Weber

Générateur fumée froide - Weber

33 avis

Fumez vos aliments à froid dans un barbecue fermé ou dans un fumoir avec le générateur de fumée froide Weber et sa longue autonomie de combustion (8 à 10 heures).

Garantie globale de 2 ans

Garantie globale de 2 ans


59,99 €

En Stock

Livraison estimée le jeudi 05 décembre.

Générateur fumée froide - Weber

Générateur fumée froide - Weber

Générateur fumée froide - Weber

33 avis
59,99 €
Photo Produit vue de face du Générateur de fumée froide Weber

Générateur Weber de fumée froide :

Devenez un as du fumage à froid avec l'accessoire incontournable : le générateur de fumée Weber et sa longue autonomie.

Simple d'utilisation, il permet de générer des fumées aromatiques en continue pour réaliser du poisson ou de la viande fumée à froid.

En acier peint, il s'utilise aussi bien dans un fumoir que dans un barbecue à cuisson fermée.

Sa forme en spirale garantie une production de fumée lente et légère pour un fumage optimal pouvant durer jusqu’à 10 heures.

La base grillagée du générateur permet une meilleure circulation de l'air dans la sciure. Pour un allumage facile du combustible, il est pourvu d'une fente pour disposer votre chalumeau en toute sécurité.

Pour le nettoyage, ne pas utiliser d'éponges / de brosses métalliques ou abrasives dures qui endommageraient le revêtement.

Caractéristiques Techniques :

  • Matériau : acier peint
  • Diamètre : 21 cm
  • Hauteur : 5 cm
  • Base grillagée
  • Durée de combustion : 8 - 10 h
  • Fente d'allumage
  • Tous les fumoirs et barbecues pour réaliser un fumage à froid
  • Sciure de bois non incluse
Zoom sur le serpention du générateur et de la fente d'allumage

Installation du générateur de fumée froide Weber dans un barbecue

Pourquoi un générateur de fumée froide ?

Associé à la sciure de bois, c'est un élément essentiel pour fumer à froid puisqu'il aide à maintenir une température basse (entre 15 °C et 20 °C).

La coupelle divisée en serpentin, idéale pour débuter, permet à la sciure de brûler par petit compartiment et donc de développer une faible chaleur. Vous contrôlez ainsi plus facilement votre température et allongez la durée de fumaison.

Attention, il est recommandé de réaliser un fumage à froid lorsque la température extérieure ne dépasse pas les 25 °C. Au delà, il est difficile de maintenir une température basse dans la chambre à fumée.

Variez les saveurs de bois !

Découvrez un large choix de sciure de bois de fumage aux saveurs et aux essences de bois exceptionnels.

Chaque arôme de bois apporte un goût personnalisé à votre poisson ou votre charcuterie fumée !

Il existe des recommandation d'assemblage entre un bois et un aliment, mais n'oubliez pas :

Testez, expérimentez et ajustez pour réaliser des produits fumés à votre image !

Si vous avez un doute, consultez notre tableau récapitulatif des assemblages de saveurs conseillés entre l’aliment à fumer et le bois de fumage.

Sciures de bois pour générateur de fumée froide
Caractéristiques Générateur fumée froide - Weber
Marque Weber
Code EAN 0077924041112
Référence fournisseur 17636
Référence interne WEB-00769

Les avis sur ce produit

4.6 /5
Avis vérifiés
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05/11/2024

Très performant comme toujours avec weber

L. Nicolas
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19/06/2024

Conforme à mes attentes

M. Sahara
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28/05/2024

Durée très supérieure à 10 h, le fumage est vraiment léger dans un Weber Boule de 57. un peu dur à allumer mais facile avec un briquet tempête ou humecter avec pétrole de briquet Zippo. pas d'odeur

G. PATRICK
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17/04/2024

mise en service et excellent fonctionnement .

J. CATHALIFAUD
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13/01/2024

bon produit

S. OLIVIER

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