Barbecue charbon : Weber ou Napoleon ?

Plutôt fan des américains Weber ou supporter des canadiens Napoléon ? De la grille de cuisson, au choix des matières et des accessoires, en passant par le prix, découvrez les points communs et différences entre chaque barbecue.

À travers ce guide expert fait par nos serial grillers, choisissez le gril idéal répondant à la fois à vos envies et à votre budget. Aménagez enfin votre jardin avec un outil de cuisson à la hauteur de vos attentes.

À vous les futures grillades !

Barbecue charbon Weber

Barbecue Napoleon charbon

Dénicher le meilleur barbecue charbon pour profiter de votre jardin dépend de 3 facteurs à savoir :

• votre budget ;
• vos attentes ;
• vos futures recettes.

Entre Weber, le créateur originel du barbecue kettle et Napoleon, son homologue canadien, trouvons enfin ensemble le modèle à charbon idéal pour vos futures soirées estivales !

Pour illustrer nos propos, comparons 2 grils très populaires au gabarit similaire mais aux différences non négligeables.

Comme vous pouvez le constater, le design et la composition de ces 2 barbecues sont sensiblement similaires. Explorons en détails ce qui rend chacun de ces modèles unique !

A noter que le Master-Touch 5770 est directement livré avec un anneau de fumage d’où l’écart de prix entre 2 modèles similaires. La combustion de quelques copeaux humidifiés ou de chunks de bois apporte des saveurs exceptionnelles à vos préparations.

S’il y a bien une différence majeure à noter entre Weber et Napoléon, c’est le choix de la grille barbecue.

Vous préférez la facilité de nettoyage de l’acier chromé ou de l’inox, alors Weber répond à vos besoins. Quelle que soit la matière, la marque propose une grille principale à 2 poignées, équivalente à la montée en gamme de ses barbecues. En fonction du modèle, cette dernière est soit pourvue :

• d’une surface pleine classique ;
• de 2 côtés rabattables pour recharger en charbon ou briquettes ;
• du système GBS intégré pour ajouter des accessoires de cuissons supplémentaires optionnels (à savoir qu’il est directement inclus sur Master-Touch).

À l’inverse, si vous voulez privilégier une surface à la chaleur puissante et homogène, Napoleon a pris le parti d’équiper les Rodeo PRO, 4 pieds et sur chariot, avec une grille en fonte épaisse démontable en 2 parties facilitant aussi l’ajout de combustible.

Envie d’un poulet canette ? Cela tombe bien, la grille est ajustable sur 3 niveaux de hauteur pour gagner en espace sous votre couvercle. Pratique non ?

Raison d’être du barbecue charbon kettle, le couvercle est indispensable à sa protection. Toutefois, son format peut varier.

Mention spéciale : lors de la livraison d’un Rodeo Pro, la charnière est déjà montée tandis que son montage reste à faire sur un Weber. Parfait si vous trépignez d’impatience quant à l’utilisation de votre nouveau joujou.

Si la corvée de nettoyage n’est pas votre moment favori, il est toujours indispensable de le réaliser pour garder votre gril comme neuf.

Pour ça, Napoléon a installé un bol récupérateur avec 2 fonctions :

• la récupération et l’évacuation des cendres ;
• le réglage du flux d’air dans le BBQ.

Sa forme haute s’emboite très facilement sous la cuve ne demandant que peu d’efforts et offrant un véritable gain de temps. Toutefois, si vous voulez une température très précise, le réglage par palier est plus limité qu'avec un kit ailettes.

Chez Weber, le mode d’évacuation des cendres diffère en fonction de la montée en gamme. De la simple coupelle au récupérateur avec poignée, vider les cendres est un jeu d’enfant, notamment grâce aux ailettes à l’intérieur de la cuve qui les poussent vers le bol et gèrent aussi l’entrée du flux d’air très précisément.

Pour mieux comprendre le catalogue de chaque marque, voici un tableau comparatif présentant la montée en gamme des 2 marques.

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