La puissance du gaz et la robustesse de l’inox
Alimentation au gaz : cuisinez dans tout votre extérieur !
Faire le choix de la plancha gaz inox, c’est s’assurer une montée en température très rapide combinée à une mobilité infinie dans tout votre extérieur. En effet, le premier avantage de ce modèle est sa source d’énergie résidant dans une bouteille de gaz facilement transportable.
De plus, contrairement à un barbecue, la plancha gaz ne subit aucun retour de flammes assurant des cuissons indirectes parfaitement maîtrisées et sécurisées. Aussi, la plupart des planchas sont équipées d’une sécurité thermocouple qui garantit la coupure du gaz en l’absence de flammes.
Plaque de cuisson en inox : la surface la plus résistante
Quant à l’inox, c’est l’un des matériaux les plus fiables, robustes et prisés par les professionnels de la restauration. Pour sûr, ses qualités hygiéniques et sa robustesse sont des atouts clés pour obtenir un outil de cuisson performant et résistant, plutôt destiné aux personnes déjà familières de la plancha. Parmi ses points forts, on compte :
- sa très grande solidité face aux agressions extérieures comme des chocs ou des rayures. Elle est parfaitement destinée à une installation extérieure ;
- une belle résistance à l’oxydation grâce à un entretien régulier. Pour une habitation sur la côte, proche de la mer, préférez l’inox marin comme sur les planchas Planet ;
- une faible inertie thermique pour la création de zones de cuisson à des températures très différentes. Idéal pour la saisie d’une viande à côté de légumes marinés ;
- des recettes diététiques malgré une plaque quelque peu adhésive lors des premières utilisations.
Krampouz : la plancha gaz inox made in France
Marque bretonne spécialiste de l’inox, Krampouz propose chaque collection de planchas aussi bien en électrique qu’en gaz.
Hormis la plancha Design disponible aussi en 1 brûleur, toutes les références Saveur, Samba et K disposent de 2 brûleurs inox en U pour garantir une répartition homogène de la chaleur. Des cuissons incomparables grâce à un savoir-faire bleu blanc rouge !
→ A partir de 399€.
Plancha Planet gaz inox : des experts à l’italienne
Installé dans le nord de l’Italie, Plancha Planet est un expert dans son domaine et surtout dans la création de plancha en inox marin.
Que ce soit sa gamme plancha Chef à poser et sur chariot ou sa collection Oasi à encastrer dans une cuisine extérieure : trouvez forcément le modèle de plancha Planet qui vous correspond.
Avec 1, 2 ou 3 brûleurs, tous les appareils disposent d’une plaque de cuisson en inox alimentaire garantie 10 ans (sauf Alfa) !
Profitez même d’options directement intégrées à votre outil comme un réchaud, un couvercle de protection en inox 316 marin ou une double surface de cuisson lisse et rainurée.
→ A partir de 419€.
