Bradley Smoker

Bradley Smoker, marque britannique forte de son expertise dans l’art du fumage depuis près de 50 ans est aujourd’hui capable de proposer des fumoirs électriques de qualité remarquable, simples d’utilisation et extrêmement précis.


Une gamme complète de fumoirs, d’accessoires et de combustibles pensée, testée et réajustée partant de l’idée première que la réussite d’un produit parfaitement fumé se faisait par un contrôle optimal de la fumée.

La petite histoire Bradley Smoker

L’histoire veut, que les fumoirs d’aujourd’hui soient le fruit d’une rencontre d’hier.

Bradley père, fervent connaisseur de la pêche au saumon, aurait conclu un deal avec un maître fumeur curieux d’apprendre à pêcher. “Si je t’apprends à pêcher, tu m’apprends à maitriser l’art du fumage”. Le deal était conclu !

Force est de constater qu'aussi bien hier qu'aujourd'hui, la réussite même d’un produit parfaitement fumé aux saveurs authentiques est possible grâce à un contrôle optimal d’une fumée la plus pure possible.

La recherche d’un processus idéal pendant lequel le combustible ne se transforme jamais en cendre devient le cheval de bataille de Mr. Bradley. Aujourd’hui Bradley Smoker s'impose comme une marque de référence dans le fumage, et chaque nouveauté est force d'innovation, de fiabilité et de simplicité.

Le savoir-faire Bradley : un contrôle optimal de la fumée

Tous les fumoirs électriques Bradley Smoker offrent aux utilisateurs une prise en main facile pour des résultats délicieux et précis rendant ces modèles aussi performants que possible :

  • Un boîtier de réglage manuel ou digital

Chaque modèle Bradley Smoker est équipé d’un boitier de réglage manuel (Original 4 & 6 racks) ou digital (Numérique 4 & 6 racks, Smart et Pro). Ce boîtier de contrôle garantit un paramétrage simple et efficace de la température interne. Pour les fumoirs Original, Smart et Pro il est aussi possible de définir la durée de cuisson et la durée de fumaison indépendamment l’une de l’autre. Les résultats sont aussi précis que délicieux en bouche.

  • Un combustible unique

Les bisquettes, combustible spécialement conçu par Bradley Smoker pour ses fumoirs, sont développées dans des proportions précises. Des copeaux de bois liés ensemble utilisant des dosages, des pressions et des densités contrôlées. Elles permettent de créer de la fumée propre, sans la transformer en cendres.

  • Une combustion automatique

Une résistance de chauffage et un système d’alimentation élaboré permettent une combustion parfaite en continue des bisquettes afin d’obtenir de la fumée continuellement sans avoir à intervenir. Le bol d’eau présent dans tous les fumoirs Bradley Smoker est là pour éteindre les bisquettes une fois leur combustion terminée (une bisquette brûle toutes les 20 minutes).

La gamme Bradley Smoker

ORIGINAL

Le fumoir Original Bradley Smoker est équipé d'un panneau de contrôle manuel capable de produire automatiquement de la fumée et de maintenir une température constante.


Existe en deux tailles : 4 racks (76 Litres) et 6 racks (108 Litres).

NUMÉRIQUE

Le fumoir Numérique est équipé d'un panneau de contrôle digital avec lequel il est possible de programmer la durée de fumage et la durée de cuisson pour une fumaison autonome pendant 9h. 


Existe en deux tailles : 4 racks (76 Litres) et 6 racks (108 Litres)

SMART

Le fumoir Smart, plus grand des fumoirs Bradley Smoker, est le seul équipé de la technologie iSmoke permettant de contrôler la température et la fumée à partir d'une tablette ou d'un smartphone.


Capacité de 10 racks (6 inclus).

PROFESSIONNEL P10

Le fumoir professionnel P10 Bradley Smoker a spécialement été développé pour un usage professionnel. Un panneau de contrôle numérique amélioré en plus de nouvelles fonctionnalités inédites.


Capacité de 5 racks (4 inclus) 76 Litres

LES FUMOIRS BRADLEY

LES BISQUETTES x 48

LES BISQUETTES x 120

LES BISQUETTES PREMIUM

ACCESSOIRES BRADLEY SMOKER

Article ajouté à vos favoris
Produit ajouté au comparateur
Oney
Paiement par carte bancaire