Comment nettoyer une plancha ?

1. Rallumez un coup la plancha ( aux alentours de 80°C) et versez une mixture d’eau et de vinaigre à température ambiante et préparée au préalable dans une bouteille biberon (une grosse cuillère à soupe de vinaigre blanc pour 1 litre d’eau).
2. Profitez de la chaleur et décollez les sucs de cuisson récalcitrants en grattant avec une spatule nettoyante courte et coudée de préférence.
3. Redirigez les résidus alimentaires dans le bac récupérateur intégré à la plancha ou celui de votre barbecue (qu’on oublie pas de vider et de nettoyer aussi !)
4. Finissez par culotter la plaque : badigeonnez-la d'huile végétale, elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion et garder son état d’origine.

1. Rallumez un coup la plancha en acier émaillée ou en fonte émaillée et versez une mixture d’eau et de vinaigre à température ambiante et préparée au préalable dans une bouteille biberon (une grosse cuillère à soupe de vinaigre blanc pour 1 litre d’eau).
2. Profitez de la chaleur et décollez les sucs de cuisson récalcitrants en grattant avec une spatule nettoyante courte et coudée de préférence.
3. Redirigez les résidus alimentaires dans le bac récupérateur intégré à la plancha ou celui de votre barbecue (qu’on oublie pas de vider et de nettoyer aussi !)
4. Terminez avec un produit d’entretien spécialement conçu pour l'émail comme la pierre d’argent. Appliquez-en sur toute votre plaque, laissez poser une trentaine de seconde avant de rincer à l'eau froide. 

Pour optimiser la durabilité de votre plancha il est vivement recommandé de la protéger. Une housse ou un couvercle de protection préservent votre plancha des agressions extérieures comme l’humidité, la chaleur ou encore les insectes. Couvrez-la aussi bien en pleine saison entre deux utilisations que pendant l'hiver dans votre garage !

Toutes les housses pour plancha

Protégez votre plancha en fonte émaillée des chocs car l’émail qui la recouvre est fragile et s'il s’écaille, l’usure de la plancha est inévitable. Il est ainsi recommandé d’éviter les coups ou de heurter votre plaque de cuisson. Nous déconseillons aussi de la passer au lave-vaisselle, l’eau chaude risquerait d’abîmer l’émail et ainsi d’altérer les performances de la plancha.

Tous les couvercles pour plancha

Pour une plancha en fonte à poser ou à intégrer sur votre barbecue, pensez régulièrement à la culotter afin qu’une couche anti-adhésive et anti-corrosion se forme et protège votre accessoire. Cette étape déterminante va faciliter vos cuissons puisque les aliments adhèrent de moins en moins à la surface et permet à votre plancha de garder son état d’origine.

• Pendant les beaux jours qu’on chérit tant, au printemps et en été afin d’éviter les allers/retours entre le garage et le jardin, vous pouvez sereinement laisser votre plancha dehors.
• Entre deux utilisations, nettoyez toujours votre plaque de cuisson avant de la couvrir d’un couvercle ou d'une housse.
• Avant chaque utilisation, pensez à la laver avec un peu d’eau, du produit vaisselle et un éponge. Une fois bien sèche, il est temps de l’allumer et de lancer vos cuissons !

Petite mise en garde en cas de grosses intempéries : si de grosses pluies sont annoncées prenez le temps de la stocker dans un abri.