Brasero OFYR Classic Storage Noir 85 + Housse

Brasero plancha OFYR Classic Storage 85 en acier noir + housse

A la fois design et pratique

A la fois outil de cuisson et source de chaleur, le brasero OFYR Classic Storage 85 noir, au design sobre et épuré, est fabriqué à partir de matériaux nobles et de bonne qualité comme l'acier thermolaqué et l'acier corten.

Avec des propriétés propres aux braseros OFYR, ce modèle possède en plus un espace de stockage, parfait pour ranger vos bûches juste sous le cône. De plus, il est livré avec une housse de protection offerte pour garder la plaque de cuisson comme neuve.

Très performant, cet outil est bien plus qu'un simple brasero et peut évoluer vers une plancha ou un barbecue grâce à une grande plaque de 85 cm de diamètre.

(Ré)apprenez la cuisine en extérieur et révolutionnez vos soirées, été comme hiver. Idéal pour les grandes réunions de famille !

Un outil de cuisson authentique 3 en 1

Très facile à monter et à installer, ce brasero est fabriqué en 3 parties :

• un socle ouvert en acier thermolaqué noir parfait pour le stockage des bûches
• une vasque en acier corten peint en noir
• une plaque de cuisson en acier carbone noir double épaisseur de 85 cm de diamètre

Objet de cuisson incomparable, le choix des matériaux font de ce braséro plancha OFYR, un outil de cuisson unique avec une véritable identité.

En effet, le cône en acier corten peint noir accueille le foyer et distribue la chaleur jusqu’à l’anneau de cuisson posé directement sur cette structure.

La redistribution de la chaleur se fait sur l'ensemble de l’anneau, ce qui va faire office de plancha et donc de surface de cuisson.

Mais quelle est donc la différence avec un OFYR Classic 85 ? Et bien, le brasero OFYR Storage 85 noir présente une ouverture au niveau du socle, sous le cône, où il vous est possible de stocker vos bûches. Fini les aller-retours à la recherche du bois ! Vous obtenez un rangement propre et pratique au pied de votre brasero.

Un appareil de cuisson polyvalent

Une infinité de recettes !

La redistribution de la chaleur est progressive. Ainsi, la montée en température de l’anneau se fait petit à petit permettant de cuire vos aliments de façon graduée :

• si vous souhaitez les faire cuire de façon progressive et à feu doux, disposez-les rapidement sur la surface de cuisson ;
• si au contraire, vous souhaitez saisir une grosse pièce de viande, attendez que la chaleur de l’anneau de cuisson soit élevée. Le tout sur une seule et même surface.

La grande superficie de l'anneau permet de cuire de nombreux produits simultanément tout en variant aussi la température. Ce braséro fait sortir le meilleur de tous vos aliments en leur donnant un goût unique que lui seul peut procurer.

En effet, les aliments vont parfumés par la fumée de bois, et vous pourrez également sans problème les assaisonner ou les flamber. Vous pouvez aussi poser vos poêles, vos casseroles ou autres accessoires OFYR directement sur l’anneau de cuisson.

Housse OFYR incluse : une protection indispensable

Offrez encore plus de sécurité à votre plaque de cuisson OFYR 85 grâce à la housse de protection souple et imperméable spécialement adaptée.

L'anneau en acier du brasero est l'élément le plus vulnérable face aux intempéries et aux éléments extérieurs. Le protéger est essentiel pour ne pas altérer ses performances de cuisson.

Attention, recouvrir seulement la plaque de cuisson de la housse ne suffit pas. Pour éviter l'usure, il est indispensable d'huiler la plaque régulièrement. L' avantage d'un OFYR, c'est que plus vous l'utilisez, meilleur il devient !

Le brasero qui rassemble

Cet appareil et son foyer central répartit la chaleur sur une grande surface et vous offrira aussi un côté convivial non négligeable, parfait pour réchauffer à n'importe quel moment !

La forme arrondie de l’anneau de cuisson où sont disposés tous les aliments invite naturellement tous vos convives à venir entourer le brasero afin de partager un moment simple et agréable.

La qualité des matériaux et la finition de ce braséro plancha vous garantit une cuisson optimale et une durée de vie importante du produit.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L 85 x l 85 x H 103 cm
• Dimensions socle : L 45 x l 45 x H 78 cm
• Diamètre plaque : 85 cm
• Surface de cuisson : 0,44 m²
• Matériau vasque : acier corten peint en noir
• Matériau socle : acier thermolaqué noir
• Matériau plaque de cuisson : acier carbone noir
• Épaisseur de la plaque de cuisson : 2 x 12 mm
• Poids total : 96 kg
• Poids plaques : 44 kg
• Multiples possibilités de cuissons
• Une spatule en inox incluse
• Un guide d'utilisation complet inclus
• Plaque de cuisson certifiée alimentaire
• Joint thermique entre la vasque en acier corten et le socle en acier thermolaqué (évite les rayures et garde la chaleur)
• Fiole de peinture thermolaqué fournie pour éliminer les éventuelles rayures lors du déballage et l'installation

Autres caractéristiques :

• Taille des bûches recommandées : 25 - 33 cm
• Bois recommandé : bois de chauffage sec type Hêtre
• Temps d’allumage du foyer : en moyenne 30 min (en raison d'une vasque plus petite que le brasero OFYR Classic 100 et donc un peu moins de bois, le temps est légèrement plus court à l'allumage)
• Capacité de cuisson : 15-20 personnes
• Un brasero OFYR 85 offre une surface de cuisson plus petite que les modèles 100.
• La température de cuisson varie entre l'intérieur et l'extérieur de la plancha, vous pouvez ainsi créer plusieurs zones de cuissons selon que vous cuisiner une viande ou des légumes.
• Le feu peut s'étouffer parfois après 3-4 heures d’usage à cause de l’accumulation des braises. L'étouffoir (vendu séparément) réduit drastiquement le temps d’extinction.

A lire aussi : comment utiliser un brasero en sécurité ?

3 gestes à retenir pour l'entretien d'un brasero OFYR

• La plaque OFYR se nettoie facilement grâce au feu central : très pratique, on pousse avec la spatule les résidus alimentaires et les jus de cuisson dans le feu pour les faire brûler. Autre bonne nouvelle, une spatule courte en inox est incluse dans chaque unité de cuisson OFYR ! A peine reçu, lancez les festivités !

• Pour préserver la plancha, rien de plus simple que de la protéger avec de l’huile végétale (pépin de raisin). C’est grâce à ce culottage régulier avant et après chaque utilisation que votre anneau de cuisson sera protégé d’une éventuelle corrosion en plus d’améliorer dans le temps vos cuissons. Plus vous utilisez votre OFYR, plus il devient meilleur !

• Si vous deviez vous munir d’un seul accessoire, nous vous recommandons vivement le couvercle de protection. Il offre une double protection à votre appareil puisqu’il préserve d’abord la plaque de cuisson des agressions extérieures en plus d’empêcher l’eau de pluie de stagner dans la vasque lorsque vous ne l’utilisez pas.