Pro 57 sur pieds : une version améliorée du précédent avec un couvercle sur charnières et une grille en fonte émaillée WAVE réglable sur 3 niveaux.
Pour qui ? Idéal pour les amoureux de la cuisson en plein air qui ne manquent pas une occasion de lancer des grillades.
- Barbecue au charbon Napoleon Rodeo Pro 57 sur chariot : modèle le plus évolué de la gamme. Il offre des possibilités premium à l’instar de 2 paniers à charbon, un chariot sur roues ainsi qu’une tablette latérale pliable.
Pour qui ? Vivement recommandé pour les habitués à la recherche de tout le confort qu’un gril au charbon traditionnel peut exiger.
Moins connue et plus restreinte que la gamme de barbecues charbon Weber, il est facile de différencier chaque Napoléon.
La rolls royce des barbecues charbon : le Napoléon PRO 605
Plus proche du design d’un barbecue gaz Napoléon, le PRO 605 est bien un barbecue charbon sur chariot extra large. Sa structure 100% inox lui confère une résistance inégalée sur le marché.
Pourvue d’une surface de cuisson ultra généreuse, il séduit aussi bien les professionnels que les passionnés prêts à régaler de grandes tablées.
Le bac à combustible est réglable sur 6 niveaux, Napoléon intègre même un brûleur infrarouge arrière cuire des rôtis à la broche (kit rôtisserie en option).
Pourquoi choisir un barbecue charbon Napoleon ?
Avec un barbecue Napoleon charbon vous pourrez maîtriser le feu comme un chef. La marque canadienne met un point d’honneur à proposer des appareils de qualité depuis plus de 40 ans. Les avantages d’un barbecue à charbon Napoléon sont :
- des grilles en fonte,
- une hauteur de grille réglable sur 3 niveaux sur les Pro 57
- l'inox du chariot sur le PRO 57 CART.
Le choix des matériaux de construction pour la cuve, le couvercle ou encore les grilles sont étudiés pour des produits résistants : acier émaillé, acier inoxydable ou encore fonte émaillée.
Un barbecue Napoléon résiste aussi bien à la température des charbons incandescents qu’aux agents nocifs extérieurs ( UV, intempéries, poussière etc…)
Gage de leur solidité, les garanties peuvent atteindre 10 ans sur le barbecue Rodeo et Rodeo PRO et 15 ans sur le PRO 605. Pour prolonger davantage leur durée de vie, retrouvez facilement les pièces détachées Napoléon sur le site Esprit Barbecue.
