Brasero plancha OFYR Storage 100 noir + Housse

Brasero plancha OFYR Storage 100 en acier noir avec housse

A la fois design et pratique

A la fois outil de cuisson et source de chaleur, le brasero OFYR Storage noir 100, au design sobre et épuré, est fabriqué à partir de matériaux nobles et de bonne qualité comme l'acier thermolaqué et l'acier corten.

Avec des propriétés propres aux braseros OFYR, ce modèle possède en plus un espace de stockage, parfait pour ranger vos bûches juste sous le cône. De plus, il est livré avec une housse de protection offerte pour garder la plaque de cuisson comme neuve.

Très performant, cet outil est bien plus qu'un simple brasero et peut évoluer vers une plancha ou un barbecue grâce à une grande plaque de 100 cm de diamètre.

(Ré)apprenez la cuisine en extérieur et révolutionnez vos soirées, été comme hiver. Idéal pour les grandes réunions de famille !

Un outil de cuisson authentique 3 en 1

Très facile à monter et à installer, ce brasero est fabriqué en 3 parties :

• un socle ouvert en acier thermolaqué noir parfait pour le stockage des bûches
• une vasque en acier corten peint en noir
• une plaque de cuisson en acier carbone noir double épaisseur de 85 cm de diamètre

Objet de cuisson incomparable, le choix des matériaux font de ce braséro plancha OFYR, un outil de cuisson unique avec une véritable identité.

En effet, le cône en acier corten peint noir accueille le foyer et distribue la chaleur jusqu’à l’anneau de cuisson posé directement sur cette structure.

La redistribution de la chaleur se fait sur l'ensemble de l’anneau, ce qui va faire office de plancha et donc de surface de cuisson.

Mais quelle est donc la différence avec un OFYR Classic 100 ? Et bien, le brasero OFYR Storage 100 noir présente une ouverture au niveau du socle, sous le cône, où il vous est possible de stocker vos bûches. Fini les aller-retours à la recherche du bois ! Vous obtenez un rangement propre et pratique au pied de votre brasero.

Un appareil de cuisson polyvalent

Une infinité de recettes !

La redistribution de la chaleur est progressive. Ainsi, la montée en température de l’anneau se fait petit à petit permettant de cuire vos aliments de façon graduée :

• si vous souhaitez les faire cuire de façon progressive et à feu doux, disposez-les rapidement sur la surface de cuisson ;
• si au contraire, vous souhaitez saisir une grosse pièce de viande, attendez que la chaleur de l’anneau de cuisson soit élevée. Le tout sur une seule et même surface.

La grande superficie de l'anneau permet de cuire de nombreux produits simultanément tout en variant aussi la température. Ce braséro fait sortir le meilleur de tous vos aliments en leur donnant un goût unique que lui seul peut procurer.

En effet, les aliments vont parfumés par la fumée de bois, et vous pourrez également sans problème les assaisonner ou les flamber. Vous pouvez aussi poser vos poêles, vos casseroles ou autres accessoires OFYR directement sur l’anneau de cuisson.

Housse OFYR incluse : une protection indispensable

Offrez encore plus de sécurité à votre plaque de cuisson OFYR 100 grâce à la housse de protection souple et imperméable spécialement adaptée.

L'anneau en acier du brasero est l'élément le plus vulnérable face aux intempéries et aux éléments extérieurs. Le protéger est essentiel pour ne pas altérer ses performances de cuisson.

Attention, recouvrir seulement la plaque de cuisson de la housse ne suffit pas. Pour éviter l'usure, il est indispensable d'huiler la plaque régulièrement. L' avantage d'un OFYR, c'est que plus vous l'utilisez, meilleur il devient !

Ofyr Storage Noir 100 avec Airflow Slate

Le brasero plancha Ofyr Storage Noir 100 dispose d’une Airflow Plate en fonte. Ce système crée un appel d’air au fond de la cuve, favorisant sa circulation dans la coupole. Il améliore notamment la combustion du bois et réduit la formation de fumée, ce qui en fait un choix respectueux de l’environnement. Moins de fumée, c’est aussi un confort d’usage : moins d’odeurs sur les vêtements, pas d’yeux qui piquent.

Au niveau de la cuisson, les avantages sont aussi nombreux !

• La plaque monte plus rapidement en température : commencez à cuisiner plus vite et passez moins de temps aux fourneaux !
• La température est plus stable : réalisez des cuissons plus précises et réussies à tous les coups.
• La consommation du bois est optimisée : utilisez moins de bois et faites plus d’économies.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L 100 x l 100 x H 103 cm
• Dimensions socle : L 50 x l 50 x H 73 cm
• Diamètre plaque : 100 cm
• Surface de cuisson : 0,55 m²
• Matériau vasque : acier corten peint en noir
• Matériau socle : acier thermolaqué noir
• Matériau plaque de cuisson : acier carbone noir
• Épaisseur de la plaque de cuisson : 2 x 12 mm
• Poids total : 117 kg
• Poids plaques : 55 kg
• Multiples possibilités de cuissons
• Une spatule en inox incluse
• Un guide d'utilisation complet inclus
• Plaque de cuisson certifiée alimentaire
• Joint thermique entre la vasque en acier corten et le socle en acier thermolaqué (évite les rayures et garde la chaleur)
• Fiole de peinture thermolaqué fournie pour éliminer les éventuelles rayures lors du déballage et l'installation

Autres caractéristiques :

• Taille des bûches recommandées : 25 - 33 cm
• Bois recommandé : bois de chauffage sec type Hêtre
• Temps d’allumage du foyer : en moyenne 40 min (en raison d'une vasque plus grande que le brasero OFYR Classic 85 et donc un peu plus de bois, le temps est légèrement plus long à l'allumage)
• Capacité de cuisson : 15-20 personnes
• Un brasero OFYR 100 offre une surface de cuisson plus grande que les modèles 85.
• La température de cuisson varie entre l'intérieur et l'extérieur de la plancha, vous pouvez ainsi créer plusieurs zones de cuissons selon que vous cuisiner une viande ou des légumes.
• Le feu peut s'étouffer parfois après 3-4 heures d’usage à cause de l’accumulation des braises. L'étouffoir (vendu séparément) réduit drastiquement le temps d’extinction.

A lire aussi : comment utiliser un brasero en sécurité ?

3 gestes à retenir pour l'entretien d'un brasero OFYR

• La plaque OFYR se nettoie facilement grâce au feu central : très pratique, on pousse avec la spatule les résidus alimentaires et les jus de cuisson dans le feu pour les faire brûler. Autre bonne nouvelle, une spatule courte en inox est incluse dans chaque unité de cuisson OFYR ! A peine reçu, lancez les festivités !

• Pour préserver la plancha, rien de plus simple que de la protéger avec de l’huile végétale (pépin de raisin). C’est grâce à ce culottage régulier avant et après chaque utilisation que votre anneau de cuisson sera protégé d’une éventuelle corrosion en plus d’améliorer dans le temps vos cuissons. Plus vous utilisez votre OFYR, plus il devient meilleur !

• Si vous deviez vous munir d’un seul accessoire, nous vous recommandons vivement le couvercle de protection. Il offre une double protection à votre appareil puisqu’il préserve d’abord la plaque de cuisson des agressions extérieures en plus d’empêcher l’eau de pluie de stagner dans la vasque lorsque vous ne l’utilisez pas.