Crochet long pour Fumoir Acier - Peetz

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Long crochet de suspension pour des fumoirs en acier à partir de 75 cm de hauteur. Ce crochet s'adapte sur la grille de support fournie avec le fumoir afin de suspendre les aliments.

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Long crochet pour fumage à avec deux pics Peetz fumoir en acier

Crochet long pour fumoir en acier :

Le crochet long pour fumoir en acier est spécialement conçu pour suspendre des aliments imposants. Sa longueur de 23 cm permet un maintien idéal notamment pour les gros poissons puisqu’il est équipé de deux pics qui accrochent la chair du poisson pour éviter qu’il ne tombe dans le fond du fumoir.

N’hésitez pas à mettre plus d’un crochet pour les morceaux les plus imposants. Il est évidemment possible d’y suspendre un beau morceau de viande pour réaliser votre propre charcuterie fumée !

Caractéristiques techniques :

Matériau : acier inoxydable
Dimensions : l 23 cm
Equipé de deux pics
Se place sur la grille de support
Crochet vendu à l'unité

Compatibilité:

Fumoir Peetz en acier avec une hauteur minimum de 75 cm.

Possibilité d’ajouter plusieurs crochets pour fumer verticalement plusieurs poissons simultanément.

Entretien et nettoyage :

Conçu en acier inoxydable le crochet long pour fumoir est facile à nettoyer en plus d’être adapté au contact alimentaire.

Passez-le simplement au lave-vaisselle après chaque fumage.

Long crochet de fumage dans un fumoir en acier Peetz

Grilles et crochet de fumage pour fumoir en acier Peetz

Crochet ou grille ? Telle est la question !

Entre suspendre ou poser votre aliment, le plus souvent c’est l’agencement et le volume du fumoir qui définissent ce qui est possible de faire : ce qui ne passe pas sur grille est suspendu.

En général, vous pouvez suspendre vos aliments sur des crochets en hauteur dans votre fumoir ou le placer sur une grille, le résultat des saveurs est sensiblement le même. En effet, le goût est plutôt apporté par l’intensité des fumées blanches, le temps de fumaison ou encore par les essences du bois que vous avez choisi (copeaux ou sciure).

Code EAN: 2020000010111
Dimensions (hors tout): l 23 cm
EligiblePromo: Oui
Energies: Charbon
Garantie: 2 ans global
Marque: Peetz
Matière: Inox
Référence: 93035
Type de cuisson: Verticale
Type de fumage: A chaud
A froid

Référence PEE-00009

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Genevieve G. publié le 18/05/2022 suite à une commande du 30/04/2022

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