Accessoires Weber Gourmet

Il y a 15 produits.

Retrouvez l'ensemble des accessoires Gourmet Weber sur cette page. Profitez de ces accessoires vos diversifiez vos cuissons au barbecue : plancha, pizza, gaufre il n'y a plus de limites à votre imagination !

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Grille
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Grille de saisie Gourmet Weber
La grille de saisie Gourmet s'insère au centre de votre grille de cuisson Gourmet BBQ System pour réaliser une saisie de vos viandes digne d'un professionnel !

27 avis

59,99 €
En Stock
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La Grille de saisie Gourmet - Weber :
Profitez de la grille de saisie en fonte Gourmet Weber Accessoire pour jouer les pros de la grillade et épater vos amis ! Cette grille est spécialement conçue pour s'adapter sur toutes les grilles de cuisson Gourmet avec son diamètre de 30.23 cm, suffisant pour y mettre votre belle côte à l’os.
La capacité de la fonte à atteindre de très hautes températures et à conserver la chaleur vous permet de laisser une empreinte de cuisson comme les pros. Comme les pros oui et facile à réaliser grâce au quadrillage en losange de la grille : coup de coeur au premier coup d’oeil, mais pas que ! Au moment de la saisie de votre viande la température élevée de la grille la caramélise et retient les jus de cuisson à l’intérieur. Résultat : une viande tendre et juteuse à la dégustation.
Caractéristiques techniques :
Matériau : fonte
Robuste et durable
Dimensions : H1.27 x L30.23 x P30.23 cm
Grille de saisie quadrillée en fonte
Préchauffage : 10-15 min
Compatibilité :
Toutes les grilles de cuisson Gourmet BBQ System de Weber
Nettoyage et entretien :
Avant la première utilisation et avant chaque utilisation les premiers temps pensez à culotter votre grille en fonte avec de l’huile végétale afin qu’une couche anti-adhésive se créée.
Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir un peu et nettoyez les grilles avec une brosse non abrasive. N’utilisez jamais de décapant four.
Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
Pourquoi choisir une grille de cuisson Gourmet BBQ System en fonte ?
Le Gourmet BBQ System de Weber est un système de grille de cuisson avec en son centre une partie amovible. Le rond central peut ainsi être remplacé par une multitude d’accessoires de cuisson pour répondre à toutes vos envies et celles de vos convives. Une seule grille pour un large choix de plats en perspective et des moments de convivialité incomparables !
Les grilles de cuisson en fonte sont reconnues et appréciées pour leur capacité à emmagasiner un maximum de chaleur et à la diffuser de manière homogène. Résultat ? Une cuisson comme caramélisée à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps. Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir : un culottage régulier et un lavage après chaque utilisation et votre grille devrait vous suivre pour les dix prochaines années !

Découvrez notre guide pour bien choisir votre grille de cuisson.
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La grille de saisie Gourmet s'insère au centre de votre grille de cuisson Gourmet BBQ System pour réaliser une saisie de vos viandes digne d'un professionnel !
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Support de cuisson Poulet Gourmet Weber
Le support de cuisson poulet Gourmet Weber pour barbecue vous permet de réaliser facilement un poulet rôti avec votre grille Gourmet. Régalez petits et grands avec un plat qui fait l'unanimité !

