Combustibles Fumoir

Bien choisir votre combustible pour fumoir permet d'obtenir des aliments savoureux à la cuisson parfaite. Pour un fumage à froid, utilisez uniquement de la sciure (hêtre, chêne, olivier, etc.). Pour un fumage à chaud, privilégiez des chunks ou des copeaux, selon vos aliments. Retrouvez une catégorie spécialement dédiée aux bisquettes Bradley Smoker avec de nombreuses saveurs disponibles. Trouvez l'accord parfait entre aliment et essence de bois grâce à notre article quel bois choisir pour un fumage ?