Copeaux de bois de fumage Whiskey - 750 g - Outdoorchef

Copeaux de bois Outdoorchef Whiskey pour fumage à chaud

Ces copeaux de bois Whiskey Outdoorchef sont spécialement conçus pour le fumage à chaud. Ils assurent une combustion lente et intense tout en cuisant vos aliments. La fumée imprègne la chair et parfume les aliments. Elle délivre un arôme puissant. Ces copeaux aromatisés proviennent de vieux fûts de chêne ayant servi à faire vieillir du vin rouge.

Cette essence de bois s’accorde particulièrement bien avec le bœuf, le porc, le poisson et les fruits de mer.

Sa granulométrie fine est parfaite pour une utilisation avec le générateur de fumée Smoke Outdoorchef. Pour autant, les copeaux peuvent être utilisés dans un barbecue ou un fumoir classique.

Nos conseils d’utilisation

• Trempez les copeaux dans de l’eau pendant 1h minimum,
• Déposez-les puis déposez-en plusieurs poignées sur les charbons ardents ou dans le générateur de fumée,
• Il est également possible de les utiliser avec un barbecue gaz grâce à une boîte de fumage.

Retrouvez tous nos copeaux de fumage.