12 avis

69,99 €
En Stock
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Le Support de Cuisson pour Poulet Weber Style :
Le Support de Cuisson Poulet Weber Gourmet en inox est spécialement conçu pour s'incruster dans la grille GBS (Gourmet Barbecue System vendue séparément) mais reste compatible avec tout autre barbecue. Il est composé d’un puit intérieur amovible servant à contenir votre préparation aromatique : bière, vin, sauce ou marinade.
La conception de ce support a été pensée pour que vous puissiez rôtir vos poulets et cuire vos légumes simultanément. Son grand format, 40.3 cm de diamètre vous offre l'opportunité de déposer vos accompagnements au niveau du pourtour de l’accessoire. Les perforations permettent à la chaleur de pénétrer et aux graisses de suinter. Le support de cuisson pour poulet Weber Gourmet est équipé de poignées afin d'améliorer le confort de manipulation. Cependant des gants de protection restent indispensables pour éviter tout danger.
Selon les estomacs de votre table vous pouvez compter un repas pour 4 à 6 personnes. Notez aussi, que le puit central est amovible, de ce fait l'accessoire peut être utilisé comme panier à légumes par exemple !
Caractéristiques Techniques :
Matériau : acier inoxydable ajouré
Diamètre : 40.3 cm
Poids : 1.73 kg
Récipient d'infusion de liquide : amovible
Contenance : 35.5 cl
Bac récupérateur de graisses : Perforé afin que les graisses s'échappent, possibilité de cuire les légumes ou autres accompagnements dans le bac
Profondeur du bac récupérateur : 5 cm
Possibilité de réaliser un repas de 1 à 6 personnes
Poignées : Oui
Compatibilité : idéal pour les barbecues équipés de la grille GBS (Gourmet Barbecue System) mais convient à tous les barbecues à gaz et à charbon suffisamment grands pour être fermés en accueillant le support et le poulet.
Type de cuisson : indirecte
Préchauffage barbecue : 10-15 min à 150°C
Temps de cuisson : en moyenne 1h30
Température de cuisson : 150° à 200°
Température finale à coeur du poulet : 75°C (à vérifier avec une sonde thermomètre)
Nettoyage : facile d'entretien, tous les éléments peuvent tremper dans l'eau et passer au lave-vaisselle.
Les avantages du support à poulet au barbecue :
Facile d’utilisation : il vous suffit de verser votre préparation (marinade, sauce, vin ou bière) dans le récipient disponible à cet effet et d’embrocher la volaille sur le support. Fermez le couvercle de votre barbecue et laissez cuire jusqu'à obtenir une peau croustillante et dorée. Le support pour poulet vous offre la possibilité de varier vos plats au barbecue en modifiant votre liquide de cuisson.
Une cuisson lente et indirecte : le liquide présent dans le récipient va lentement infuser et ainsi donner un goût incomparable à votre poulet ou autres volailles. Ce procédé marque une vraie différence dans le goût final de la viande, qui est sans nul doute plus juteuse, plus tendre et plus goutue.
Une cuisson verticale améliorée : en plaçant le poulet sur le socle, vous permettez une cuisson verticale de la viande. Cette cuisson est très importante car elle permet à la viande de cuire uniformément. Cela va favoriser une chair plus tendre, dorée et cuite de la même façon. De plus, cela évite les effets néfastes de la cuisson sur grille, c'est à dire une cuisson trop importante de la chair qui est en contact de la grille et la chair du poulet qui s'accroche sur les grilles.
“Chicken on a can” ou "Beer Chicken Can" : pour la petite histoire le support à poulet a été conçu pour reproduire cette recette classique qui consiste simplement à enfiler une volaille sur une canette de bière et à la cuire dans le barbecue.

Pour en savoir plus, découvrez notre guide complet sut le Support à Poulet pour barbecue.
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Le support de cuisson poulet Gourmet Weber pour barbecue vous permet de réaliser facilement un poulet rôti avec votre grille Gourmet. Régalez petits et grands avec un plat qui fait l'unanimité !
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Grille de cuisson Weber gourmet 57 cm
Grille de cuisson Weber Gourmet, Pour barbecue weber à Charbon de la taille 57cm

12 avis

59,99 €
En Stock
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Grille de cuisson Gourmet
La grille de cuisson Gourmet Weber est ajourée au centre pour vous permettre d'utiliser la gamme d'accessoires gourmet Weber, en plus du mode de cuisson classique (grille pleine) :
Ainsi, en un tour de main vous transformerez votre surface de cuisson grâce aux accessoires spécialement dédiés :
La plancha en fonte / Le wok en fonte / La grille de saisie en fonte / La pierre à pizza / Le support pour Poulet / Le support pour Ebelskiver
Détails du produit :
Adaptable uniquement sur les modèles Weber 57 cm
Diamètre de la grille : 54.5 cm
Matière : Acier nickelé
Marque : Weber
Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
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Grille de cuisson Weber Gourmet, Pour barbecue weber à Charbon de la taille 57cm
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Grille de cuisson Inox Gourmet 57 cm Weber
Grille de cuisson Gourmet en acier inoxydable. Pour barbecue Weber à Charbon diamètre 57cm Diamètre de la grille : 54.5cm

4 avis

79,99 €
En Stock
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Grille de cuisson en acier Inoxydable.
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La plancha en fonte
Le wok en fonte
La grille de saisie en fonte
La pierre à pizza
Le Barbecue Coréen
Le support pour Poulet
Le support pour Ebelskiver

Adaptable uniquement sur les modèles de barbecues Weber 57cm
Diamètre de la grille : 54.5cm

Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
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Grille de cuisson Gourmet en acier inoxydable. Pour barbecue Weber à Charbon diamètre 57cm
Diamètre de la grille : 54.5cm
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Croque Monsieur / Gaufrier Gourmet - Weber
Cuisinez de savoureux sandwichs chauds ou paninis ainsi que des gaufres dorées à souhait avec le système gourmet des barbecues Weber.

