Sciure de fumage Hêtre 15 Kg

Sciure de bois de hêtre non traitée. Sac de 15Kg. Idéal pour le fumage à froid des poissons, viandes et volailles.

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24,90 €

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Comment utiliser la sciure ?

Le procédé du fumage à froid permet d'aromatiser vos aliments grâce à une essence de bois, tout en les gardant crus. En effet, la combustion lente de la sciure dans un générateur, produit une fumée à basse température qui pénètre la chair des aliments que vous avez choisis.

La sciure peut s'utiliser dans un fumoir, un barbecue ou encore une cocotte. Si vous souhaitez plus de renseignements sur la pratique du fumage et les recettes, retrouvez également nos livres de fumaisons.

La saveur de la sciure de hêtre :

La sciure de hêtre est le bois le plus utiliser dans le fumage à froid. Il donne à vos aliments un goût léger, doux et se marie facilement avec une multitudes d'aliments.Le hêtre s'accorde parfaitement avec de la volaille, du porc, du poisson et également du fromage.

Détails du produit :

  • Ce sac contient 100% de sciure de hêtre non traitée, séchée et dépoussiérée.
  • Granulométrie : de 0,5 à 1mm.

Retrouvez toute notre gamme de sciure de bois

Poids15
RéférenceSciure Hetre 15KG
Code EAN4037334120063
EnergiesBois
MarquesEsprit Barbecue
PromotionNon
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Delcourt S. publié le 10/02/2019 suite à une commande du 02/02/2019

5/5

Je n'ai pas encore utilisé le produit mais il est tout à fait conforme à ce que je voulais et à ce qui était présenté!

Florent B. publié le 10/02/2019 suite à une commande du 30/01/2019

4/5

Conforme à la commande

DOMINIQUE D. publié le 05/02/2019 suite à une commande du 29/01/2019

5/5

conforme à mes attentes.

Pascal S. publié le 04/02/2019 suite à une commande du 06/01/2019

4/5

ça serait mieux avec plusieurs sachets à l'intérieur. même passer au four la sciure a du mal à prendre et s'éteint au bout de quelques minutes. à voir lors d'un prochain essai.

Rolande A. publié le 01/02/2019 suite à une commande du 17/01/2019

5/5

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