Crochet de suspension standard pour le fumoir Acier. Ce crochet s'adapte sur la grille de support fournie avec le fumoir afin de suspendre les aliments.
Taille du crochet = 13 cm

Crochet standard pour fumoir en acier :
Ce crochet de taille standard permet de suspendre les aliments dans un fumoir acier. Il est parfaitement adapté à la suspension des poissons, en effet grâce à ses crochets inclinés vers le haut les chairs tendre du poisson sont maintenues et le poisson ne glisse pas lors du fumage. Aucun risque (ou presque !) de retrouver votre pêche du jour dans le fond du fumoir !
Il est évidemment aussi possible de suspendre des viandes et nous recommandons vivement de mettre plus d'un crochet si la taille du poisson ou de votre pièce de viande est imposante.
Caractéristiques techniques :
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions : l 13 cm
- Equipé de deux pics
- Se place sur la grille de support
- Crochet vendu à l'unité
Compatibilité:
Fumoir Peetz en acier avec une hauteur minimum de 75 cm.
Possibilité d’ajouter plusieurs crochets pour fumer verticalement plusieurs poissons simultanément.
Entretien et nettoyage :
Conçu en acier inoxydable le crochet à poisson pour fumoir est facile à nettoyer en plus d’être adapté au contact alimentaire.
Passez-le simplement au lave-vaisselle après chaque fumage.


Crochet ou grille ? Telle est la question !
En général, vous pouvez suspendre vos aliments sur des crochets en hauteur dans votre fumoir ou les poser sur une grille, le résultat est sensiblement le même. En effet, le goût est plutôt amené par l’intensité des fumées blanches, le temps de fumaison ou encore par la saveur des essences du bois que vous avez choisi (copeaux ou sciure).
Ainsi, entre suspendre ou poser le plus souvent c’est l’agencement et le volume du fumoir qui définissent ce qui est possible de faire : ce qui ne passe pas sur grille est suspendu.
- Référence
- 93025
- Code EAN
- 4002454930250
- Marques
- Peetz
- EligiblePromo
- Oui
Thomas C. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 17/07/2020
Bien
Patrice R. publié le 28/06/2020 suite à une commande du 15/06/2020
Super, devrais faire le travail ;-)
Thérèse P. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 12/05/2020
Ok à essayer
SYLVAIN B. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 25/04/2020
Fait son job
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