2 avis

129,99 €
En Stock
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Vous possédez le gourmet system sur votre barbecue Weber et vous souhaitez étoffer votre pannel de recettes possibles ?
Le gaufrier / Croque Monsieur de Weber est fait pour vous. C'est l'ustensile idéale pour faire de savoureuses gauffres ou encore de délicieux paninis au barbecue.
Sa matière en fonte d'aluminium assure une répartition de la chaleur optimale pour obtenir une cuisson de vos paninis ou de vos gauffres parfaites.
Le gaufrier s'adapte sur les systèmes gourmet de Weber, vendus séparement.
Caractéristiques :
Matière : Fonte d'aluminium
Adapté pour le système gourmet de Weber, vendu séparement.
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Cuisinez de savoureux sandwichs chauds ou paninis ainsi que des gaufres dorées à souhait avec le système gourmet des barbecues Weber.
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Grille Gourmet en fonte Genesis 300 - Weber
La Grille Gourmet en fonte Genesis série 300 remplace vos grilles de cuisson usagées. Régalez votre famille et vos amis avec une grille aux multiples options ! Ces grilles ne sont pas adaptables sur les modèles Genesis II.

1 avis

149,99 €
En Stock
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La Grille Gourmet en fonte Genesis 300 (boutons façade) - Weber :
Faites évoluer votre barbecue Genesis 300 en remplaçant la grille de cuisson par la Grille en Fonte Gourmet BBQ System (GBS) de dimensions 49.5 x 65.8 cm. Ce modèle de grille s'adapte aussi bien aux barbecue Genesis Serie 300 avec les boutons en façade que les boutons latéraux. D’abord vous avez l’opportunité de profiter des accessoires Gourmet grâce au rond central amovible pour varier les plaisirs de cuisson à l’infini : pierre à pizza, support à poulet ou encore plancha.
Ensuite en cuisson classique (grille pleine) vous bénéficiez des avantages de la fonte : capacité de résister à une très haute température, d'emmagasiner la chaleur et avec son inertie de la répartir de manière homogène. Parfait pour des cuissons de qualité, maîtrisées et des convives conquis !
Caractéristiques techniques :
Matériau : fonte
Poids : env. 10 kgs
Robuste et durable
Grille Gourmet BBQ System avec un rond central amovible
Dimensions : H1.2 x L49.5 x P65.8 cm
Compatibilité :
- Barbecue Weber Genesis Serie 300 avec boutons façade
- Barbecue Weber Genesis Serie 300 boutons latéraux (sur la tablette de droite)
Attention : ce modèle de grille n'est pas compatible sur les Barbecues Genesis II Serie 300.
Préchauffage : 10-15 min
Nettoyage et entretien :
Avant la première utilisation et avant chaque utilisation les premiers temps pensez à culotter votre grille en fonte avec de l’huile végétale afin qu’une couche anti-adhésive se créée.
Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir un peu et nettoyez les grilles avec une brosse non abrasive. N’utilisez jamais de décapant four.
Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
Pourquoi choisir une grille de cuisson Gourmet BBQ System en fonte ?
Le Gourmet BBQ System de Weber est un système de grille de cuisson avec en son centre une partie amovible. Le rond central peut ainsi être remplacé par une multitudes d’accessoires de cuisson pour répondre à toutes vos envies et celles de vos convives. Une seule grille pour un large choix de plats et donc de nombreux moments de convivialité en perspective.
Les grilles de cuisson en fonte sont reconnues et appréciées pour leur capacité à emmagasiner un maximum de chaleur et à la diffuser de manière homogène. Résultat ? Une cuisson comme caramélisée à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps. Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir : un culottage régulier et un lavage après chaque utilisation et votre grille devrait vous suivre pour les dix prochaines années !

