Tous les fumoirs électriques Bradley Smoker offrent aux utilisateurs une prise en main facile pour des résultats délicieux et précis rendant ces modèles aussi performants que possible :
- Un boîtier de réglage manuel ou digital
Chaque modèle Bradley Smoker est équipé d’un boitier de réglage manuel (Original 4 & 6 racks) ou digital (Numérique 4 & 6 racks, Smart et Pro). Ce boîtier de contrôle garantit un paramétrage simple et efficace de la température interne. Pour les fumoirs Original, Smart et Pro il est aussi possible de définir la durée de cuisson et la durée de fumaison indépendamment l’une de l’autre. Les résultats sont aussi précis que délicieux en bouche.
Les bisquettes, combustible spécialement conçu par Bradley Smoker pour ses fumoirs, sont développées dans des proportions précises. Des copeaux de bois liés ensemble utilisant des dosages, des pressions et des densités contrôlées. Elles permettent de créer de la fumée propre, sans la transformer en cendres.
- Une combustion automatique
Une résistance de chauffage et un système d’alimentation élaboré permettent une combustion parfaite en continue des bisquettes afin d’obtenir de la fumée continuellement sans avoir à intervenir. Le bol d’eau présent dans tous les fumoirs Bradley Smoker est là pour éteindre les bisquettes une fois leur combustion terminée (une bisquette brûle toutes les 20 minutes).
