Pourquoi acheter un brasero plancha ?
Vous voulez découvrir une nouvelle manière de profiter de votre extérieur et de vos proches ? Alors le brasero plancha est sûrement fait pour vous. Il offre une expérience culinaire et convivial unique : il allie les fonctionnalités de la plancha et du barbecue avec l’esthétique d’un brasero.
L’histoire du brasero plancha
Le brasero plancha est une innovation moderne inspirée du traditionnel bol à feu utilisé pour chauffer les habitations. Conçu pour s'adapter à nos modes de vie contemporains, il se distingue par sa hauteur et sa plaque de cuisson intégrée, offrant ainsi la possibilité de saisir et de rôtir les aliments.
Cette fusion entre le brasero et la plancha offre une expérience authentique de cuisson au feu de bois, ajoutant une touche de convivialité à tout espace extérieur. Souvent désigné sous les noms de brasero barbecue ou brasero plancha, cet appareil allie fonctionnalité et esthétique, répondant ainsi aux exigences élevées en matière de design dans le domaine des appareils de cuisson extérieure.
Les avantages d’un brasero plancha
Voici les avantages dont vous profiterez si vous optez pour un brasero plancha :
- Un brasero polyvalent : le brasero plancha peut aussi bien être utilisé comme chauffage extérieur, point de lumière ou outil de cuisson sur lequel on peut tout cuisiner. Viandes, poissons, légumes et même pizza !
- Un aspect convivial unique : Quel que soit l’endroit ou la saison le brasero plancha réunit tout le monde autour d'un feu pour discuter, déguster, profiter. Ensemble.
- Un hauteur de cuisson idéale pour cuisiner comme un chef
- Un appareil de cuisson design qui attire tous les regards
Comment choisir un brasero plancha ?
Il existe forcément un brasero plancha fait pour vous et votre jardin ! Avant de vous lancer dans cet achat, voici les sujets importants à évoquer pour cerner vos besoins et faire le bon choix. Vous pouvez aussi consulter notre guide d’achat comment choisir son brasero.
Quelle taille pour un brasero plancha ?
La taille dépend de l'espace disponible dans votre jardin ou sur votre terrasse, ainsi que du nombre d'invités habituels. Les dimensions de la plaque de cuisson pour un particulier sont généralement entre 80 cm et 100 cm, parfaites pour une famille ou des réunions entre amis le weekend. En dessous, c'est recommandé pour 4 à 6 personnes ou en complément d'un barbecue. Les braseros XXL, atteignant 120 cm voire 150 cm, sont plus adaptés aux professionnels de l'événementiel ou de la restauration.
Le brasero plancha est un élément central de votre jardin. Avec un style affirmé, il permet de personnaliser votre décoration, de lui insuffler un style unique. Pour autant, il ne se choisit pas à la légère. Ses dimensions doivent rester adaptées à vos habitudes, et les matériaux suffisamment résistants aux conditions extérieures.
Quel acier choisir pour un brasero plancha ?
Il existe deux types d'acier couramment utilisés pour les braseros plancha : l’acier corten ou l’acier thermolaqué. Le brasero plancha en acier corten se distingue par son coloris rouille et sa robustesse. Il est 10 fois plus résistant qu’un acier classique. Le coloris rouille séduit les amateurs de design industriel et intemporel. Pour en savoir plus sur l’acier corten, n’hésitez pas à jeter un œil à notre article sur qu’est ce que l’acier corten.
Le second, l’acier thermolaqué appelé aussi graphite est un minéral de coloris gris anthracite issu de la famille du carbone. Il est plus sensible au choc mais reste un excellent matériau pour l’extérieur. Et que dire de son design ! Un brasero plancha noir a de quoi impressioner vos proches en un regard !
Quel matériau pour la plaque de cuisson d’un brasero plancha ?
Il est important de se poser la question ! La matière de la plaque varie selon les marques de brasero plancha. Elle peut être en acier carbone, un excellent choix pour un brasero plancha. Il offre une résistance exceptionnelle à la chaleur et une inertie thermique redoutable. Ce qui facilite les cuissons et assure la durabilité du produit. Cependant, l'acier carbone nécessite plus de précautions pour assurer sa longévité ! Sinon, vous avez toujours l'option classique de la plaque de cuisson en inox. Plus chère, elle promet une meilleure résistance à l'humidité et donc à la corrosion.
Comment nettoyer un brasero plancha ?
Le nettoyage d'un brasero plancha varie selon son utilisation. Après chaque utilisation, commencez par nettoyer la plaque de cuisson. Rien de compliqué, utilisez simplement une spatule pour déplacer les résidus alimentaires vers le foyer de la vasque. Videz régulièrement les cendres pour éviter toute obstruction du foyer.
Pour le socle d’un brasero plancha, l'entretien dépend du matériau. L'acier corten développe une patine plus foncée avec le temps, tandis que l'acier thermolaqué peut être rafraîchi avec une peinture adaptée après quelques années.
S’il y avait un accessoire indispensable pour votre brasero plancha, c’est le couvercle de protection. Il protège la plaque des dommages extérieurs et de la rouille. Essentiel, étant donné que c'est sur cette même plaque que vous préparez vos meilleures recettes !
Que cuisiner sur un brasero plancha ?
La liste est longue ! Cuisiner sur un brasero plancha aussi bien des poissons, viandes, légumes, ou des fruits, tout est permis ! Il existe une multitude d'accessoires disponibles pour étendre les possibilités de cuisson : kit rôtissoire, four à pizza, grille de saisie surélevée, ou encore des pics à brochettes XXL. Tous les indispensables d'un barbecue traditionnel sont disponibles. Pour les amateurs de créativité et les professionnels adeptes des shows culinaires, les possibilités sont infinies. Pour vous inspirer, jetez un œil à nos recettes brasero.
Quel brasero plancha choisir ?
Vous cherchez le meilleur brasero plancha sur le marché ? Ils ont tous leurs points forts et leurs points faibles. Chez Esprit Barbecue nous avons fait le choix de référencer des modèles de brasero plancha solides et qui durent dans le temps.
Brasero plancha Barbecook
La marque belge n’a de cesse de s’adapter aux habitudes des particuliers. Son brasero plancha Nestor a su conquérir le cœur des amateurs de cuisson outdoor. Un design minimaliste et un prix accessible. Disponibles en acier corten ou en acier. Sans compter que le fournisseur a développé une large gamme d’accessoires pour brasero.
Braséro plancha Ofyr
Ofyr s’impose comme la marque de référence du brasero plancha haut de gamme. Conçu en acier corten ou en acier laqué noir, ces unités de cuisson sont prêtes à trôner dans votre jardin comme un veritable objet d’art. Le brasero Ofyr est disponible dans plusieurs gammes pour correspondre aux besoins du plus grand nombre. Que ce soit parmi les gammes Classic, Classic Pro, Island ou Island Pro, vous trouverez le modèle qui vous convient. Découvrez sans plus attendre notre guide d’achat dédié : quel brasero Ofyr choisir ?
Brasero plancha Höfats
Si on connaît le brasero plancha haut, Höfats propose une alternative pour ces bols à feu. Avec des demi plaques de cuisson, le brasero se transforme aussi bien en brasero plancha qu’en brasero barbecue
Alors quel brasero plancha allez-vous choisir ? N’hésitez pas à consulter nos articles conseils pour bien utiliser votre brasero.