Découvrez notre guide pour bien choisir votre grille de cuisson.
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La Grille Gourmet en fonte Genesis série 300 remplace vos grilles de cuisson usagées. Régalez votre famille et vos amis avec une grille aux multiples options !
Ces grilles ne sont pas adaptables sur les modèles Genesis II.
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Pack Gourmet Weber
Pack Gourmet Spécial Barbecue Weber avec système GBS. Plancha en fonte et Pierre à pizza.
109,99 € 119,98 €
Pack de produits
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Pack Gourmet
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Ce pack est exclusivement dédié aux barbecues Weber équipés du système GBS (permettant de poser à la place de la grille centrale l\'accessoire Gourmet).
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La plancha vous donne la possibilité de cuir vos aliments plus \"fragiles\" (poissons, légumes, petits bouts de viandes).
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La pierre à pizza assure une cuisson parfaitement homogène de la pâte et donne un rendu parfait !
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Détails du pack :
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Matière Plancha : Fonte
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Matière Pierre à pizza : Pierre + acier
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Dimensions : ø 33 cm (avec poignée)
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Compatibilité : Barbecue Weber gaz et/ou charbon équipé du système GBS
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Produit épuisé
Plancha en fonte Gourmet BBQ System - Weber
Perfectionnez votre barbecue avec la plancha Weber en fonte Gourmet pratique et polyvalente. C'est avec les bons accessoires qu'on fait les meilleurs plats !

69 avis

59,99 €
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Plancha en fonte Gourmet - Weber :
La plancha Gourmet Weber a été spécialement conçue pour s'intégrer à la grille Gourmet 57 cm. Mais elle peut également se poser sur les barbecues à gaz équipés du système GBS, (grille avec le centre prédécoupé pour y poser l'accessoire) ainsi qu’à tous les barbecues à charbon ou à gaz grâce à son diamètre de 30 cm. En un tour de main, elle permet de transformer votre barbecue en véritable plancha d’extérieur.
Les poignées vous offrent un confort d’usage et de manipulation et le rebord suffisamment haut permet aux jus de cuisson et à votre marinade de ne pas s’échapper dans la cuve et aux aliments de cuire dedans pour encore plus de succulence. Composée en fonte, elle emmagasine une grande quantité de chaleur vous assure une cuisson uniforme des aliments.
N'hésitez pas aussi à l’utiliser comme plat de service une fois la cuisson terminée, la fonte a une grande capacité de rétention de la chaleur. Petit déjeuner, brunch, déjeuner ou dîner tout est possible grâce à votre plancha au barbecue, la seule limite est votre imagination !
Caractéristiques Techniques :
Matériau : fonte
Diamètre : 30 cm (38.5 cm avec les poignées)
Poignées en fonte, manipuler avec des gants
Rebord : env. H 2 cm
Nombre de personnes : env. 6 convives
Compatibilité :
- Les grilles Gourmet BBQ System diamètre 57 cm
- Tous les barbecues à gaz équipés de la grille GBS
- Tous les barbecues à gaz et à charbon suffisamment grand pour que la plancha soit posée sur les grilles de cuisson et que les braises ne soient pas étouffées (barbecue charbon)
Entretien et nettoyage :
- Avant chaque utilisation : pensez à culotter votre plancha des deux côtés en la badigeonnant avec une huile végétale (huile d’olive par exemple). Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive, anti-corrosion et garder son état d’origine.
- Après chaque utilisation : lorsque la plancha est encore un peu chaude grattez avec une spatule spécifique et une mixture d’eau et de vinaigre blanc. (¾ d’eau et ¼ de vinaigre blanc) A froid, dégraissez avec une éponge et un produit adapté ou de la pierre d’argent.
Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser
D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.
La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées. Conçue en fonte émaillée on peut aussi compter sur une cuisson uniforme et stable sur toute la surface de la plancha.
Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits ...) et les marinades, la plancha permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.
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Perfectionnez votre barbecue avec la plancha Weber en fonte Gourmet pratique et polyvalente.
C'est avec les bons accessoires qu'on fait les meilleurs plats !
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Pierre à pizza Weber Gourmet
La Pierre à Pizza Weber Gourmet fait partie de la gamme Accessoires Gourmet Weber et vous permet de réaliser facilement une pizza dans votre barbecue. Si ce n'est pas la dolce vita ça !

