








Grâce au fumoir Numérique Bradley Smoker, profitez d’un contrôle optimal de vos fumaisons pour des résultats remarquablement savoureux et... sans trop d’effort, en plus d’une surface de fumage exceptionnelle et d’un produit hautement qualitatif.
Ref : BTDS108CE
Fumoir électrique Numérique 6 étages Inox - Bradley Smoker
Fumoir électrique Numérique 6 étages Inox - Bradley Smoker
1 Packs disponibles
Le fumoir numérique Bradley Smoker 6 étages vous permet de maîtriser facilement la température à l'intérieur du caisson, mais également le temps de fumage grâce à un panneau de contrôle digital. L’appareil garantit une prise en main facile en plus d’une autonomie de fumage de 9h sur une amplitude de température allant jusqu’à 160 °C à 5° C près.
L’appareil est en lui même gage de qualité. Conçu en acier inoxydable sur toute la partie intérieure vous bénéficiez d’un fumoir robuste et durable. Le caisson intérieur est isolé hermétiquement et favorise une meilleure rétention de la chaleur interne pour un fumage proche de la perfection. Si le fumoir est recommandé pour un usage domestique, il est aussi largement plébiscité par les professionnels pour toutes ces qualités d’usages.
Enfin, le modèle 6 étages vous offre une capacité de fumage exceptionnelle avec ses 6 racks amovibles permettant d’ajuster la surface de fumage selon vos besoins.
Le générateur de fumée pour les bisquettes Bradley est amovible lui aussi et favorise ainsi le nettoyage en plus de permettre de rattacher facilement un adaptateur de fumée froide (fumage à froid). Vous apprécierez enfin la fumée la plus pure possible grâce aux bisquettes et à la technologie CleanSmokeTM de Bradley.
Une commande numérique facile à prendre en main garantie des aliments fumés comme un pro. Programmez toutes les variables de vos fumages : choisissez la température, le temps de fumaison et le temps de cuisson, simultanément ou non.
La possibilité de programmer la durée de fumage et/ ou celle de cuisson en plus de la température interne favorise des résultats précis et uniques. L’affichage numérique de la température vous permet aussi d’avoir la main plus facilement en fonction des conditions extérieures et de l’ajuster si besoin.
Une fois le fumoir allumé et la température définie, il se charge, comme on dit, de faire le job ! Les bisquettes sont brûlées une par une par le système d’alimentation automatique sans avoir besoin de votre intervention.
Les bisquettes sont des copeaux de bois liés ensemble en utilisant des dosages, des pressions et des densités précises et contrôlées. Résultat ? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pendant plus de 9 heures. Un vaste choix de saveurs s'offre à vous pour variez les plaisirs !
Découvrez toutes les différentes essences de bisquettes Bradley Smoker.
Si le fumoir Bradley Numérique est recommandé pour du fumage à chaud et des cuissons low and slow, il est tout à fait possible de réaliser du fumage à froid. Pour préparer un bon saumon fumé, équipez-vous du générateur de fumée froide Bradley.
Intégré entre le générateur électrique et le caisson de fumage, il éloigne la zone de combustion des aliments à fumer et garantit une température interne basse (max. 30 °C).
Marque | Bradley Smoker |
---|---|
Code EAN | 0689796990322 |
Référence fournisseur | BTDS108CE |
Dimensions (hors tout) | L 43 x l 37 x H 99 cm |
Energies | Electrique |
Matière | Inox |
Matière des grilles | Acier chromé |
Nombre de grille de cuisson | 6 |
Nombre de roue | Pas de roue |
Poids | 30 kg |
Surface grille de cuisson | 2178 cm² |
Thermomètre | Oui |
Référence interne | BRA-00009 |
Les avis sur ce produit
basé 8 avis
Bon matériel il manque un livret de conseil de temps de cuisson
N. AUDREYPratique, idéal en taille.
M. Noémieun mode d emploi simplifié serait plus pratique car on se perd dans les explications
A. AnonymousProduit conforme au descriptif. fumoir de qualité.
A. AnonymousProduit de qualité
A. AnonymousIls vont bien ensemble
Pour compléter votre achat
Découvrez également
Dans la même catégorie