Sciure de fumage Chêne 15 Kg

Sciure de chêne spécialement conçue pour le fumage à froid. Idéal pour le gros gibier.

Poids : 15 Kg

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24,90 €

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Comment utiliser la sciure de chêne ?

Le procédé du fumage à froid permet d'aromatiser vos aliments grâce à une essence de bois, tout en les gardant crus. En effet, la combustion lente de la sciure dans un générateur, produit une fumée à basse température qui pénètre la chair des aliments que vous avez choisis.

La sciure peut s'utiliser dans un fumoir, un barbecue ou encore une cocotte. Si vous souhaitez plus de renseignements sur la pratique du fumage et les recettes, retrouvez également nos livres de fumaisons.

La saveur de la sciure de chêne :

La sciure de chêne est le bois est beaucoup utiliser dans le fumage à froid. Il donne à vos aliments un goût fort et prononcé, se marie facilement avec une multitudes d'aliments.Le  chêne se savoure surtout avec du porc, du gros gibier avec poils.

Retrouvez toute notre gamme de sciure de bois

Ce sac contient 100% de sciure de chêne non traitée, séchée et dépoussiérée.

Granulométrie : de 0,5 à 1mm.

Poids15 Kg
RéférenceSciure Chene 15KG
Code EAN0656272112530
MarquesEsprit Barbecue
PromotionNon
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fabrice Laporte L. publié le 30/10/2018 suite à une commande du 08/10/2018

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A utiliser avec le générateur - très bien

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