36 avis

59,99 €
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Pierre à Pizza Weber Gourmet :
La Pierre à Pizza Weber Gourmet est l’accessoire Gourmet Weber pour réaliser vos pizzas au barbecue. Spécialement conçue pour s’incruster dans la grille GBS (Gourmet Barbecue System) des barbecues Weber; elle reste compatible avec tout autre barbecue. Pour l’utilisation, retirez la partie centrale et amovible de votre grille GBS et déposez la pierre à pizza. Ce système vous confère un confort d’usage car la pierre est fixée et ne risque pas de se déplacer sur votre grille. Enfin, les poignées vous permettent de faciliter le transport et la manipulation de votre pizza. Conçue à partir d’une pierre réfractaire elle cuit facilement vos pizzas, tartes et autres quiches. La pierre réfractaire emmagasine la chaleur et la restitue de façon homogène permettant ainsi une cuisson parfaite : la pâte sera croustillante à souhait.
Caractéristiques techniques :
Matériau : pierre en Cordiérite
Diamètre : 42.5 cm
Poids : 2.72 kg
Surface : 1419 cm2
Epaisseur : 1.5 cm
Température : 250-300°
Temps de cuisson : 10-12 minutes selon l'épaisseur de votre pizza
Préchauffage : 15 min
Poignées : oui
Plaque en inox : non
Pour aller plus loin :
Compatibilité : Tous les barbecues équipés de la grille GBS (Gourmet Barbecue System) et tous les barbecues gaz ou charbon de la Gamme Weber (sauf le modèle Compact Kettle ø 47cm)
Nettoyage : rinçage à l’eau froide et au liquide vaisselle - ne pas laisser tremper ni passer au lave-vaisselle
Conservez dans un endroit sec et protégez votre pierre (avec son emballage d'origine par exemple)
Description générale d'utilisation :
La pierre à pizza est un accessoire idéal pour réaliser des pizzas comme un professionnel. Grâce à la pierre réfractaire retrouvez les sensations gustatives d'une pizza traditionnelle.
Facile à utiliser laissez chauffer la pierre dans votre barbecue fermé afin qu’elle emmagasine la chaleur. Au bout de 15 minutes déposez votre pizza dessus, la chaleur de la pierre va diffuser pour cuire de façon homogène les aliments. En quelques minutes seulement, votre pizza est prête à être dégustée ! Fermé, le barbecue atteint des températures plus hautes que dans votre four. Résultat ? Votre pizza cuit en chaleur directe, la pâte est croustillante et votre garniture savoureuse !
Pensez à utiliser des gants de protections ou une pelle à pizza pour éviter les risques de brûlures.
Enfin, il est important de nettoyer votre pierre à pizza avec précaution pour ne pas altérer son utilisation. Avec de l’eau et un peu de liquide vaisselle, vous pouvez aussi vous aider d’une spatule (bois ou plastique) pour gratter les résidus alimentaires les plus tenaces.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur Esprit BARBECUE et Vous et découvrez notre guide complet sur la Pierre à Pizza.
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La Pierre à Pizza Weber Gourmet fait partie de la gamme Accessoires Gourmet Weber et vous permet de réaliser facilement une pizza dans votre barbecue. Si ce n'est pas la dolce vita ça !
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La Grille Gourmet en fonte Spirit Serie 200 remplace la grille de cuisson usagée de votre barbecue Spirit Serie 200 avec les boutons en façade. Profitez des possibilités du système Gourmet Weber et des avantages de la fonte pour des moments de convivialité incomparables.

15 avis

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La Grille Gourmet en fonte Spirit 200 (boutons façade) - Weber :
Remplacez votre grille de cuisson par la Grille Gourmet en Fonte Spirit 200 de dimensions 44.5 x 51.8 cm et transformez en un tour de main votre barbecue Weber en plancha, pierre à pizza, ou même en wok. Comment ça marche ? C’est très simple, il suffit de retirer le centre amovible de la grille et de le remplacer par l’accessoire Gourmet de votre choix.
En cuisson classique (grille pleine) profitez des performances de la fonte pour réussir à coup sûr, vos grillades. Capable d’emmagasiner beaucoup de chaleur elle la restitue de façon homogène sur toute la surface de vos aliments : la viande, le poisson ou les légumes “caramélisent” au contact de la chaleur, enfermant les sucs de cuisson à l’intérieur. Résultat : des aliments au coeur tendre !
Caractéristiques techniques :
Matériau : fonte
Poids : env. 6 kgs
Robuste et durable
Grille Gourmet BBQ System avec un rond central amovible
Dimensions : H1.3 x L44.5 x P51.8 cm
Compatibilité :
- Barbecue Weber Spirit série 200 avec boutons en façade
- Barbecue Weber Spirit II série 200
Nettoyage et entretien :
Avant la première utilisation et avant chaque utilisation les premiers temps pensez à culotter votre grille en fonte avec de l’huile végétale afin qu’une couche anti-adhésive se créée.
Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir un peu et nettoyez les grilles avec une brosse non abrasive. N’utilisez jamais de décapant four.
Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
Pourquoi choisir une grille de cuisson Gourmet BBQ System en fonte ?
Le Gourmet BBQ System de Weber est un système de grille de cuisson avec en son centre une partie amovible. Le rond central peut ainsi être remplacé par une multitude d’accessoires de cuisson pour répondre à toutes vos envies et celles de vos convives. Une seule grille pour un large choix de plats en perspective !
Les grilles de cuisson en fonte sont reconnues et appréciées pour leur capacité à emmagasiner un maximum de chaleur et à la diffuser de manière homogène. Résultat ? Une cuisson comme caramélisée à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps. Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir : un culottage régulier et un lavage après chaque utilisation et votre grille devrait vous suivre pour les dix prochaines années !

