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La sciure de fumage Chêne 15 kg Esprit Barbecue parfume vos aliments lors de vos fumages à froid avec un goût prononcé et puissant, idéale pour les viandes rouges.
Notre sciure pour fumoir provient de forêts gérées durablement en France et est conditionnée dans un sac hermétique.
Fabrication Française
Norme FSC
Issu de fôrets bien gérées
Sciure de fumage Chêne 15 kg - Esprit Barbecue
Sciure de fumage Chêne 15 kg - Esprit Barbecue
Conçue pour réaliser du fumage à froid, la sciure pour fumoir 15 kg au bois de Chêne Esprit Barbecue apporte un goût puissant et prononcé à vos viandes. Pratique, ce sac grand format est économique et vous êtes ainsi tranquille tout au long de l’année.
En utilisant la sciure de fumage au bois de Chêne lors de vos fumages à froid, aromatisez vos aliments forts en goût, comme le gibier. Il est aussi recommandé pour les amateurs de saveurs prononcées : si vous aimez les produits fumés avec des notes puissantes, le Chêne saura vous satisfaire !
Cette sciure fine possède une granulométrie comprise entre 0.5 mm et 1.25 mm. Elle assure une combustion lente et progressive sans développer trop de chaleur. Elle est indispensable pour fumer à basse température, entre 25 °C et 20 °C. Avec un taux d’humidité certifié à moins de 15%, la sciure garantit un allumage rapide à l’aide d’un allume-feu ou d’un chalumeau.
Cette sciure de bois fine est idéalement conçue pour un fumage à froid puisqu’elle brûle doucement sans dégager trop de chaleur.
Gibier, travers de porc ou viande rouge, fumez vos pièces pour une expérience de goût incomparable.
Marque | Nordic Flame |
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Code EAN | 0656272112530 |
Référence fournisseur | Sciure Chene 15KG |
Poids | 15 kg |
Référence interne | NOR-00089 |
Les avis sur ce produit
basé 54 avis
Trop top
P. AlainTrès bien pour le gibier
P. LionelImprccable
M. FredericCorrespond au descriptif, pas encore utilisé.
B. PIERRE-ROGERJe l’utilise pour la culture de mes champignons, parfait.
J. AndréasIls vont bien ensemble
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