Crochet Standard pour Fumoir Acier - Peetz
Crochet Standard pour Fumoir Acier
Crochet Standard pour Fumoir Acier - Peetz
Crochet Standard pour Fumoir Acier

Crochet Standard pour Fumoir Acier - Peetz

Crochet de suspension standard pour le fumoir Acier. Ce crochet s'adapte sur la grille de support fournie avec le fumoir afin de suspendre les aliments.

Taille du crochet = 13 cm

 
crochet pour fumage à avec deux pics Peetz fumoir en acier

Crochet standard pour fumoir en acier :

Ce crochet de taille standard permet de suspendre les aliments dans un fumoir acier. Il est parfaitement adapté à la suspension des poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les chairs tendre du poisson sont maintenues et le poisson ne glisse pas lors du fumage. Aucun risque (ou presque !) de retrouver votre pêche du jour dans le fond du fumoir !


Il est évidemment aussi possible de suspendre des viandes et nous recommandons vivement de mettre plus d'un crochet si la taille du poisson ou de votre pièce de viande est imposante.

Caractéristiques techniques :

  • Matériau : acier inoxydable
  • Dimensions : l 13 cm
  • Equipé de deux pics
  • Se place sur la grille de support
  • Crochet vendu à l'unité

Compatibilité:

Fumoir Peetz en acier avec une hauteur minimum de 75 cm.

Possibilité d’ajouter plusieurs crochets pour fumer verticalement plusieurs poissons simultanément.

Entretien et nettoyage :

Conçu en acier inoxydable le crochet à poisson pour fumoir est facile à nettoyer en plus d’être adapté au contact alimentaire.

Passez-le simplement au lave-vaisselle après chaque fumage.

crochet de fumage dans un fumoir en acier Peetz
Grilles et crochet de fumage pour fumoir en acier Peetz

Crochet ou grille ? Telle est la question !

En général, vous pouvez suspendre vos aliments sur des crochets en hauteur dans votre fumoir ou les poser sur une grille, le résultat est sensiblement le même. En effet, le goût est plutôt amené par l’intensité des fumées blanches, le temps de fumaison ou encore par la saveur des essences du bois que vous avez choisi (copeaux ou sciure).


Ainsi, entre suspendre ou poser le plus souvent c’est l’agencement et le volume du fumoir qui définissent ce qui est possible de faire : ce qui ne passe pas sur grille est suspendu.

Code EAN
4002454930250
Dimensions (hors tout)
l 13 cm
EligiblePromo
Oui
Energies
Charbon
Garantie
2 ans global
Marque
Peetz
Matière
Inox
Référence
93025
Type de cuisson
Verticale
Type de fumage
A chaud
A froid
PEE-00008
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Jacques R. publié le 29/04/2022 suite à une commande du 13/04/2022

5/5

patfait

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Philippe P. publié le 26/04/2022 suite à une commande du 15/04/2022

5/5

Bien

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Bruno F. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

5/5

Très bien pour de petits filets de poissons

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Reynald E. publié le 13/02/2022 suite à une commande du 19/01/2022

5/5

fixe bien les morceaux pour le fumage. TB

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Fabrice L. publié le 24/01/2022 suite à une commande du 02/01/2022

5/5

Conforme à ma commande

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