Découvrez notre guide pour bien choisir votre grille de cuisson.
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La Grille Gourmet en fonte Spirit Serie 200 remplace la grille de cuisson usagée de votre barbecue Spirit Serie 200 avec les boutons en façade. Profitez des possibilités du système Gourmet Weber et des avantages de la fonte pour des moments de convivialité incomparables.
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Produit épuisé
Wok en Fonte Gourmet - Weber
Le wok en fonte Gourmet Weber est idéal pour préparer toutes sortes de plats diététiques et savoureux. Devenez le Chef de la cuisine asiatique ! Fourni avec un panier vapeur et un couvercle en acier inoxydable.

3 avis

99,99 €
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Le Wok en Fonte Gourmet ⌀ 40 cm - Weber :
Le Wok Weber Gourmet d’un diamètre de 40 cm est conçu en fonte émaillée afin que les aliments n’accrochent pas et pour assurer une excellente conductivité de la chaleur du barbecue. Les aliments vont être saisis en cuisson directe donc une forte chaleur sur une courte durée comme pour la cuisson traditionnelle au wok.
Spécialement conçu pour s’incruster dans la grille GBS (Gourmet Barbecue System vendue séparément) des barbecues Weber; le Wok Weber Gourmet reste compatible avec tout autre barbecue. Pour l’utilisation, retirez la partie centrale et amovible de votre grille GBS et déposez le wok. Ce système vous confère un confort d’usage car le wok est fixé et ne risque pas de se déplacer sur votre grille. Enfin, les poignées vous permettent de faciliter le transport et la manipulation (avec des gants de protection).
Accompagné d’un panier en acier inoxydable et d’un couvercle, votre wok Weber gourmet devient multi-fonction. Réalisez des cuissons vapeurs (poissons, légumes) ou de plats mijotés en plus des sautés asiatiques ! Votre imagination sera votre seule limite ! En cuisson vapeur, pensez à mettre de l’eau dans le fond du wok avant de déposer votre panier et vos aliments.
Caractéristiques techniques :
Matériau : wok en fonte émaillée / panier et couvercle en acier inoxydable
Dimensions : H12.19 x L40.13 x P42.42 cm
Profondeur du wok : 12.19 cm
Diamètre du wok : 40 cm
Poids : 5 kg
Poignées latérales
Compatibilité : barbecues équipés de la grille GBS et tous les autres barbecues à gaz ou à charbon
Type de cuisson : directe pour une saisie des aliments à forte chaleur et courte durée
Préchauffage barbecue : 10-15 min couvercle fermé et clapets d’aérations ouverts pour barbecue à charbon
Possibilité d'huiler les aliments au préalable, il ne faut jamais verser d'huile dans un wok chaud
Utilisation d'ustensiles en bois recommandés pour ne pas endommager l'émail
Nettoyage : avec une eau savonneuse et une éponge (non abrasive) bien sécher (l'eau peut s'infiltrer dans la fonte et rouiller l'accessoire)
Ne passe pas au lave-vaisselle
Stocker dans un endroit sec à l'intérieur de la maison
Un Wok en Fonte : robuste et polyvalent
Le wok en fonte chauffe doucement (plus doucement qu’un wok en acier) et a une grosse résistance thermique. Il contient la chaleur longtemps et la diffuse de façon homogène. Les modèles en fonte sont plus lourds mais offrent une polyvalence des types de cuisson : sauté, mijoté et à la vapeur.
La cuisson du wok au barbecue est à l’origine une cuisson à haute température et rapide des aliments. N’hésitez pas à monter en chaleur jusqu’à 300-350°C pour favoriser les cuissons de saisie. Les ingrédients ajoutés au fur et à mesure dans le fond du wok cuisent et les sucs de cuissons remontent sur les bords. C’est pourquoi il est important de régulièrement remuer votre wok pour mélanger les saveurs et les textures. Résultat exquis GARANTI !
Culottage de votre wok en fonte : pour une plus longue durée de vie de votre accessoire, pensez à le culotter le plus souvent possible. Il s’agit d’une technique permettant à votre wok de créer une couche anti-adhérente pour que vos aliments ne collent pas.

Pour en savoir plus, découvrez notre guide complet sur le wok au barbecue.
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Le wok en fonte Gourmet Weber est idéal pour préparer toutes sortes de plats diététiques et savoureux. Devenez le Chef de la cuisine asiatique !
Fourni avec un panier vapeur et un couvercle en acier inoxydable.
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Produit épuisé
Cocotte Gourmet en Fonte - Weber
La Cocotte en fonte Weber Gourmet est idéale pour vos cuissons lentes à feu doux. Redécouvrez le plaisir des petits plats maison en plein air.

3 avis

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Cocotte Weber Gourmet en Fonte - Weber :
Une cuisson lente pour des plats authentiques et le tout au barbecue ? C’est possible ! La cocotte en fonte Gourmet vous fait redécouvrir la cuisson à feu doux pour préparer de bons plats mijotés, des viandes braisées et même du pain pour réjouir jusqu’à 8 convives gourmets.
Spécialement conçue pour s’incruster dans la grille GBS (Gourmet Barbecue System) des barbecues Weber, elle reste compatible avec tous les autres barbecues. Son fond plat vous donne aussi l’occasion de l’utiliser sur tous les feux de cuissons en cuisine (induction, gaz, électrique …).
La fonte est robuste, donc lourde : elle pèse pas moins de 4 kg à vide ! Les deux poignées vous aident pour le transport et la manipulation mais n’oubliez pas d’enfiler des gants quand elle est chaude.
La fonte est aussi un matériau de haute qualité qui est capable d’emmagasiner une grande quantité de chaleur avant de la restituer de façon uniforme sur tous les côtés de la cocotte. Le couvercle retient les jus de cuissons à l’intérieur et arrose votre viande et vos légumes pour conserver leur tendresse et leurs saveurs.
C’est toute la famille qui va saliver !
Caractéristiques techniques :
Matériau : fonte
Poids : env. 4 kgs
Robuste et résistante
Dimension : H21.34 x L33.02 x P40.6 cm
Contenance : 7 L
Deux poignées et fond plat
Nombre de personnes : env. 8 convives
Préchauffage barbecue : 10-15 min
Compatibilité :
- Sur toutes les grilles de cuisson Gourmet BBQ System Weber
- Sur tous les feux de cuisson (gaz, électrique, induction, etc.) qu’au four.
Entretien et nettoyage
- Avant chaque utilisation pensez à culotter votre cocotte en fonte aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur : badigeonnez-la avec une huile végétale (huile d’olive par exemple). Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion.
- Après chaque utilisation nettoyez votre cocotte en fonte à l’eau claire avec un produit non-abrasif. La graisse de cuisson doit être nettoyée après chaque délicieux plats, puisque c’est elle qui est à l’origine de l’usure de la fonte. Ne passe pas au lave-vaisselle.
La cocotte en fonte : des saveurs authentiques au barbecue
Cuisiner au barbecue avec une cocotte en fonte est idéal pour un repas familial ou entre amis mais en plein air ! C’est aussi mettre en avant des saveurs authentiques et alléchantes d’une manière naturelle grâce à une cuisson de qualité : une cuisson à feu doux.
La fonte emmagasine la chaleur au maximum, caramélise vos aliments à l’extérieur avant d’enfermer les sucs de cuisson à l’intérieur pour garder tendresse et saveurs.
En cuisson low and slow, concept tout droit venu des Etats-Unis, réalisez des viandes braisées comme du porc effiloché ou de la poitrine de boeuf.
En plat mijoté, préparez une bonne blanquette de veau à l’ancienne ou une ratatouille par exemple !
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La Cocotte en fonte Weber Gourmet est idéale pour vos cuissons lentes à feu doux. Redécouvrez le plaisir des petits plats maison en plein air.
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Produit épuisé
Grille Gourmet en fonte Spirit 300 - Weber
La Grille gourmet en fonte pour barbecue Spirit 300 est compatible avec les anciens et nouveaux modèles. Elle vous permet de remplacer votre grille usagée, de profiter des possibilités du système de cuisson Weber Gourmet et des avantages de la fonte pour des moments de partage et de convivialité réussis !

2 avis

129,99 €
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La Grille Gourmet en fonte Spirit 300 - Weber :
Remplacez la grille de cuisson de votre barbecue Spirit 300 par la grille Gourmet BBQ System (GBS) en fonte pour faire évoluer votre barbecue en vraie cuisine extérieure. Utilisez les accessoires Gourmet Weber, pierre à pizza, wok ou encore support à poulet sur la partie amovible de la grille. Rien de tel pour varier les plaisirs, épatez vos convives et devenir un expert du barbecue.
En cuisson classique (grille pleine) profitez des avantages de la fonte, elle confère une excellente conservation de la chaleur et la restitue de manière homogène. Rien de tel pour maîtriser vos cuissons et devenir le roi de la grillade. La grille Gourmet en fonte Spirit 300 de dimensions 44.5 x 60.7 cm est spécialement conçue pour les barbecues Spirit Serie 300 et Spirit II Série 300.
Caractéristiques techniques :
Matériau : fonte
Poids : env. 10 kgs
Robuste et durable
Grille Gourmet BBQ System avec un rond central amovible
Dimensions : H1.2 x L44.5 x P60.7 cm
Compatibilité :
- Barbecue Weber Spirit série 300
- Barbecue Weber Spirit II série 300
Préchauffage : 10-15 min
Nettoyage et entretien :
Avant la première utilisation et avant chaque utilisation les premiers temps pensez à culotter votre grille en fonte avec de l’huile végétale afin qu’une couche anti-adhésive se créée.
Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir un peu et nettoyez les grilles avec une brosse non abrasive. N’utilisez jamais de décapant four.
Un doute sur votre modèle ou la pièce détachée à choisir ? Utilisez notre
Pourquoi choisir une grille de cuisson Gourmet BBQ System en fonte ?
Le Gourmet BBQ System de Weber est un système de grille de cuisson avec en son centre une partie amovible. Le rond central peut ainsi être remplacé par une multitude d’accessoires de cuisson pour répondre à toutes vos envies et celles de vos convives. Une seule grille pour un large choix de plats en perspective !
Les grilles de cuisson en fonte sont reconnues et appréciées pour leur capacité à emmagasiner un maximum de chaleur et à la diffuser de manière homogène. Résultat ? Une cuisson comme caramélisée à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps. Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir : un culottage régulier et un lavage après chaque utilisation et votre grille devrait vous suivre pour les dix prochaines années !

Découvrez notre guide pour bien choisir votre grille de cuisson.
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La Grille gourmet en fonte pour barbecue Spirit 300 est compatible avec les anciens et nouveaux modèles. Elle vous permet de remplacer votre grille usagée, de profiter des possibilités du système de cuisson Weber Gourmet et des avantages de la fonte pour des moments de partage et de convivialité réussis !
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Produit épuisé
Pack Gourmet Plus
Pack 3 accessoires Gourmet pour barbecue Weber équipé du système GBS. Transformez votre barbecue en une véritable cuisine multifonction !
189,97 €
Pack de produits
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Pack Gourmet Plus
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Ce pack est spécialement conçu pour les barbecues Weber (gaz ou charbon) équipé du système GBS.
\r\n
Le kit inclut :
\r\n
\r\n
Une pierre à pizza
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\r\n
\r\n
Une plancha en fonte (avec poignées)
\r\n
\r\n
\r\n
Un support de cuisson pour poulet
\r\n
\r\n
Détails du pack :
\r\n
Dimensions accessoires : ø 33 cm (avec poignée)
\r\n
Compatibilité : Barbecue Weber gaz et/ou charbon équipé du système GBS
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Pack 3 accessoires Gourmet pour barbecue Weber équipé du système GBS. Transformez votre barbecue en une véritable cuisine multifonction !
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Pack Cuisson Poulet Weber Gourmet
Pack Poulet Gourmet : Le kit parfait pour ceux qui affectionnent particulièrement le poulet au barbecue !
139,98 €
Pack de produits
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Pack Poulet Gourmet
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Ce kit propose deux accessoires indispensables pour une cuisson parfaite du poulet au barbecue.
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Le support assure une excellente répartition de la chaleur sur la viande. Il est également doté d\'un panier pour vos légumes.
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Le thermomètre est le meilleur contrôleur de la cuisson après votre instinct !
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Détails du pack :
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Le support poulet : En acier inoxydable / Dimensions : ø 33 cm
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Le thermomètre : Inclut une sonde pour viande / connectivité Bluetooth via application Weber
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Pack Poulet Gourmet : Le kit parfait pour ceux qui affectionnent particulièrement le poulet au barbecue !
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